[請益] 餐廳適合的行銷方式
本魯我接家裡生意也一段時間了,營運都還算穩定
前陣子覺得有點閒下來,所以接了熊貓來做
有吸到不少吃完外送之後來店用餐的客人
但慢慢發現新客好像黏著度偏低(?
想請問版上老闆店裡都用什麼辦法吸引客戶回頭呢?
--
外送選擇多,黏著度本來就無法靠這部分經營。最簡單的
方式還是經營積點、會員、定期活動、每日優惠等方式。
當然也可以考慮建立品牌形象、溝通訴求、特色體驗,但
就會比較花心力跟成本。
如果周圍類似的店很多,不可能每次都吃你家的…我自己去外
面消費一個禮拜一次其實就是常客了…(餐飲類選擇性多)
顧客忠誠度都不高,就算你家東西好吃也不會每餐吃,很多品
牌也是和你瓜分客群啊
再好吃也會膩,何況是從外送開始的,有些人只是因為多知道
一個點之後偶爾逛逛
有用POS嗎?有的話後台應該都可以分析消費習慣,像我是用
iCHEF的系統,後台分析完就可以針對特定客群寄優惠簡訊或
LINE
換成是你吃一間店的頻率有多高?除非平價的,要不然很
難當自家廚房吧
https://bit.ly/3g7CsYI 這篇文章看看
其實也不見得是你店的問題 現在客人因為外送關係 選擇
比以前多很多 黏著度不高覺得算很正常
最簡單就弄會員吧 有POS機會比較省事 店裡面也是用ICHEF
的系統 有會員系統可以用 每個月我會選個品項做集點換
然後可以分眾推單 簡單說就是記客戶習慣那樣 不過店裡面
的用餐氛圍這些也都還是要顧好 現在客人都很吃服務態度
跟整潔度這些 沒弄好都可能會流失掉新客
其實就是不好吃,或是像版友說的現場吃的體驗不佳。因為
外送平台都是附近範圍的客人,有競爭力才能把平台廣告效
應帶來的客人留住。
完全同意用餐環境本身要好,不過用點系統輔助也很重要
可以說是現在趨勢了
ichef集點還蠻好用的 比起紙本集點 用手機號碼線上集點
客人集點的意願有提高 回店意願也就比較高
爆
[無言] 如何讓營業額在1個月內翻倍奇幻別墅餐廳小故事1: 不到一個月,讓營業額翻倍的祕密 4年前,因緣際會下,受托協助管理一家海邊的渡假別墅餐廳 發生了許多現在想起來非常有趣(蠢翻了)的小故事 來分享一下26
[問題] 想試試網紅行銷卻都被已讀如題 和親戚一起投資餐廳,刻意開在商辦很多的區域 疫情前其實生意還不錯,扣除成本都有小賺一點 不過最近疫情關係上班族們開始遠距 也因為店內無法用餐,人潮整個大幅降低17
[請益] OFFER請益本魯最近有幸有兩個OFFER, 想請教各位前輩的建議, 另外本魯背景是, 還OK的學校但非相關科系, 之前有一些其他無關的工作經驗,3
Re: [新聞] 鍋貼股來了!八方雲集明登錄興櫃 拚觀光各家店差異很大 我大學還滿愛吃八方的 工作後吃幾次就不吃了 附近的幾家太垃圾 等的久 皮也不脆3
[閒聊] 請"塗料領域"相關的網友幫忙看看我們是一家做"特殊塗料"研發的小工廠 前陣子我老闆研發出一款工程塗料 吸引一位做鋁料工程的客人前來購買 這個客人拿塗料去檢驗後很滿意上面的數據 每隔一段時間會叫貨 但是叫貨量不大3
[問題] 請"塗料領域"相關的網友幫忙看看我們是一家做"特殊塗料"研發的小工廠 前陣子我老闆研發出一款工程塗料 吸引一位做鋁料工程的客人前來購買 這個客人拿塗料去檢驗後很滿意上面的數據 每隔一段時間會叫貨 但是叫貨量不大3
[閒聊] 有大大是廣告行銷產業相關的嗎各位大大們好 想請教一下, 小弟的客戶許多是行銷廣告公關公司,前陣子因為疫情關係 例如說原本日本或其他國家委託我們的客戶(行銷廣告公司)做的一些案子 受疫情影響而取消,因此間接我們的case也被往後延(有些後來有繼續做 有些沒)2X
[問題] 台灣速食四大天王 為什麼不進攻外送市場?最近受到疫情影響 王品集團的高價牛排 與 鼎泰豐的高價精食 都已經跟外送平台合作(熊貓與烏波義)並創造外送業績新高了1
[問卦] 反制芒果乾店家的八卦版上的版友大家好!我是阿肥啦!前陣子村裡開了 一家賣芒果乾的店家,原本生意還不錯,不過最近 因疫情的緣故,去買芒果乾的客人寥寥可數,因此 老闆有點苦惱,想說要如何讓生意回歸往常一樣, 甚至更好,於是他想了一個辦法,就是宣稱如果沒- (一)必填區 ID/暱稱:Roy 性別:男 年齡:29 地區:台北/台南