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[問題] 土克鍋清洗問題

看板cookclub標題[問題] 土克鍋清洗問題作者
berlong
(化骨龍)
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各位大大好
小弟買了個土克鍋
專門用來煎牛排
請問清洗是不用加洗碗精直接用菜瓜布嗎?

https://i.imgur.com/l2JAdYB.jpg

用了一個月後鍋底的地方跟邊緣顏色不一樣是什麼原因呢?有需要重新開鍋嗎?

https://i.imgur.com/9Lw0iVF.jpg

上圖有一些黑黑的地方是有洗乾淨嗎?

因為小弟稍微有潔癖,一直都還是有用洗碗精刷土克鍋,後來發現好像直接用清水沖洗即可,但看到黑色的垢又覺得好像沒洗乾淨,到底要不要用洗碗精呢?

感謝各位版友

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wue561004/23 02:04一般是用熱水清洗,不然你就用鋼刷,棕刷用力刷,洗碗精

wue561004/23 02:04也是可,土克就是怎麼刷都行,旁邊看來很像你沒洗乾淨的

wue561004/23 02:04樣子

t1122334200204/23 04:26摸起來粗粗的話就是油脂碳化了那個可以刷掉

uniski04/23 06:33黑色油垢可以丟檸檬進去煮就可以溶掉,重新養鍋

lifeful04/23 10:20黑色部分如果是平滑的就沒關係 凸起來的話就要刷掉

afatjie04/23 13:59https://youtu.be/XddFiOljxgI

afatjie04/23 13:59可以參考看看

sdiaa04/23 16:08不要用有金鋼砂的菜瓜布或鋼絲絨 開鍋烤得黑黑的會被刷掉

ls404/23 19:26有潔癖不適合用土克鍋…

t1122334200204/24 04:43土克熱鍛不會花臉,冷鍛會花臉

aletheia05/02 21:30不用管 這種鍋子就是要這樣

aletheia05/02 21:31你這冷鍛的 會越來越黑