[問題] 鴨肉湯料理
鴨肉除了鹹菜鴨還有什麼湯可以煮的嗎？
雖然喜歡鴨肉，但老是煮鹹菜鴨也有點膩
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茶樹菇老鴨湯.很好喝
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泡菇水是精華,我同咖啡濾紙過濾雜質
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生炒鴨肉羹阿..鴨肉切薄片 蒜頭洋蔥下去炒
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薑母鴨
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之前照聖凱師的影片做鴨肉羹 還蠻喜歡
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神仙鴨
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乾燥茶樹菇配鴨肉 神好吃
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鹹冬瓜或是花瓜醬瓜也很搭。或者只加一片川芎煮清湯
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只有酸菜很搭
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當歸 薑母 往藥膳類找找看
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謝謝大家的分享，會去找茶樹菇來煮煮看，體質關係中藥跟
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薑母鴨就先pass
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若是台北的話, 迪化街很多店都有賣茶樹菇
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鹹冬瓜切細 鮑魚菇 煮鴨骨鴨翅鴨掌 超級下飯
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