PTT評價

[食譜] 萬丹椒朋友金椒泡筍香腸炒飯、炒豬肉片

看板cookclub標題[食譜] 萬丹椒朋友金椒泡筍香腸炒飯、炒豬肉片作者
TW00500203
(Ming)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

圖文全文好讀版本:https://carlming.net/22962



(資訊公開:萬丹椒朋友金椒泡筍為合作產品,本文為實際料理並食用本人真實心得文)



今天要來跟大家介紹一款蠻特別的小菜,以往我們比較常吃到的像是黃金系列產品,像是泡菜、杏鮑菇、海帶芽等等,這次要跟大家分享的產品則是金椒泡筍,蠻特別的也比較少在外頭看到這樣的產品。




金椒泡筍,顧名思義有辣椒、泡菜與筍絲,這幾樣都是我們愛的。因為有辣的成份,所以吃五辛素的朋友可食用。




一罐260G,平時常溫保存即可,開封後需冷藏。






【單吃心得】
直接單吃起來很夠味,微微的酸味帶點甜味,並不會讓人覺得酸到皺眉頭,辣度的話平時吃小偏中辣的朋友會覺得很剛好,我個人覺得這種辣度很適中,少一分不夠味多一分太辣。

裡頭主要是筍絲,另外也吃得到一些剝皮辣椒以及大白菜泡菜。

單吃的話很適合煮一鍋稀飯來配,就有點像是我們早餐會配的辣筍相同吃法!






【金椒泡筍炒豬肉】
這個醬汁有點香香甜甜,也蠻適合搭配梅花豬一起炒,我就簡單在全聯買個豬肉片及洋蔥,搭配幾朵香菇,簡單快炒豬肉片,這一道菜就可以扒好幾碗飯!材料大約是如下供大家參考:

金椒泡筍 1/2 瓶
梅花豬肉約163克
洋蔥半顆
香菇2朵
蒜頭約5~6顆
甘甜醬油少許
米酒少許
水少許





【金椒泡筍香腸炒飯】
泡菜炒飯很多人應該吃過,如果泡筍炒飯不知道適合嗎?試炒了一下也不錯吃耶!因為本身香腸以及泡筍醬就有鹹味,所以不用放太多鹽跟油,簡單用隔夜飯炒炒,好吃又方便的晚餐就完成了!這炒飯除了可以吃到好吃的香腸香氣,還可以吃到有點酸甜的泡筍,中和炒飯可能會帶來的油膩感,也蠻推薦可以試試這種特殊吃法,材料大約是如下供大家參考:

金椒泡筍 1/4 瓶
隔夜飯1杯米的飯量
香腸2隻
洋蔥1/4顆
蛋2顆
蔥花1/2隻
醬油少許
胡椒少許
這樣大約2人份的炒飯,總成本只要120~150不到,隨意吃吃簡單又有創意!




【簡單小評】
如果喜歡黃金泡菜系列的朋友們,我覺得這款金椒泡筍應該很適合大家!裡頭有剝皮辣椒、白菜以及滿滿的筍吃,帶點微微酸香甜味,辣度小偏中辣,單吃我自己覺得很夠味又下飯,搭稀飯或平日沒菜想拿個東西來配都很適合。因為很夠味的緣故拿來炒豬肉片以及炒飯也很對味,特別是炒飯外頭沒有這種口味,簡單準備個材料在家用隔夜飯搭配泡筍炒炒就很好吃。

蠻推薦這特別的小菜,這一瓶也不貴常溫保存很方便,可以屯一些在家配著吃,偶爾可以創意料理一下,如果喜歡不一樣的泡菜小菜的朋友們可以買來試試喔!

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.81.198 (臺灣)
PTT 網址