[食記] 三重 猴猴吃刈包 可讓客人選肥瘦 控肉飯

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走進三重的光明路，隱藏在巷弄中的「猴猴吃刈包」是一家不大但頗受歡迎的小吃店。這裡主要販售刈包和控肉飯，雖然店面不大，座位也不多，但這絲毫不影響顧客對這裡美食的熱愛。

「猴猴吃刈包」的招牌刈包，是這裡的亮點之一。刈包的豬肉選用了來自雲林的食材，肉質軟爛卻又不失彈性，搭配上酸菜、花生粉和香菜，味道層次豐富。一口咬下，甜鹹香的滋味交織在一起，令人回味無窮。與萬華的米其林評比小吃攤相比，這裡的刈包毫不遜色。

刈包的種類豐富，分為肥肉、瘦肉、綜合等多種搭配，滿足不同顧客的需求。控肉肥瘦適中，滷得軟嫩入味，配上花生粉和酸菜，形成絕妙的平衡。唯一的小建議是花生粉的量可以稍多一些，這樣可以更好地中和控肉的鹹度。

除了刈包，店內的控肉飯也是一大賣點。控肉飯的配菜內容豐富，包括滷蛋、豆干、筍絲和酸菜，再加上超好吃的軟嫩控肉，這樣的組合讓人食指大動。控肉入口即化，與其他配菜相得益彰，再搭配一碗魚丸湯，湯頭清甜，每一口都令人滿足。

店內的湯品選擇多元，從綜合湯到魚丸湯，每一款都讓人驚艷。湯品的部分選項非常多元，完全無雷，不論是清爽的還是濃郁的，都能滿足不同顧客的口味需求。特別是綜合湯，不僅湯頭鮮美，配料也非常豐富，讓人感受到滿滿的誠意。

在環境方面，店內的佈置簡單而溫馨，讓人感到舒適。老闆對店內的環境維護非常用心，每一個角落都整理得井井有條。雖然座位不多，但這裡的氛圍卻讓人感到放鬆愜意。老闆帥氣親切，雖然偶爾看起來有些冷淡，但對待顧客的需求總是非常耐心和熱情。

雖然有時老闆一人忙碌，但他總是努力滿足每一位顧客的需求。有時候服務速度稍慢，但老闆的專業態度和用心，讓人感到被重視和尊重。例如，有顧客希望花生粉的比例多一些，老闆也會認真聽取意見並改進。這樣的服務態度讓人感到非常滿意。

猴猴吃刈包
地址： 24142新北市三重區光明路65號
電話號碼： 02 8972 8411
造訪日：2024.7

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