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[心得] 全聯 青花椒鹽酥雞

看板hypermall標題[心得] 全聯 青花椒鹽酥雞作者
lingjjj
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賣場名稱:全聯

商品名稱: 大成青花椒鹽酥雞

商品價格:129元

心得分享:

前陣子常看到青花椒口味的甜甜圈、炸雞
這幾天竟然還看到全家1月要出青花椒的霜淇淋!!
比起單純的辣,我比較喜歡麻麻的感覺~
前幾天到全聯大採買的時候剛好看到青花椒口味的鹽酥雞
覺得新奇就買回家吃吃看
跟大家分享一下2種不同加熱方式吃起來的感覺~
https://i.imgur.com/mvbqvGI.jpg


>油炸:
把油倒進鍋裡預熱大約5分鐘
先把一塊鹽酥雞丟到鍋裡試炸看看有沒有起泡泡
如果沒有起泡泡可以先撈起來再熱一下
之後就可以把一整包鹽酥雞放下去炸了
過程中稍微用鍋鏟翻一下讓炸雞受熱均勻
大概炸了大概10分鐘就可以起鍋囉~
https://i.imgur.com/iAqMNxb.jpg
https://i.imgur.com/26xbXif.jpg

>氣炸:
一開始氣炸鍋200度預熱大概3分鐘
之後把一整包鹽酥雞都放進去用200度氣炸12分鐘
大概在6分鐘的時候打開來把鹽酥雞翻面然後繼續氣炸
氣炸完成就可以直接吃囉~
https://i.imgur.com/R0Rl1YP.jpg
https://i.imgur.com/JnYxyji.jpg

>兩種吃法比較:
先說說油炸,外表金黃但吃起來不會很油膩,非常酥脆,裡面的肉質軟嫩,咬下去會噴汁!沒想過冷凍過的鹽酥雞竟然會這麼多汁!這點有驚豔到….真的有青花椒的香氣這點也很讚,咬下去香麻香麻的不會太辣,連我家小朋友不太敢吃辣也一口接一口

再來是氣炸,外表上色沒有油炸那麼漂亮,吃起來也是酥酥的,但是可能是氣炸的過程會有一點點濕氣,所以表皮咬下去沒有油炸的那麼脆,青花椒的香氣還是很濃郁,如果想要省時不費力的話用氣炸就可以了!

以之前在外面吃麻辣鍋的經驗來說,我個人第一名是無老鍋,大成這款鹽酥雞整體吃起來花椒的味道很夠,也不用再另外調味,在家自己用的麻最好吃的應該就這個了吧!而且簡單快速又不用吐骨頭超方便
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pacos01/05 12:19請問會有雞腥味嗎?

mpmpsmom01/05 16:32感謝分享

OAOtt991101/05 19:34冷凍炸雞一直都不太敢買 大部分都雷不是骨頭多就是粉

OAOtt991101/05 19:34多 想問這款骨頭會很多嗎?

ny8816201/05 22:02這款是無骨的 吃起來蠻好吃的~

tomshiou01/06 00:18鹽酥雞只推超秦

lilyend01/06 18:31我用氣炸鍋剛炸出來也是濕濕的~~後來問我媽才發現要再多

lilyend01/06 18:31炸個2、3分鐘,問題就解決囉!!

imme20051201/07 00:11感覺放一包在家裡也不錯 晚上肚子餓可以炸來吃

qqaas0001/07 17:30我去全聯怎麼沒看到QQ