[閒聊] 為什麼航空公司不經營餐廳？
各位好
身為一個蠻喜歡吃飛機餐跟貴賓室餐點的人，常常就很困惑為什麼航空公司（空廚）不開放貴賓室餐點經營吃到飽或是商務艙餐點來經營餐廳。
很多航空公司的飛機餐水準都很高，貴賓室的也很好吃、服務及酒水也很有水準，完全可以拿來單賣的。
現在疫情當前，航空業也很艱辛。經營餐廳應該是不錯的副業吧？
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復興航空有開餐廳
好吃的很多東西都是找名餐廳或名廚來聯名的....
比方說BR商務艙的鼎泰豐...長榮空廚開餐廳提供鼎泰豐嗎
航空公司自營貴賓室算嗎？有餐點
*希望 算啊 文中就寫新聞有貴賓室吃到飽餐廳。
很多超商的熟食都是空廚代工的啊
很多只是你不知道而已
我孤陋寡聞，望版友能指點迷津
飛機上好吃的餐點放到店裡，評價會一樣嗎XD
空姐表現差 下放餐廳端盤子
結果客人要杯水被稱奧客 空姐怒加料
這畫面太美 不敢想像0.0
餐廳工作還比空中穩定....
復興空廚現在東西都給中飽無限+在賣了呵呵呵呵...
飛機餐難吃你還是會搭飛機，開餐廳如果客人不滿意就跑了，
飛機餐難吃我就去搭LCC或是別家了
因為客人選項太多了
找個牛排館或飯店餐廳都比貴賓室好吧，專門跑去機場，
結果桃機貴賓室沒幾個可以看飛機的，誘因太小
開在市區，餐點再精緻化一點，賣千元初頭還是蠻有競爭力吧
air asia有開速食餐廳
亞航飛機餐普遍評價好像不錯，可惜快倒閉了
※ 編輯: YYZZKK (115.82.20.63 臺灣), 07/09/2020 19:40:14 ※ 編輯: YYZZKK (115.82.20.63 臺灣), 07/09/2020 19:41:11復興空廚的禮盒好吃 常常吃到
復興航空不是收了嗎0.0
※ 編輯: YYZZKK (115.82.20.63 臺灣), 07/09/2020 19:42:25 ※ 編輯: YYZZKK (115.82.20.63 臺灣), 07/09/2020 19:42:50在復興航空收之前，空廚就轉給無限家了
明明有
說真的, 作為一個航空愛好者, 以前在香港讀書學校的供餐
是國泰空廚真的一點都笑不出來XD , 這個問題就像台鐵便
當出了火車站的道理是一樣
華膳來包我們公司員工餐廳真他媽難吃
而且還有口味問題 很多飛機餐會口味比較重 因為聽說高空人
的反應比較慢（？不確定
華膳現在都用寶鼎去包團膳了...
星巴克有一些甜食就是復興空廚的
飛機上或貴賓室的餐點出了飛機或機場真的只是還好而已
，不見得能跟現存的高檔料理店競爭
就以某貴賓室的牛肉麵來說好了，我就覺得還好
高雄空廚不就有開餐廳....
民權東路最近才開了間牛肉麵
其他門市自己上網查就有
以前萊爾富的御飯糰就是復興空廚做的
為啥空廚做的冷凍食品都超難吃..明顯是做自己家的好吃，做
外包就隨意
會不會預算的關係
樓上說到重點，飛機餐對保存的要求更高
貴賓室的食物說穿了就一般大飯店的自助buffet，多個航空名
也未必有競爭力
在新加坡服役，伙食是SATS供餐的，真的不好吃
難吃好吃純粹是預算問題，同樣的空廚供餐，
每個航空公司航空餐評價不一樣。
空廚公司有啊 Royal在台灣不是有樂雅樂 在日本幾乎每個機場
也有餐廳
預算決定大半..
Royal開了超久我都沒去吃過，外觀看起來很不吸引人，原來
是JAL的空廚。
復興空廚居然還在，復興航空收了而已@@
抱歉 沒看到19樓的推文
看來你一點常識都沒
是的，在這方面還麻煩各位航空版的從業人士指教，我只是喜歡搭飛機的乘客而已。
高雄空廚不就在很多百貨商場，廣場美食街設點了嗎？ 另外
前些年7-11有些便當也是他們做的。近幾年好像就沒看到
亞航在吉隆坡有開餐廳啊
滾去醫療版辣乾
請解釋您的噓文意思，我看不懂，謝謝 ???
學校的麵包都復興空廚來的
高空的味覺和地面上不一樣
高空的味覺和地面上不一樣=> 開wifi後 就一樣了!
樓上是說手機吧？ wwwww
我覺得貴賓室的東西其實一般 只是出去玩心情好 自然好吃
飛機上覺得好吃東西 地面上比它強的有太多選擇了
便利商店的東西都比飛機上的好吃...
少了FA和飛行的心，吃什麼都不一樣了XD
超懷念復興空廚之前在大園國際路上的餐廳QQ
飛機餐有什麼好吃的，又不新鮮，又要預熱，有現作不吃
喜歡吃預熱跟先準備好的? 這種應該不多吧!!
打不過一航餐廳 飛機餐好吃是因為你在飛機上 頭等艙的食物
你花個1萬在地面找餐廳吃不過份吧 1人1萬的預算能吃的會比頭
艙上的東西好多了 (第一段錯字 一航=>一般
至於經濟艙的 應該隨便找都有更好吃的 =.=
頭等艙一萬可以在地面找到米其林三星、甚至是私廚。但我覺得經濟艙或是商務艙就蠻厲害的，經濟艙我猜成本只有50-150台幣，但做的比便當店、同價位好吃。商務艙我猜是300-500，也做的比地面同價位餐廳精緻。（當然我知道餐廳成本應該更低，我也可能估錯飛機餐價格。純粹覺得很多機餐有地面的平均水準，價格合理甚至不用打上空廚，直接做副品牌也會成功。
高雄空廚在百貨公司美食街很多啊，台北也開一間空廚牛
肉麵
我記得我吃過高雄空廚餐廳，那個蛋包飯還真普通。
復興空廚在桃機嘟嘟房旁邊也有一間複合式餐飲賣麵包跟
簡餐，之前還看過他們賣商務艙套餐
不忍噓
長榮空廚也有開餐廳→長榮海事博物館一樓
商務艙好吃 是跟經濟艙比較而來 但無法跟地面比
高雄空廚有開餐廳啊
那個....成本50~150的東西外面應該至少要買200~300
飛機餐怎麼會真的好吃,光要保證不能拉肚子,就好吃不起來
我剛剛看了長榮海事的餐廳，一份250感覺也沒經濟艙的豐富
（沒有甜點、零食、沙拉）
第一次聽到有人說飛機餐好吃的
頭等差在酒錢吧 開三隻不同的 光牌價就超過一萬
餐廳裡開一定賣更貴
Airway Café 這家還有開嗎？還是飛機餐主題餐廳在台灣沒
生意
飛機上又不能用明火，都是透過烤箱加熱，在地面上看來
跟吃調理包沒什麼兩樣，會有人願意花個幾千去吃調理包
機上就算是頭等也很難跟地上比 畢竟多是再加熱
不過某些能單點的貴賓室餐點就真的還不錯
飛機上的糞餐好吃？你是哪個宇宙來的？？
台大醫院附屬餐飲那麽賺錢.為何不減少醫療規模增加餐廳
區域呢
肚子餓了就好吃
澳洲這裡有在賣飛機餐，20份餐點賣40澳幣
很便宜欸 如果台灣有賣，我會願意訂購
會有人想要花錢去吃微波/加熱餐點嗎@@
樓上，其實不少餐廳還真的是微波食品，包含時代廣場某
間評價特別爛卻活的好好的餐廳
是的，台灣很多連鎖簡餐店都是中央廚房做的。
所以是被美食耽誤的航空公司？
之前去參觀空廚，經濟艙的餐點費用記得大約是3-400？
低壓低濕時的的味覺和地上不一樣
廉航點餐也沒到3-400吧?
全日空的經濟艙商務艙都滿好吃的啊
那是在高空上 上面說的是在地面
這應該問台鐵喔 跑錯版了
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