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[問題] 調味過的芥末醬

看板cookclub標題[問題] 調味過的芥末醬作者
G1055G
(GG)
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最近做涼麵給朋友吃,很多人都問我怎麼沒有自己調味的芥末,幹嘛買現成的。可是上網查都是蜂蜜芥末醬的作法,想請問各位所謂的調味過的芥末醬是怎麼做的?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.11.26 (臺灣)
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xponed04/02 08:07之前在飲茶餐廳工作黃芥末都是用粉調水頂多再加一點米酒

xponed04/02 08:07而已,直接問你朋友是吃過什麼特別的秘方吧

medama04/02 14:08涼麵都是用綠的吧 幾乎各大店都是買現成的吧

GirlInBlack04/03 03:29推樓上,我也是在想涼麵是用山葵吧.山葵的話,講究的話

GirlInBlack04/03 03:31可以買整支自己磨

h358674404/11 17:09綠色便宜的是辣根不是山葵