Re: [請益] 問一個洗碗機的問題

你家洗碗機是坎入式的嗎？

還是放在桌上小型的？

我家是ㄧ般正常坎入式的洗碗機，

不是那種怪異放桌上的

家裡人數比你家多，

家裡開工廠輪班外加科技廠輪班始祖

洗碗機不就像工廠機器一樣嗎？

越做越快

ㄧ開始測試 然後分析 開始有自己的sop

動做就越來越快

sop:

1.

只要把廚餘沖掉然後丟洗手台

2.

累積一堆後再擺入洗碗機
（不要有菜或肉，就是大型廚餘）

3.

1分鐘結束擺盤，1秒擺1個盤子，

可以擺60個盤子

4.

洗完後擺盤1分鍾擺去轟碗機

你可以擺60個，1秒擺1個

整個sop共花你2-3分鐘

洗的乾淨嗎？

你可以等洗碗機洗完先後馬上去拿盤子

人的手會燙傷

對了洗碗粉也沒加很多1/3甚至更少

1.5年花不到200元，比洗衣機省錢

你家碗盤ㄧ定亂放，不然ㄧ定洗的乾淨，

其實碗每次放的位子都ㄧ樣，所以1秒放1個碗盤

最後越來越快

而且你家不可能每次都不ㄧ樣的盤子與碗

大機率有人連iPhone 的錢都沒有還結婚

所以買了小的垃圾洗碗機，然後說洗碗機很糞

拜託沒錢不要結婚

你們吵架不就沒錢

抱歉我講話很直白，可能是工廠仔習慣

※ 引述《rabinson (何時無事一身輕?)》之銘言：
: 應該算是廚房裡的戰爭？
: 前幾天在廚房裡幫忙女人洗碗
: 女人叫我先沖一沖，
: 然後他負責放進洗碗機。
: 大的食物殘渣要沖掉我能理解，
: 但是他叫我進一步的用菜瓜布每個盤子都要抹過一遍，
: 這部分我雖然不同意但也是願意配合。
: 但有一個碗，在經過她檢查的時候，
: 上面還有一些番茄醬痕跡，
: 大概兩顆米大小吧，
: 她就尖叫對我說這樣子：洗碗機會洗不乾淨！
: 退回來叫我重新刷乾淨再放，
: 我就有點不耐煩，
: 覺得不至於吧怎麼會洗不乾淨呢？
: 後來就有點吵起來了，
: 結論是她說：
: 1.既然我是在廚房幫忙，就要按照她的標準來。
: 2.他們平常碗都放很多，
: 所以一定要刷很乾淨再放進去才會徹底洗乾淨。
: 他說以前已經很多次經驗這樣洗不乾淨。
: 我就沒有再繼續爭論。
: 但是回到家我查了一下網路資料， : 看到有一個網頁是這樣說法：
: main_Image
: 【日常篇】髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?
: 碗盤上的菜渣到底要不要拿掉?太油的碗盤要事先沖洗嗎?本篇就來大
: 洗碗機被誤解的缺點 - 碗盤放進洗碗機裡要事先沖過?
: 需要先把菜渣廚餘等大型殘渣倒掉後才能放進洗碗機清洗，
: 但碗盤上的濃稠醬汁呢？
: 不該先沖洗碗盤的理由一：洗碗機洗劑需要食物分子才能起作用
: 不論是洗碗機洗碗粉、洗碗錠或是洗碗凝珠，其中的組成成分之一便是「酵素」，
: 酵素的功用是吸附、分解各種不同的食物分子，例如：澱粉酵素分解澱粉、蛋白酵素分?: 蛋白質。
: 最後，再透過非離子界面活性劑（相較於離子界面活性劑更不容易起泡），將這些吸附?: 物分子的物質們溶解在水中帶走。
: 因此，若你事先「好心地」沖洗碗盤、餐具，洗碗機洗劑便沒有食物分子可以吸附，只?: 平白無故地被溶解在水中然後沖走。
: ==========
: 還有一種說法是：只要把溫度調高到75，
: 就能真正把油膩沖乾淨。
: =======
: 所以想請問一下各位有洗碗機的前輩，
: 你們都怎麼處理醬汁的部分呢？
: 大家都是要連醬汁一起沖乾淨才放進洗碗機嗎？

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