[問題] 市售佛跳牆額外加料可以直接丟嗎

CUTE12071207 發表於 2022/1/11 上午1:01:16

看板cookclub標題[問題] 市售佛跳牆額外加料可以直接丟嗎作者

(餅乾)時間Jan 11 01:01:16 2022推噓 5 推:5 噓:0 →:14

每年過年都是自己解決

去年買了一甕雞湯回來加熱慢慢喝

今年想吃佛跳牆了 (口水

看來看去由於是一個人吃

目前預計購入C/P值最高的五百多元的烏參佛跳牆

但又想吃干貝和很多芋頭因此想另外購入小包干貝放入一起煮

但由於對佛跳牆不熟QQ

因此想請問

買冷凍生干貝直接放入一併煮可以嗎?

會不會破壞整體湯頭味道呢?

芋頭買義美切塊炸芋頭放入煮可以嗎?

(之前買過切塊生芋頭煮火鍋= =不太會軟...)

以上再麻煩大家解惑了>_<"謝謝大家

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.1.125 (臺灣)

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bigbigbadboy01/11 01:09佛跳牆我是裝甕用大同電鍋蒸,你說的兩種額外食材我

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bigbigbadboy01/11 01:09也是直接放，不過生干貝是有冷藏解凍的

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bigbigbadboy01/11 01:11另外切塊芋頭煮火鍋前我都用大同電鍋先蒸過

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bigbigbadboy01/11 01:11火鍋煮一下下就可以吃了

我只有一個快煮鍋XD 怕分兩次也麻煩不過謝謝喔~看來可以直接放生干貝和扇貝了>///<

※ 編輯: CUTE12071207 (114.44.1.125 臺灣), 01/11/2022 01:19:30

推

data172801/11 08:36那種的不要放生干貝，要放泡水後的乾干貝

推

StBernand01/11 11:44佛跳牆的干貝是乾貨，生干貝拿去煮感覺有點...不太對？

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higoodman01/11 12:07以為你要丟掉

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CUTE1207120701/11 13:30所以要改放乾貨的干貝嗎QQ感覺這樣要去迪化街找了

推

key12398701/11 15:40有的菜市場也有攤販賣啦能先去住家附近的看看

推

fake01/12 06:57其實我覺得自己吃的想吃什麼就丟什麼沒關係生干貝也不是什

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fake01/12 06:57麼會影響原本太多味道的東西反正原本就有人會加干貝想吃

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fake01/12 06:57就放吧

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fake01/12 06:58你的是已經煮好的不是從頭煮影響不大除非你是自己加一些味

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fake01/12 06:58道比較衝突的東西才會有影響

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CUTE1207120701/12 12:01了解謝謝大家的建議XD那就看哪個方便買就放什麼了

推

dog766701/12 12:25新鮮干貝奶油煎一下就很好吃，放佛跳牆有點浪費

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CUTE1207120701/12 19:30可是我不喜歡奶油XDDD

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chicken1001/15 21:35我之前的經驗是佛跳牆的湯先煮芋頭滾了其他佛跳牆的

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chicken1001/15 21:35料跟生干貝再一起放

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