[問題] 芥菜酸菜可以煮酸菜鍋嗎？
最近收到朋友送的大埤酸菜，
自己很愛吃酸菜白肉鍋但是食譜查到的都是酸白菜的，
不知道用芥菜酸菜味道會不會差很多，
感謝大家
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你煮一次試吃看看就知道了，或者用酸菜鴨肉的煮法？
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還是可以啦 酸菜肉片湯不錯吃 不要預期是酸白菜的味道就好
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可以煮，味道不同就是了
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那不就酸菜湯嗎
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欸 對欸...
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香氣不一樣而已
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https://youtu.be/FdTAaQ0fOPQ 煮過這個食譜很不錯 沒
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有他的醬改用芝麻醬跟辣豆瓣 也可以加入生豆皮、味噌
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可以用就是味道不一樣，用魚片做酸菜魚倒是蠻好的
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這種煮鴨肉超好吃 !! 豬肉應該也很好 不同風味 讚!!
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就是變酸菜豬肚湯的味道啊，也沒有不好吃
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煮成酸菜魚加肥腸也很不錯
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悶筍用的是福菜。我後來直接放酸菜也一樣好吃
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週末有煮來吃了！也是好吃不過香氣不一樣，剩的鍋底加冬
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粉跟油豆腐煮一煮又多吃了一天
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