[問題] 氣炸鍋可以幹嘛?

b9470308304/22 14:47單身小份量好用，多人就不太合適

huiminyu04/22 14:58我媽反而說不好用，說就是要油炸才好吃，就都沒用了，

huiminyu04/22 14:58她太會唸了，就一直放倉庫

huiminyu04/22 14:59她的理由和你差不多

uaiauaia04/22 15:17方便吧 對我家來說 想吃香腸 薯條 鹽酥雞 雞塊 魚 牛排

uaiauaia04/22 15:17很多都可以直接用，尤其是沒解凍也可以直接氣炸食用味道

uaiauaia04/22 15:17也不差，很方便

uaiauaia04/22 15:18起碼不用一堆油炸，還要倒掉

william556604/22 15:19取代小烤箱的功能阿，免預熱

vecuh04/22 15:35外帶鹽酥雞再烤過既逼油又更酥脆，用法很多你可以慢慢研究

CJhang04/22 15:38沒有烤箱跟油鍋可以買啊 自己不做分析 跟風幹嘛

nick76110804/22 15:46市售雞塊薯條那些用氣炸鍋比較好吃吧?

Kukuxumusu04/22 16:09在英國有買 大烤箱預熱很久 買這個很快也方便 而且可

Kukuxumusu04/22 16:09以在外層放鋁箔接油 其他部分很好洗啊（洗碗機目前壞

Kukuxumusu04/22 16:09掉中…）

Kukuxumusu04/22 16:16氣炸鍋的設計的確適合做假的炸物 我就拿來做了義式燉

Kukuxumusu04/22 16:16飯炸飯糰arancini 完成度很高 那個飯糰用傳統大

Kukuxumusu04/22 16:16箱的旋風就不太行 旋風的方向跟力道都還是不太夠力

pikalu04/22 16:17雞塊用烤箱烤可以接受的話 代表你們不用氣炸鍋這麼高的火

pikalu04/22 16:17力啊 一般用氣炸鍋是為了讓他更接近油炸

xulu004/22 16:19就是這樣所以我沒買氣炸鍋，我買氣炸小烤箱

saluawu04/22 16:47對我來說是速度 小台氣炸鍋沒法一次放兩片土司 但我烤厚

lifeful04/22 16:47小烤箱比較適合烤平面的東西 立體或不規則狀的邊角會烤焦

cattgirl04/22 16:47烤牛排好用

saluawu04/22 16:48片就5分鐘 荷蘭小鬆餅160度4分鐘 鮭魚排約15分 所以用上

saluawu04/22 16:49手後我是把小烤箱送人 後面有氣炸烤箱用了一樣不習慣也是

saluawu04/22 16:50送親友 用不習慣的哪都能嫌 用慣了哪都好

camapleaf04/22 17:00有時後看不到食材烤的狀況都要打開來看，不像一般烤箱

camapleaf04/22 17:00有透明玻璃

greenfetish04/22 17:02雞塊薯條那些用烤箱不會脆啊！明明就差很多...不知道

brendal04/22 17:30泡熱水後比較好洗

s870604204/22 17:38可以烤麵包做蛋糕氣炸雞塊薯條，蠻多功用的啦

playerst04/22 17:59你們家不吃肉排類的?? 雞排魚排豬排都超好用

playerst04/22 18:01泡芙可露麗也都用氣炸鍋弄 模熟氣炸鍋的脾氣 時間都是固

playerst04/22 18:01定的 很懶人的工具

lenta04/22 18:11肉排類光是不用在爐子前面顧就差很多了好嗎

jior04/22 18:14某些食物再加熱是比微波爐效果好很多

wagamamajan04/22 18:41請你媽媽去請教巷口的太太們?

alien101304/22 19:04烤鮭魚和雞腿排真的很方便！全聯賣的大片甜不辣烤起來

alien101304/22 19:04也很好吃～還有烤鱈魚香絲XD

alien101304/22 19:08而且氣炸鍋不是用來讓食材多的油滴下來，不要攝取太多

alien101304/22 19:08油份嗎？烤箱好像比較難做到這點？

higoodman04/22 19:35手洗不覺得難洗

angele04/22 22:08我都用烘培紙，大烤箱預熱太久，只是烤個香菇、肉排、魚

angele04/22 22:08的時候用氣炸鍋，反正很便宜覺得很值得。

uaiauaia04/22 23:45有點怪@@又要問用途又一直否定他

alien101304/22 23:58用平底鍋煎鮭魚或雞腿排我技術不好油噴的到處都是 蓋

alien101304/22 23:58鍋蓋又覺得表面都濕濕軟軟的 氣炸鍋對我而言很好用又可

alien101304/22 23:58以瀝油 選自己覺得好用的就好了 做親子丼和鮭魚炒飯

alien101304/22 23:58我都先讓氣炸鍋處理雞肉和鮭魚 ，之後再和其他料一起煮

alien101304/22 23:58～我覺得很方便~

alien101304/23 00:01烤牛肉串我也覺得很快 但是我先生覺得烤箱烤得比較好吃

alien101304/23 00:01～因為他覺得烤箱油保留比較多才好吃XD就看是要吃健康

alien101304/23 00:01還是好吃吧XD不然還是油炸最好吃 哈哈哈

Kayusumi04/23 00:03吃宵夜方便

godswd04/23 00:09買來你媽開心就好 就這樣，這沒有標準答案的

alien101304/23 00:14又想到一個～氣炸鍋烤蕃薯真的很方便XD

hsinlingchu04/23 01:03我都在底下鋪一張錫箔紙，這樣就不用洗了。

hsinlingchu04/23 01:04烤雞排、烤鮭魚和秋刀魚，烤花椰菜、蘆筍、球芽甘藍

hsinlingchu04/23 01:06我不吃雞塊薯條這些沒烤過，都是氣炸肉類魚類蔬菜

hsinlingchu04/23 01:07大小烤箱我都有，還是覺得日常煮飯氣炸鍋最快速方便

hsinlingchu04/23 01:08清洗也方便，只要你鋪個紙

angele04/23 02:25小烤箱跟氣炸鍋在我看來就很類似呀，差在外型？買那個都可

angele04/23 02:25以高興就好，便宜的小家電。

t1122334200204/23 04:37根據我身邊氣炸鍋愛用者的心得，他們說用氣炸鍋加

t1122334200204/23 04:37熱麵包比小烤箱好吃很多

a89003604/23 08:59我覺得加熱效率 酥脆程度 逼油效果還是優於烤箱 然後不好

a89003604/23 08:59洗…就不要洗啊 不洗會怎樣嗎XD

ingss04/23 09:49可以炒可以烤可以蒸，丟進去不用顧火對我來說很方便而且便

ingss04/23 09:49宜好用。清洗方面如果真要求洗的完全乾淨，那麼所有用具都

ingss04/23 09:49有問題了，曝露在空氣中就會沾滿微生物跟細菌。只是量多量

ingss04/23 09:49少會不會致病的問題。不要想太多的生活的會比較愉快

veryloveyou04/23 12:36小烤箱沒辦法定溫，也沒辦法瀝油，哪裡好用？

rmoira04/23 14:31氣炸鍋就是烤箱啊 擇一買就好了

aseaeel04/23 16:36外面買的炸物冷掉再烤 除了回酥 還炸出一堆油

mukey04/23 16:53可以賣二手

angelgrace04/23 17:28根莖類蔬菜 烘蛋 各種肉類 丟進去就好了

angelgrace04/23 17:29鋪一層錫箔紙在下面 外鍋根本不用洗

angelgrace04/23 17:30丟鮭魚也好吃 還有豆腐 地瓜 南瓜一堆東西可煮

higoodman04/23 17:57真的，其實氣炸鍋我都當烤箱用，無異

pchome32104/23 21:52一烤魚就整台內都魚腥味

white3021104/24 02:04你上面說烤箱烤雞塊15分鐘 我記得氣炸鍋不用這麼久吧.

keizeo04/24 02:24其實真的好用 雞腿排回烤 可是份量不能太多

dingdingding04/24 13:38其實很方便欸清潔也不難，我也是買了特福會轉的那台

dingdingding04/24 13:38氣炸鍋才發現使用率很高，拿來氣炸牛排、魚、加熱

dingdingding04/24 13:38麵包或炸物都很方便，也沒蚊香洗的時候全部拆開水洗

dingdingding04/24 13:38就好

hsin110604/24 22:07回熱炸物外最常用就是熱麵包，燒餅，蛋黃酥之類的食物

hsin110604/24 22:07，冷凍直接拿出來丟進去就好，速度快而且成品外脆內軟

hsin110604/24 22:07，烤箱就要花比較多時間，底層墊個錫箔紙也不太需要清

hsin110604/24 22:07。

f002024604/25 02:09烤箱加熱到把炸物的油逼出來繼續加熱過是會脆的 但比較

f002024604/25 02:09容易焦

tsuchan4904/25 10:38除了上面說的之外，我們家最近發現把洋芋片拿去氣炸逼

tsuchan4904/25 10:38油吃起來更好吃，而且熱熱的有現做的錯覺XD

sinomin04/25 15:53都拿來處理魚排，替代煎魚

dwightoof904/26 16:50雞塊追求上色不是都焦了嗎？看你上面說烤箱會脆還會焦

dwightoof904/26 16:50，你是不是吃太乾了ＸＤ我家有9742做蛋糕、烘蛋、果乾

dwightoof904/26 16:50、烤串都ＯＫ啊，用途其實還不少，就看個人習慣吧

Tchieh05/03 11:32氣炸鍋效率很好。烤全雞、烤泡芙、烤巴斯克乳酪蛋糕、料理

Tchieh05/03 11:33假炸物（有上地瓜粉那種）、處理肉排什麼的都比烤箱快

Tchieh05/03 11:34複熱麵包跟炸物的效果更是好，光等烤箱預熱要10分鐘，用氣

Tchieh05/03 11:35炸鍋整個完成通常在5-8分鐘。而且它用來焗烤方便到翻，200

Tchieh05/03 11:35度4分鐘就有超級好的狀態，用來自製披薩出餐超快。就是從

Tchieh05/03 11:36麵團開始烤麵包是他的弱項，畢竟只有上火。容量當然也重要

Tchieh05/03 11:37我是買比依的可以放1.8kg的全雞，一般偏小的就不太好料理

Tchieh05/03 11:39還有他處理堅果跟烘黑豆茶真的好方便，腰果、核桃用170度

Tchieh05/03 11:408分鐘就好，乾黑豆180度12-15分鐘一次可以處理300g，完全

Tchieh05/03 11:41不用管他，時間到拿出來就好，烤箱在效率節能上都贏不了阿

Tchieh05/03 11:42但他烤雞塊不怎樣（這點用烤箱也一樣）雞塊還是少油平底鍋

Tchieh05/03 11:55https://imgur.com/Yuz5fyT.jpg 這是用氣炸鍋作過的料理

Tchieh05/03 11:56比較常作的是這些，烤箱的話時間都要加1-2倍，溫度也更高

Tchieh05/03 12:09另外他雖然烤麵包不太好，但是烤口袋餅很可以喔，會澎得

Tchieh05/03 12:09很胖很漂亮。它應該是我收過最實用的生日禮物之一（另一個

Tchieh05/03 12:10是電子壓力萬用鍋）是我會推薦購買的小家電（搭配洗碗機）

peggy042505/03 23:11原本也覺得還好，但如果沒有專業烤箱的話氣炸鍋根本神

peggy042505/03 23:11物呀，控溫準對流強，清潔泡洗碗精水一陣子就很好洗

peggy042505/03 23:15近期滿意度最高的就是烤春雞和脆皮燒肉，然後第一次嘗

peggy042505/03 23:15試天使蛋糕也有不錯的成果

patrickleeee05/04 18:12有沒有可以快拆的款式 想洗都很難洗 上方部位

VVinSaber05/14 16:42料理廢人的神物啊 只要注意溫度跟時間 都能做出不會

VVinSaber05/14 16:42太難吃的東西

VVinSaber05/14 16:43一般人用平底鍋煎東西要掌握熟度肯定要先失敗再失敗啦