PTT評價

[食記] 新北板橋區。中山路無名烤鴨(吳記鴨莊)

看板BigBanciao標題[食記] 新北板橋區。中山路無名烤鴨(吳記鴨莊)作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:13

餐廳名稱:無店名(多稱吳記鴨莊,QR CODE則寫「錦玉德鴨莊」)
消費時間:2021年/9月
地址:新北市板橋區中山路一段267之5號
電話:02-29562250
營業時間:11:00-20:00(六日 10:00開始)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_14.html

在萬香烤鴨食記裡,有板友推薦了中山路漢生路口的烤鴨店。
以此線索搜尋,查到的是這家位在中山路一段的吳記鴨莊。google
雖標記名稱為「吳記鴨莊」,然左看右瞧也不見店家有招牌,甚至
QR CODE寫的還是「錦玉德鴨莊」。

初試點半隻烤鴨,價格為三百四十元。候餐時發現有賣滷鴨翅
,順道要了一些,每支價格為二十元。

https://i.imgur.com/FW3VTSC.jpg


片鴨入味但偏乾,也沒什麼鴨油(感覺像是油都被逼出了)。
鴨餅像潤餅皮而非荷葉餅,另附的是洋蔥絲,沒有大蔥。甜麵醬中
規中矩。

https://i.imgur.com/l74dsWz.jpg


炒鴨架醬汁帶甜,鍋氣和辛香料爆炒的香味不明顯,鴨肉溼潤
度一般,炒小辣的辣度嚐不太出。

https://i.imgur.com/2fOUrPO.jpg


臨時買的鴨翅反倒較合喜好,鹹香入味,骨頭也不會太難啃。

查看網路評價,負評多非由於料理滋味,且有不少板友大推,
然而與個人喜好有別,口味如我者不妨試試鴨翅。


延伸閱讀:

新北板橋區。真正好烤鴨莊
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_50.html

新北板橋區。萬香台式烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_74.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/11/2021 21:49:35

nfsong09/11 22:44我覺得甜麵醬下去都差不多

nfsong09/11 22:46文化路有一家 新莊大漢橋下有一家

error12309/11 22:55借問有沒有片薄一點,太大塊咬不動

nfsong09/11 22:58這家可能可以請老闆片薄一點 萬香大概沒機會

larle09/11 23:03我以前也覺得烤鴨應該都差不多 後來發現還是有差 XDDD

nfsong09/11 23:33那燒臘店的烤鴨哩?

GarySu110409/11 23:42謝謝分享

larle09/11 23:58也有差喔~

chinaeatshit09/12 00:15看樓上有人推文化路的 這家能推大概世上沒有難吃的

chinaeatshit09/12 00:16希望文化路不止那一家讓我誤會了

demoQ09/12 00:24這間不錯呀 我媽常買回家當晚餐 直接兩道菜就省了

AirRider09/12 00:32這家印象中原本在國家世紀館,搬到對面後生意大不如前

AnnWow09/12 00:49文化路就金磚,難吃到爆炸

pocky051109/12 09:25這家原本是在旁邊漢生中山路口吧?漢民路橋還在的時候

pocky051109/12 09:25就有了,越做越裡面

pocky051109/12 09:26以前放學還蠻常看到排隊

pocky051109/12 09:29國家世紀館以前是雄獅啊,記錯了吧

sunny1509/12 09:46說差不多然後推文化路?

AirRider09/12 10:41https://i.imgur.com/xyhb3bY.jpg 嗯?

bobo074509/12 10:54那哪家比較推?

wilma032009/12 11:22國家世紀館前身有段時間是鐵皮搭蓋的臨時商店,就收購

wilma032009/12 11:22土地後原本要蓋百貨公司,然後百貨母公司倒了,地就空在

wilma032009/12 11:22那,之後就出現臨時商店

hide032509/12 12:03金磚真的是特別難吃

wonkaking09/12 23:27借板問,民生路上近板橋花市的北城烤鴨有人吃過嗎?

blade031409/13 01:03文化雙十路口那家曾經好吃過 不過過去了

mmmn5233209/13 08:25文化路買還要排隊耶....= =

msun09/13 15:35這家在鐵皮屋大概是快20年前的事 更早就不知道了

error12309/13 15:47金磚超難吃什麼差不多

zxc3652009/16 03:01比較好奇 以前那邊的蕭家烤鴨跑去哪裡了

eeee556609/16 16:19金專難吃到哭出來 之前朋友還說有看過應該烤鴨沒差多少

eeee556609/16 16:20買來連鴨子吃起來都還有腥味