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Re: [新聞] 快訊／寶林環境、生物跡證陽性　北市：「

A80211ab 發表於 2024/4/2 上午11:09:49
看板Gossiping標題Re: [新聞] 快訊／寶林環境、生物跡證陽性　北市：「作者
A80211ab
 (我愛買菜)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:17

※ 引述《lili712 (7年級韭菜)》之銘言：
: 1.媒體來源:ETtoday
: 2.記者署名:袁茵
: 3.完整新聞標題:
: 快訊／寶林環境、生物跡證陽性　北市：「手部樣本」驗出米酵菌酸毒素
: 4.完整新聞內文:
: 台北市A13寶林茶室食物中毒案持續延燒，「米酵菌酸」毒素從何而來，備受外界高度關: 注。台北市長蔣萬安2日宣布，3月24日第一時間在A13寶林現場稽查，採集環境跟生物跡: 證（刀、砧板，以及現場人員的手部），並於4月1日驗出相關跡證有米酵菌酸毒素；而台: 北市衛生局長陳彥元也透露，3月24日採集手部樣本，居然驗出毒素存在。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.ettoday.net/news/20240402/2711713.htm
: 6.備註:
: 嚇到吃手手
: 這手有毒阿!!!

這案件一直鎖定米酵菌酸毒素

有些人重症 有些人輕症

食材調味上上找不到, 廚具與手部有檢測到


但有點奇怪的是該毒素的量? 一直好像沒看到新聞有講數據

檢測只有定性 但都沒定量數據?

不知道重症與輕症者 量測到毒素量有無差異?

也沒出現個單位什麼的幫助理解


這新聞甚至是指出廚房人員手部也有該毒素
而且這人還是從其他店過來支援的?


要不要去測看看寶林其他分店特別是這廚師之前待的店

廚房環境是否也有?

搞不好一直都有只是量很低

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.59.182 (臺灣)
※ PTT 網址
推

a5687920 04/02 11:10驗一下廚師懶叫就知道 我不信他沒抓雞雞

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iolcst 04/02 11:11一樓是我看過最中肯的！

推

ch333 04/02 11:11一樓 太聰明了

推

bkebke 04/02 11:12一堆人一直要 倒果為因

→

jyihern 04/02 11:12標準品收到 制定標準 就可以定量了

推

a156116 04/02 11:12要不驗一下廚師女友嘴巴應該也行？

→

sana113821 04/02 11:16確定是女友?

推

EMSOK 04/02 11:16靠邀 一樓天才

推

changmada 04/02 11:17很難3/24都丟光光

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changmada 04/02 11:17此菌怕鹹怕酸 應該調查寶林備料sop

→

changmada 04/02 11:17有沒有要泡水食材？
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changmada 04/02 11:18如果有 現在拿來泡水24小時再驗毒素

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changmada 04/02 11:18可以確認哪樣食材毒素濃度高

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changmada 04/02 11:19一般的醬料 碗盤 和不泡水的食物 要養

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changmada 04/02 11:19出毒素超難

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changmada 04/02 11:20因為若很簡單 全台就到處有人死亡了

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changmada 04/02 11:20所以一定是該店家 的流程有「獨特」之

→

changmada 04/02 11:20處

→

birdy590 04/02 11:24還沒有發現真正的污染源 定量沒意義啊

→

birdy590 04/02 11:24現在至少可以確定 案發時廚房裡有毒物

→

birdy590 04/02 11:25而且只是摸到沾到都還驗的出來

推

xfaw4d35t 04/02 11:251F名偵探

→

TISH12311 04/02 11:39普篩就是先定性啊 快篩有在定量的嗎

→

MyPetTankDie 04/02 12:42量不夠確實也沒意義
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