Re: [請益] 問一個洗碗機的問題

洗碗大概是

假設像你那樣堆積的話

要處理之前要先泡水 10分鐘
（我覺得問題在沖水清那些渣感覺弄的又久又弄不好）

然後再來沖會比較容易

沒有洗碗機大概也是一樣過程

洗碗機大概省每個碗30秒左右的時間

手洗的話
再來才是 好用的菜瓜布+洗碗精
然後飯鍋最後處理 要另外再泡水晚點再弄
（內放菜瓜布）
可以去掉菜瓜布上剛剛洗碗的油膩

全部洗完了要再用一點泡泡洗整個洗槽
（不論有沒有洗碗機）

※ 引述《rabinson (何時無事一身輕?)》之銘言：
: 應該算是廚房裡的戰爭？
: 前幾天在廚房裡幫忙女人洗碗
: 女人叫我先沖一沖，
: 然後他負責放進洗碗機。
: 大的食物殘渣要沖掉我能理解，
: 但是他叫我進一步的用菜瓜布每個盤子都要抹過一遍，
: 這部分我雖然不同意但也是願意配合。
: 但有一個碗，在經過她檢查的時候，
: 上面還有一些番茄醬痕跡，
: 大概兩顆米大小吧，
: 她就尖叫對我說這樣子：洗碗機會洗不乾淨！
: 退回來叫我重新刷乾淨再放，
: 我就有點不耐煩，
: 覺得不至於吧怎麼會洗不乾淨呢？
: 後來就有點吵起來了，
: 結論是她說：
: 1.既然我是在廚房幫忙，就要按照她的標準來。
: 2.他們平常碗都放很多，
: 所以一定要刷很乾淨再放進去才會徹底洗乾淨。
: 他說以前已經很多次經驗這樣洗不乾淨。
: 我就沒有再繼續爭論。
: 但是回到家我查了一下網路資料，
: 看到有一個網頁是這樣說法：
: main_Image
: 【日常篇】髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?
: 碗盤上的菜渣到底要不要拿掉?太油的碗盤要事先沖洗嗎?本篇就來大
: 洗碗機被誤解的缺點 - 碗盤放進洗碗機裡要事先沖過?
: 需要先把菜渣廚餘等大型殘渣倒掉後才能放進洗碗機清洗，
: 但碗盤上的濃稠醬汁呢？
: 不該先沖洗碗盤的理由一：洗碗機洗劑需要食物分子才能起作用
: 不論是洗碗機洗碗粉、洗碗錠或是洗碗凝珠，其中的組成成分之一便是「酵素」，
: 酵素的功用是吸附、分解各種不同的食物分子，例如：澱粉酵素分解澱粉、蛋白酵素分解: 蛋白質。
: 最後，再透過非離子界面活性劑（相較於離子界面活性劑更不容易起泡），將這些吸附食: 物分子的物質們溶解在水中帶走。
: 因此，若你事先「好心地」沖洗碗盤、餐具，洗碗機洗劑便沒有食物分子可以吸附，只會: 平白無故地被溶解在水中然後沖走。
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: 還有一種說法是：只要把溫度調高到75，
: 就能真正把油膩沖乾淨。
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: 所以想請問一下各位有洗碗機的前輩，
: 你們都怎麼處理醬汁的部分呢？
: 大家都是要連醬汁一起沖乾淨才放進洗碗機嗎？

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Sent from JPTT on my Vivo V2318.

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