[問題] 想找味道淡一點的初榨橄欖油
RT,我知道初榨橄欖油味道重,
因想用在氣炸鍋,不擔心發煙點問題
想找味道淡一點或是一般煮菜炒菜味道不會有違和的牌子
我知道板上油品挑選文不少,不過好像比較少看到針對味道的
還煩請版友們推薦,謝謝
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用過4個牌子 覺得德麗莎味道算淡還不錯
不是,需求味道淡為甚麼還要堅持初榨橄欖油?建議你用
初榨橄欖油的特色就是雜質多味道重,你不要有味道的就
選精煉油啊
國外用初榨橄欖油是因為直接拿油當佐料要他的味道
台灣當成高級油然後拿去炒菜其實是很奇怪的
葡萄籽油或玄米油。就算找到了味道淡的「初榨橄欖油」
確定不是買到混充的橄欖粕油嗎?
推薦你葡萄籽油跟玄米油
就想說在不用擔心發煙點的情況下多少顧個身體?不然
我換個問法好了,有爬到人說花果香的橄欖油跟肉類的
味道比較搭,請大家推薦我偏花果香味的牌子,謝謝
如果預算足夠,可以去o&co看看(有網站,部分縣市百貨
有門市),他們有很多種初榨橄欖油,也可以試吃
另外我也買過一款RAVIDA的初榨橄欖油,這支是我自己吃
過味道最清爽的初榨橄欖油了
我害怕橄欖油味的朋友也可以接受
花果香!台糖!我很愛那個香味~
假的
玄米吧 初榨都有特殊風味
建議你換油 初榨橄欖油必然有味道
那啥味道淡的基本都是混油 混的越多味道越淡
初榨橄欖油其實是果汁啊…
國外也多得是拿去煎炒食物,很強調味道會去找無過濾的
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要沒味道就是選精製過的,買初榨冷壓都是為了最大程度保
存原始風味
精製過後的橄欖油反而因為質地更純,發煙點高一些
要味道淡的就找pure或是extra light的,味道淡發煙點也比較
高,
芥花油呢
試試看黑橄欖的extra virgin 不會有這麼刺的味道
酪梨油
o&co 橄欖油很多初榨莊園等級的可以試喝試聞,用來榨油的
橄欖有很多品種,選擇不要那麼強烈味道的品種就好
有些味道真的超重也
爆
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