[閒聊] 有想法賣吃的該如何試試水溫？

allen8182212/02 08:21先給朋友試吃看看

asz0030112/02 09:52吃過都說讚XD

jaster2112/02 12:13假日餐車先試試看，出一份餐跟出30份差很多

fake12/02 17:33做給朋友吃免費的跟真的要他們花錢買是兩回事 可能要先認清

fake12/02 17:33這點w 可能是真的好吃也可能是客套 都要你實際擺攤下去才會

fake12/02 17:33明白

fake12/02 17:36真的想試水溫就…假日去菜市場找日租的攤位擺攤看看 認真有

fake12/02 17:36想法的話 花個幾萬試水溫還算可以吧

fake12/02 17:37擺攤應該算是小量來講成本最低的方式了

fake12/02 17:38有些賣油飯什麼的 一個格子擺張桌子東西放上去就開始做生意

fake12/02 17:38了

www102512/02 18:10假日去有的沒的市集擺攤最快

allen8182212/02 18:38問朋友願意花多少錢買

allen8182212/02 18:38扣除成本夠賺嗎

fake12/02 19:57問朋友意見其實是最不準的 因為很少人會真的跟你說不好吃

fake12/02 19:57但實際花錢的客人是現實的 不夠好吃他就是不會掏錢出來買

fake12/02 19:58最有效的就是直接去擺攤 蜜月期大家都嚐鮮過後看回頭客會有

fake12/02 19:58多少才會是最準的

chirui226612/02 22:07有想法，缺的是一股衝勁。不管別人怎麼看，衝吧

ffvr12/03 00:19餐飲創業的確會建議先從攤車開始，成本不高進可攻退可守，不

ffvr12/03 00:20過要做之前要先做好準備尤其是金流部分，前期除了開業成本外

ffvr12/03 00:20口碑還沒做起來，收入會很少，那種情況下你要能扛的住，另外

ffvr12/03 00:21看你是做主餐或是點心類的，主餐可以透過外送平台，像你說的

ffvr12/03 00:21在家做好再取餐，可以省下店面費用，如果是點心類的就可以先

ffvr12/03 00:21去市集擺攤試水溫，而請朋友試吃，要找到能講實話的朋友，不

ffvr12/03 00:22能只是抱著吃免費心態的朋友，那種情況只會說好話，真的好朋

ffvr12/03 00:22有是會實話實說，會和你分析購買情境成本甚至競爭者的，這種

ffvr12/03 00:23朋友難找，不然如果有熱情可以直接試試，就做周末看看

BIGBBB12/03 06:50賣吃第一件事是搞懂行銷 沒有管道行銷再好吃也得倒

godswd12/03 15:22談行銷都太遠，他產品都沒出來，文章不就是想避難，覺得

godswd12/03 15:22自己會炒菜想看有沒有人吃，最簡單的方式，不敢出攤的話

godswd12/03 15:22，就是居住地附近預定再製作銷售，出餐時間庫存都能控制

godswd12/03 15:22，容錯率也比做廚房大

godswd12/03 15:24有回頭客跟真實反應之後，再來談你有沒有能力願意投入

asdfghjklasd12/03 17:46中央廚房 接外送F/U

kenlssh12/04 01:24找說讚的那幾個人每人出1萬頂一個夜市攤位試做看看囉