Re: [閒聊] 手部米酵菌酸陽性

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原文43 粿條也驗不出米酵菌酸 那死者體內的米酵菌酸是從哪裡來的？ 粿條沒有米酵菌酸那是吃之前被加料？

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欸不是 大叔比較好奇的是 若廚師的手有驗出 那不就代表都沒在洗手 若沒洗手

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所以是 1.不用切，但手會碰的食材 2.或切好久置的食材 3.處理問題食材時碰到 嫌犯仍是粿條 椰漿 木耳 醬料

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這案件一直鎖定米酵菌酸毒素 有些人重症 有些人輕症 食材調味上上找不到, 廚具與手部有檢測到 但有點奇怪的是該毒素的量? 一直好像沒看到新聞有講數據 檢測只有定性 但都沒定量數據?

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台北市長蔣萬安證實，寶林生物環境跡證驗出米酵菌酸陽性，當中，有從工作人員手部樣 本，驗出陽性毒素反應，現在而送檢項目也曝光。 3/24當天下午就到寶林稽查、採集相關跡證，樣本包含環境跡證、生物跡證，採證包括兩 個刀具、一個砧板，以及手部生物跡證，事後與台大法醫所聯繫，就這些跡證檢驗，昨天 晚間，台大法醫所檢驗採集各項跡證有檢出「米酵菌酸陽性反應」

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目前主流判斷就是致死因子是"米酵菌酸"。 但是粿條、香蘭葉、米線等主要食物原料又都未檢出， 所以開始懷疑醬料。 前兩天大家接受到的科普是： "米酵菌酸"產生有先決條件，需要細菌擺在"油脂的中性溫暖"環境中一兩天。

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現在新聞是怎樣 前幾篇才說刀具砧板都有 這篇又說只有手驗出 反反覆覆 該不會又是檢驗微量不代表零檢出的意思嗎 新聞有報外勞廚師住所鄰居 滿地煙蒂有抽煙 吃幾毫克就死的米酵菌酸 就算手不剃牙不洗手