[食記] 原燒O-NiKU 露營風正夯

餐廳名稱：原燒O-NiKU(三重龍門店)
消費時間：109年/ 6月
地址：新北市三重區龍門路6之1號4樓（介壽廣場）
電話：02-8983-9355
營業時間：週一到週五
午間：11:30 ~ 14:30
晚間：17:30 ~ 22:00
(午間最後點餐時間14:00、晚間最後點餐時間21:00)
週六日
午間：11:30 ~ 14:30
晚間：17:00 ~ 22:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉火山、日式豚骨湯、干貝、草蝦

好讀有圖網址：https://circuspurin.pixnet.net/blog/post/33216433-

燒肉一直都是我很喜歡的飲食風格

無論是台式、日式、美式、韓式

烤肉真的是太美味了

可以自己決定肉品的熟成度

還有食物完成的樣子

既能挑起味蕾

也有製作料理的樂趣

這次就趁著2020年原燒推出的

一人衣愛助兒盟義賣活動

使用愛心券來吃吃看改裝後的原燒O-NiKU

透過愛心券可以購入一件T恤

並用「原燒350元愛心折抵券」消費套餐

不過要注意段換期限為2020/5/18日-2020/7/31

如果要兌換廣島牡蠣則要在2020/6/30前才有

折抵券只限週一至週五平日可以兌換使用

(看更多資訊 一人衣愛助兒盟)

比較驚奇的是

我原本以為原燒O-NiKU平日訂位應該不會滿

誰知道幾乎每個時段都客滿了

只能訂到較晚的19:30

但抱著一個僥倖的心態提前到18:30去

結果剛好有一組客人未到

所以我們很順利的早早進入餐廳用餐

原燒O-NiKU的餐點模式和以往的優質燒肉不同

是採用雙人或三人套餐方式出餐

餐點的選項相對過往設計的較為精緻

套餐分為以下幾套：

菜單看這裡 以下菜單照片取自原燒官網

厚切豚套餐

鑽切牛套餐

經典牛套餐

極上牛套餐

極品和牛套餐

因為我個人比較喜歡多樣化的肉品組合

所以這次我選擇的是經典牛套餐

套餐內容如下：

霜降牛小排、厚切雪花牛、角切牛、牛肉火山

椒鹽雪花豚、霜降松阪豬、厚切豚肩排

蔥鹽雞腿丁、干貝、草蝦、開胃小品

日式豚骨湯、田園蔬菜沙拉、鮭魚鬆飯/鮮菇炊飯

墨西哥餅皮+包菜葉、飲品兩杯

白玉紅豆抹茶冰淇淋、紫米紅豆湯

▼日式豚骨高湯

店員帶我們入座時先倒了湯品給我們飲用

即便是在炎炎夏日中

喝上這款湯品都覺得非常舒服

高湯的滋味很濃醇

除了清甜好喝外

因為保溫罐讓湯品一直維持在高溫的狀態

所以喝起來的美味程度都不會下降

▼醬料

在等待送餐的過程中

發現原燒O-NiKU的醬料現在是放在桌上供客人自由取用

以前都是提供三格盤

常常會有醬料不足要待補的問題

現在都可以自助

我自己很喜歡他們的水果醬油

另外味噌醬、七味粉、玫瑰鹽大家也可以依喜好斟酌使用

原燒O-NiKU的裝潢真的很有巧思

利用大量的木頭樑柱設計

讓整個天花板就像是被撐開的帳篷一樣

掛燈也設計的像是滿天星光一般

帶著微光的燈光設計

讓燒肉的氣氛絕佳

很喜歡這種氛圍的營造

讓燒肉變成一件很浪漫很趣味的事情

▼田園蔬菜沙拉(胡麻醬)

沙拉內的青菜種類很多

除了美生菜還有甜椒

添入起司讓風味很醇厚

同時上菜的還有小菜碟

韓式泡菜、蔥油醬、醃漬白蘿蔔

其中我最喜歡的是白蘿蔔

口味醃的剛好酸甜

而且切成條狀非常好入口

只可惜小菜碟都不能續加

真的很喜歡的人可以加點

每一格小菜是38元喔

▼牛肉火山、墨西哥餅皮+包菜葉

牛肉火山上桌時超級吸睛

漂亮的盛盤和煙霧嬝繞的乾冰

讓整道料理仙氣噴發

而且正準備入桌的客人們

也都一直望著這道牛肉火山

大家的表情都非常癡迷

果然吃美食講求的就是色香味俱全

好看的料理總是不會讓人失望

墨西哥餅皮也很討喜

特別做了兩款不同的顏色

雖然黃色、綠色吃起來的味道無異

但是就會覺得有特別的小巧思而感到欣喜

記得把餅皮稍微烙上一點烤痕

麵餅皮香味會更容易散發出來

夾起生菜、甜椒和火山牛肉一起吃

非常清爽又飽口

▼鮭魚鬆飯 鮮菇炊飯

米食的部分有兩種選擇

我們剛好一人一種

鮭魚的有撒上鮭魚卵

野菇炊飯的飯粒比較溼軟一些

如果喜歡茶泡飯口感的

也可以套上日式豚骨高湯一起吃

▼豬雞拼盤

肉盤上桌時再度的覺得少女心融化

(有少女是看到生肉在融化的嗎?)

擺盤的樣子非常好看

我喜歡原燒O-NiKU對瓷器的選擇

一系列都是Tiffany綠的盤子

讓肉品質感提升許多

松阪豬非常脆彈不負黃金六兩美名

椒鹽雪花豚吃起來也非常油美多汁

厚切豚肩排比較有口感和嚼勁

雞腿丁烤起來酥香滴汁又酥嫩

▼牛肉拼盤

這款肉盤更是讓人醉心

有一種懷石料理擺盤的風格

除了牛肉的血紅色看起來鮮豔無比

肉質的細緻程度也令人垂涎三尺

搭配上竹編有一種置身日本吃燒肉的感覺

整盤肉美的彷彿藝術品一般

霜降牛小排肉嫩可口、烤起來肉汁超多

厚切雪花牛帶的牛肉味很重、肉香濃郁

角切牛則是具厚實口感又充滿肉汁

▼草蝦、干貝

海鮮料理上桌囉

草蝦頗長

大約有拇指到食指的距離

(一般人應該都是差不多15公分吧)

干貝也很大顆

比50元硬幣還大一些

干貝只要放在爐邊

待高湯煮滾後冒小泡

將干貝翻面再煮成白色即可

吃起來鮮嫩多汁又海味十足

草蝦更是不用說了

非常鮮甜又Q彈

一吃就知道非常新鮮

▼牡蠣 (公益愛心券贈送)

其實我不太敢吃牡蠣

即便是煮到全熟

吃起來都還會有點怕怕的

起因於多年前到豐Food吃自助buffet

我媽失心瘋的狂拿牡蠣給我吃

我大概是硬著頭皮吃了三個超大牡蠣後

自此對牡蠣再也無法產生愛意

原燒O-NiKU贈送的大牡蠣很有誠意

非常大顆又很新鮮

但因為我個人恐懼因素

淺嚐一顆就覺得差不多了

(可能一年內不會再吃)

▼可爾必思氣泡飲、草莓可爾必思氣泡飲

飲料算是蠻大杯的

至少在用完餐後我還是喝不完

但風味上其實沒有太特別

口味都蠻甜膩的

但視覺效果和清涼度非常不錯

▼白玉紅豆抹茶冰淇淋 紫米紅豆湯

冰淇淋的部分很綿密

搭配上白玉麻糬吃起來很有日式風情

紫米紅豆湯飽足感很夠

上面搭配的應該是溶化的棉花糖

但其實我比較喜歡多年前搭配的是芋頭泥

甜點的部分都是中規中矩

份量也不算太多

整體用餐的感覺上

餐點的品質還不錯

分量屬於適中

我們兩個女生吃原本怕會過飽

結果事實證明我們擔心的太多

(人果然不能小看自己)

其實份量是偏精緻

所以幾乎不會剩下餐點

肉類的部分我覺得牛肉表現得很好

尤其是牛肉火山又好看又好玩

另外霜降牛小排的口感也很好

吃的到牛肉軟嫩口感

霜降松阪豬烤起來可以有黃金色澤

吃起來酥脆赤香也很討喜

海鮮的部份都很新鮮、個體也大

但是服務的品質感覺和以前的王品集團落差很大

基本的換烤網、上菜服務都和過往差不多

可是已經感覺不到以前用心歡迎客人的感覺

尤其是吃飽飯後要從烤肉座位換到甜點座位時

店員告知要換位並且告知我們東西要帶齊

但是口吻非常平淡且沒有感情

甚至就只是看著我們大包小包地拿著東西

店員也沒有要幫忙取走桌上的飲品

那一刻我就發現王品真的不一樣了

跟以前那種真心歡迎客人的到訪

期待客人快樂用餐的感覺完全不同

再加上店員囑咐不要忘記帶東西的語句

是使用類似命令句的口吻

當下真的搞得我們很緊張只能急忙換座位

後來換到甜點區時

我看到其他空座位的桌上都有露營燈

於是便禮貌性地詢問店員我是否可以取一盞

店員完全無言語的應對

直接拿了一盞放在我桌上便離去

當下雖然覺得需求被滿足了

但還是沒有辦法真心地感到快樂

好似我們是麻煩製造者一般

另外用餐前我特地和店員告知

希望飯食的海苔可以另外放置

雖然我有疾病不能服用

可是不希望同行的友人也都要因此吃不到

但餐送來時卻還是直接沒放海苔

從這些瑣碎小事來看

原燒O-NiKU其實除了裝潢走向露營風

可能服務也都走向比較野營的輕鬆趨勢

原燒O-NiKU雖不算是極度昂貴的消費

但我認為無論是在品牌的定位或價位的設計

它應該都還是有一定的服務品質保證

只可惜有很多美好的事物

都會隨著時光慢慢地沉澱

這次兩個人的用餐費用為1,857元

扣除掉使用愛心券的700元

還要支付1,157元喔(一人約579元)

提供給想吃燒肉的人參考

透過愛心券吃等於可以多換得一件免費T恤

還可以讓自己的愛蔓延給兒童福利聯盟喔

原燒O-NiKU(三重龍門店)｜FB｜官網

店家地址：新北市三重區龍門路6之1號4樓(介壽廣場4樓)

鄰近捷運：北捷 / 三重國小站 / 步行5分鐘400公尺

店家電話：02-8983-9355

營業時間：

週一到週五

午間：11:30 ~ 14:30

晚間：17:30 ~ 22:00

(午間最後點餐時間14:00、晚間最後點餐時間21:00)

週六

午間：11:30 ~ 14:30

晚間：17:00 ~ 22:00

(午間最後點餐時間14:00、晚間最後點餐時間21:00)

週日

午間：11:00 ~ 14:30

晚間：17:00 ~ 22:00

(午間最後點餐時間14:00、晚間最後點餐時間21:00)

停車資訊 (非特約)台灣聯通

平日晚間六點前$40/時，晚間六點後$60/時；假日$60/時

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.146.8 (臺灣) ※ 編輯: circuspurin (49.215.146.8 臺灣), 07/10/2020 17:25:23

我覺得餐很好吃，可是那天服務真的有點讓人遺憾，跟以前的王品精神不太一樣了

※ 編輯: circuspurin (49.216.54.107 臺灣), 07/11/2020 10:14:13