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[心得] 李桑菓子工房 焦糖海鹽可可蛋糕

看板e-shopping標題[心得] 李桑菓子工房 焦糖海鹽可可蛋糕作者
wingH
(Feather)
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★物品名稱:焦糖海鹽可可蛋糕

☆賣家名稱:李桑菓子工房

★拍賣網址:https://www.facebook.com/leecake/

☆網誌心得:https://reurl.cc/OA0QNr

起初是同事從宜蘭遊玩,在當地品嚐了李桑菓子工房的生鮮奶油蛋糕,便瘋狂推薦這家的鮮奶油驚人地好吃。

相揪訂購時,原先在伯爵生乳捲跟巧克力蛋糕之間百般猶豫(荷包君表示只能擇一),但感應到巧克力魔王的招喚,所以這次先購買可可蛋糕。

原以為要等候很久,沒想到倏忽之間,隔天就到了耶(真的是史上最快的團購體驗)!

拿到當下便興奮地打開,映入眼前的是…長崎蛋糕???

幸好,店家只是誤將成分標籤貼錯,而不是真的送錯。同事還安慰說來什麼吃什麼,但我一旦鎖定了想吃的蛋糕,卻沒吃到的話,便會朝思暮想而廢寢忘食(有可能嗎XD)。

有趣的是,除了鮮奶有標示品牌外,海鹽也有標示品牌名稱。原以為有什麼巧思,於是跟店家詢問。店家表示如果標籤夠大,會把所有材料的品牌都印上去(配上^ _^ 店家招牌表情)。

https://imgur.com/kE8dvCg

將蛋糕取出的過程並不順利。提著內裡左右兩旁的白色紙版,費了點功夫才將蛋糕提上來,後來發現內裡白色紙板的側邊因為濕氣軟掉,所以容易卡到外紙盒內側的縫隙。

https://imgur.com/nXwrl6M

如果內裡白色紙板的長邊高度,與外紙盒的高度一致,就可以避免不好取出的過程。也不需要用到塑膠片來隔絕紙盒。

實品的內餡夾層與官網相比,看起來比較少。蛋糕體的高度則差不多。

https://imgur.com/Cz5NMUW

開吃!直接切了1/3 條XD。

蛋糕體非常蓬鬆,甜度低,能有這樣的濕潤度,讓我非常驚艷!

光是巧克力蛋糕體本身就非常好吃了,根本是可以單出巧克力蛋糕的等級呀(蛋糕本體的光芒完全掩蓋內餡的存在XD)!

然而品名上寫的焦糖海鹽,真的吃不出來。單獨品嚐內餡,才稍微有焦糖的味道(但毫無焦糖的香氣)(海鹽你又在哪呢?)。所以期望吃到聞到焦糖味的食客,可能會期待落空。
但是作為巧克力蛋糕,我非常推薦!



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freesunair 04/27 23:39原來是巧克力蛋糕啊~

yunash 04/28 08:28他們家乳酪系列好吃(宜蘭人推薦

zere 04/28 11:05這家蛋糕蠻好吃