[問題] 小烤盤推薦
近日想入手一個電烤盤
長方形，長約35cm-40cm，寬約20cm-25cm
取代原始用很久的雜牌烤盤
平常主要用於煎蛋、煎魚
但鐵或不沾材質都可
分離式佳
新鍋價位約在1500~2000佳
想請各位推薦
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.136.204 (臺灣)
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我之前買過N個陶瓷烤盤拿來烤魚跟肉類(200度以上) 大概幾個
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月就會產生裂紋 為了避免洗碗割到手 等裂紋縫隙變大只能扔掉
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後來心一橫買了日本Kamoshika 道具店陶質調理盤 我買大的
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號稱可以拿去直火加熱 我就半信半疑拿去瓦斯爐上先煎表皮
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再把雞肉拿去烤 用了5個月還沒事 但也有可能因為是黑色
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有小裂紋我看不出來 我用到目前是覺得除了很貴之外還蠻滿意
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※ 編輯: cos145 (39.9.138.88 臺灣), 11/18/2022 23:48:18
這個調理盤也好洗好沖水 但真的好貴 都快可以買一台烤箱了
推
電磁爐+鑄鐵鍋，感覺比較耐用、用途比較廣耶
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