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[閒聊] 到底衝量開銷大還是少少做穩？

bearbigbigbe 發表於 2021/9/6 下午6:41:26
看板toberich標題[閒聊] 到底衝量開銷大還是少少做穩？作者
bearbigbigbe
 (Bear)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:12

便當小妹又來求救

最近遇到瓶頸，量多開銷大利潤薄

一直看到別人分享便當店就是要衝量才會賺錢

（一天至少300-500up之類的）

小店的量也不少

但相對養的人車 開銷也很大

想瞭解到底做店面+基本的外送
（整間4-5人+1汽車1摩托車）

跟店面+量大的外送
（整間10人+4汽車1摩托車）

這樣要怎麼去計算哪一個其實比較好呢？

爸爸的觀念是想做店面就好
媽媽的觀念是店面跟有便當的人手都是一樣的

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※ PTT 留言評論
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doggy198509/06 18:49你可以自己算算看啊

數學很爛只好發問QQ

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doggy198509/06 18:50基本的數學函數

推

abc5073hg09/06 19:09衝量是為了壓低進貨成本

推

yeats197409/06 20:09疫情變數大，建議打好口碑基本盤穩住後再求發展

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jfw61609/06 20:44要怎麼計算那一個比較好

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jfw61609/06 20:45都好

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yesman121409/06 21:48我有認識的朋友，包下醫院和公司的訂單，一個月200萬

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yesman121409/06 21:48營業額

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yesman121409/06 21:48但是他和我同樣類型，不是一般人能卡進去

要去到醫院便當店的檢驗規格應該更高也~方便分享他店裡需要幾個人手跟廚師嗎？

※ 編輯: bearbigbigbe (114.37.14.53 臺灣), 09/06/2021 22:33:19
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jfw61609/06 22:35醫院跟公司就要有關係呀

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jfw61609/06 22:35不然還有那種開放徵選的
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jfw61609/06 22:35？

推

doggy198509/06 22:44你想太多了

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yesman121409/06 23:28不是跑科技圈圈子的，很難跨入

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yesman121409/06 23:29窗口都是直接和院長或經理級的談

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yesman121409/06 23:33跑的業務方式不是你想的這樣做，先有辦法拉低賽拿到

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yesman121409/06 23:33單再講人手

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yesman121409/06 23:33他是不做低階的

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tzangyoung09/07 07:41自己底下很多便當團膳客戶，認真跟你講 衝量

推

lamtiis09/10 13:19建議去了解一下CVP分析
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