Re: [抱怨] 台中的拉麵

我自己吃過的，憑自己印象寫的，可能現在有不一樣

狸將-
我的拉麵啟蒙，但搬家之後變差了，比較鹹，適合重口味

麵屋田宗-
豚骨湯頭有加上柑橘或柚子皮來增添清爽的感覺，特別的是那塊豬五花叉燒，是最讚的，還有他的叉燒飯，要吃要趕快，不然很快就沒貨了

東京醬油拉麵超級丸-
有分清湯跟濃湯，我之前都吃濃湯，濃到跟麻醬麵一樣的感覺，特點是肉超多，還有麵吃到飽，濃湯很重口，清湯我比較沒印象，是醬油湯頭

麵屋秋鳴-
狸將體系的第二間店，是主打鴨口味的，鴨肉叉燒超讚，有分男湯跟女湯，男湯是南瓜，女湯是薑，都很不錯

雞勵軒-
狸將的第三間店，主打雞白湯，定番好吃，之前吃過一次和牛期間限定普普

麵屋黑心-
好像是吃黑蒜什麼的，好吃但非常重口味，地處偏僻，在霧峰，也是需要排隊的，下次有機會再去吃看看定番

麵屋六花-
吃名氣的，湯不錯且麵吃到飽，但就這樣，肉很小片

有囍中山-
我的雞白湯啟蒙，比雞勵軒更好吃，湯很濃，還會附小菜，現在換主廚後會出現很多不一樣變化配菜，但湯感覺比較鹹

麵屋清流-
有囍的前主廚開的，我覺得他的雞白湯是最讚的，還有他的叉燒飯也超讚

鮭之大助-
主打魚湯，但我對他的定番感覺還好
但他的限定每次都超讚，有次是干貝清湯，那是我吃過最讚的一碗拉麵

麵本初-
一樣是主打魚湯，覺得還好

我個人排名
清流>田宗>秋鳴

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這是我吃過的啦哈哈，還有很多沒吃過的