Re: [吃喝] 邱記北平烤鴨 一隻烤鴨只要500元!!
關於烤鴨的疑問
因為跟大家討論的有點不太相容
在這裡另行討論一下
話說
兩星期前某個周六早上
大約十點多想打電話去萬香烤鴨預定
結果電話好像被拿起來了
後來開車到現場一看
才不到1130現場排隊至少超過卅人以上
天壓
後來跑去買賣櫃檯去問
假日的預約要兩天前打電話來
早上太忙會把電話拿起來
以上是情境敘述
問題來了
忠孝路四川路交叉路口附近也有一家烤鴨
後來才想起來
可是心中浮現一個疑惑
好吃的店家很多人排隊
可是是
外面還有很多那種看起來就沒有人排隊的烤鴨店
可是人家也可以存活好多好多年
阿這樣也可以有利潤可以持續經營下去
好神奇哦
下次到底要不要去這種看起來沒人的烤鴨店買來吃呢??
有點猶豫勒??
︿ ＠
＃ ＿ ＊
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.33.83 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鴨的成本不貴，如果是沒請人，還是可以撐下去的，台灣吃烤
→
鴨的真不少，每家都有人買的只是人多不多的問題。我家這邊
→
也有個沒啥人排隊的烤鴨，但是我覺得也不錯穿。人沒多到要
→
排隊，但是也常有人買。人家從鐵片屋賣到店面了，明明每次
→
經過沒看到多少人買。
推
有可能是人家接固定公司的燒鴨飯便當訂單,或者其實是某些
→
便當店合作提供他們燒鴨飯的鴨肉來源
→
也有另一個可能很低,但是有的知名燒鴨店的燒鴨其實來源是
→
從某不知名小店進貨, 這就是有些店有時味道忽然一落千丈
→
的原因,常常有人抱怨跟以前味道差十萬八千里的店
推
忠孝路四川路口的不錯吃啊 而且這間雖然沒有萬香有名
→
但很多人說好吃吧
推
餅皮還是自己做的 非常好吃
→
樓上說得這間近期人有越來越多的趨勢
推
這間的汁很下飯，而且又便宜
推
四川路那家餅皮真的不錯但鴨還是愛萬香
推
忠孝四川路口好好吃耶
推
四川路上的還不錯
推
萬香不錯但餅皮實在不行
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