Re: [閒聊] 有想法賣吃的該如何試試水溫？

各位好
感謝上一篇大家給的建議
有人建議可以去找個菜市場或是市集
但因為我賣的是主食
我覺得一般應該很少會去菜市場或是市集買主食
最理想應該是賣給上班族
所以我最近想到說
我可以早上在家準備10-20個便當
去工業區或是很多公司聚集的地方
直接路邊擺起便當
當然是要找那種公司沒供餐的或是選擇很少的地方
但就不清楚這樣路邊賣便當是不是會被警察抓
這樣一來也不用綁外送平台也不用營業執照
然後在袋子裡放上line的名片給回頭客訂購
透露一下我想賣的第一個應該是炒好的蒙古烤肉飯
我自己覺得是蠻下飯的
賣一陣子可以換成丼飯
不知道有沒有有經驗的前輩可以分享怎麼開始？
謝謝各位

※ 引述《asz00301 ()》之銘言：
: 各位好
: 目前我還是個朝九晚五的上班族
: 雖然領著還可以的薪水
: 但想到哭夭才有糖吃的加薪
: 或是升職加薪後，老闆理所當然的丟更多工作來
: 心靈上還是不斷地被內耗
: 加上也怕中年後，怕面臨到其他公司只想聘便宜
: 又年輕的肝
: 一股為何不自己當老闆的念頭湧上心頭
: 因為再累都是用在自己身上
: 加薪也不用看臉色
: 賣得好也有可能賺得更多？
: 我是蠻有興趣在做菜上
: 目前我是有一個炒菜加在飯上想執行看看
: 但還不知道市場的接受度如何
: 所以還不想離職租一間店面投進去
: 想利用空閒時間確定賣得還可以之後再離職全心做
: 原本想說用自家廚房做全外送模式
: 但外送平台好像也會來檢核家裡備餐的環境？
: 所以目前是想像去找雲端廚房租借場地
: 是不是就可以跳過檢核這一趴？
: 想請問有經驗的前輩們
: 是不是可以給一點建議跟方向
: 謝謝

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