Re: [討論] 營養膏真的註定難吃嗎
我之前被一個在食品相關上班的朋友送過3種不同的替代餐飲蛋白飲料問卷調查過.
加起來喝了六天蛋白飲料,喝到快吐了,分享一下感想
說真的這種meal replacement protein shake主要客群可能還是為了:
高蛋白,低澱粉,準確控制熱量+補充各種維生素礦物.
所以口味跟成分可能跟提到的那種想像中的餐點替代用的營養膏有差別.
可是我覺得還是有幾個缺點會一樣:
1)口感
一餐還好,可是一整天都只喝接近液態的東西,沒有咀嚼就會有種沒吃東西的錯覺.
有一天餓到不行我喝了接近平時進食量的1.5倍重量/熱量的蛋白飲過
2)氣味
食物的"味道"有一大部分其實是用嗅覺感受.
這東西調味其實都調的還可以,可是就算你把它加熱過後氣味還是很單調/不開胃
吃起來就感覺味道還是少了很多.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.7.127.27 (加拿大)
※ PTT 網址
→
吃一堆流體蛋白質……
推
流質的食物不會在胃裡停留太久，也會讓人有沒飽/很
→
快餓的感覺
→
沒有東西咬 牙齒很快退化
→
牙齒是一回事，更重要的是人體所需的食物要有一
→
定比例是固體才能有效帶動腸道蠕動以代謝出其中
→
的廢物，各種蔬果中的膳食纖維就是最好的例子；
→
像執行任務的太空人都會嚴格進行慢跑類的肢體運
→
動，除了減緩長期無重力造成的肌肉退化及骨質流
→
失之外，還可以促進腸道蠕動的效率。
→
這倒是，氣味基本上就是要添加石油產品
71
首Po科幻類作品常常會有窮人吃營養膏的內容， 可是營養膏往往是只是最底層人民所維生的食物 所以往往是用一些很糟糕的原料製成 什麼魔獸屍體，蟑螂屍體 所以往往非常難吃13
看目的、客群跟使用環境啊！ 給士兵用的營養口糧就不會太追求美味，因為主要目的是迅速補充營養 但如果是給那些長期執行重要任務的人（太空人），或是給運動員、健身人士的營養品就可以追求美味了 所以營養膏好不好吃就是看目的、使用環境跟客群 大概是這樣2
事實上現在的營養膏是高科技產品，好吃的你有錢還未必吃的到 這東西最早就是專供太空人吃的而且超級難吃，吃過的太空人說 這輩子都不會想吃，因為必須脫水為了方便食用弄成牙膏那樣一 管一管的，只注重營養成分不注重口味 也就是因為太難吃了，所以後來相關單位才研發其他好吃的產品32
是說我比較想問 現實中有沒有像科幻那種營養劑 就是可能打開吃下去喝下去 內含有全部人體所需營養素 根據自己的熱量消耗決定吃幾份6
主要是看有沒有公司競爭吧 味覺是人類最基本的感官之一，為了稍微好吃上那麼一點點，人類可以做出很多事情 像是為了追求香料，而發動戰爭等 同樣的當今天有公司在互相競爭時，一家完全沒有味道，另一家吃起來有點鹹味，除非雙 方的售價差很多，否則我相信大部分的人都會選第二家，就好像你吃白稀飯和白稀飯加鹽1
好了啦 連開司都有一罐啤酒了 多幾個口味才符合常理好嗎 稍微讓下面的韭菜有點逃離現實的東西，才有繼續被壓榨的空間啊 什麼都很難吃就是個不太符合常理的設定罷了1
應該說是作品設定需求 不少科幻作品對底層低價甚至免費派發的糧食 因為對標的是底層民眾 而且不少是被壓榨的 所以強調底層困苦是個常用手法3
事實上那個東西就是超級難吃阿，你可以去有賣嬰幼兒食品的店去買那種副食品 火雞肉泥蘋果泥甚麼的 第一天吃你會覺得很新奇不錯 接著你會換著吃 然後過了大概一周吧單單白飯配醬油膏都比那東西好吃一百萬倍，不要問我為什麼知道4
說到這個 想起以前看過的電影末日列車 裡面用蟑螂做成下等人吃的食物 一塊一塊黑色的 好像仙草凍 的東西 真的蠻寫實的 聽說昆蟲含有高蛋白質 有科學家鼓勵人類多食用昆蟲 以增加蛋白質 未來下等人可能就吃這種東西吧![Re: [討論] 營養膏真的註定難吃嗎](https://img.youtube.com/vi/Kq9vboBZDJE/mqdefault.jpg "Re: [討論] 營養膏真的註定難吃嗎")
3
還記得電影2012嗎？ 到最後的時候黑人登船看到倉室，聖母心大發說可以塞更多的人，其實就是你的觀點 簡單的講當他改造成可以塞更多人的時候，那代表所以系統都要上升，比如淡水、汙 水、糧食供應等等都會呈等比級數激增 進而就會導致船隻變得更大更難建造和操控，基於安全問題你又需要更多的人，一職
62
[問題] 減脂喝乳清?本人新手， 想問一下， 減脂期可以喝乳清嗎? 我知道乳清就是蛋白質，目前爬文大部分人是說可以喝， 但網路上又有人說，乳清容易刺激胰島素分泌?![[問題] 減脂喝乳清?](https://i.imgur.com/Xhy3Lg0b.jpg "[問題] 減脂喝乳清?")
59
[閒聊] 有人健身到最後眼中飲食只剩下營養成份嗎先說我自己就是這樣的人 不知道從什麽時候開始 飲食控制從單純的注意熱量 到開始在意PFC(蛋白質.脂肪.碳水)比例 然後接著會考慮蛋白質來源 有哪些類型胺基酸 吸收速率 飽和/不飽和脂肪 Omega369 GI值多少 有哪些維生素與礦物質 微量元素 鈉含量會不會太高 纖維夠不夠9
Re: [情報] Iherb 76折特價及補充品分享受惠本版口感分享良多，來分享一下有買過覺得不錯的蛋白棒 每隻單價購入會選擇<=50元，蛋白質20g，熱量單隻在200卡左右，重量60g (以下列的也有例外) 個人口味: 飲料喝無糖，甜點要就吃很甜，(不然就不是甜點了)，MARS一包要加400ML的 水覺得剛好。果果一份要配350ml的水![Re: [情報] Iherb 76折特價及補充品分享](https://i.imgur.com/99wn2PTb.jpg "Re: [情報] Iherb 76折特價及補充品分享")
5
Re: [問題] 有在重訓的大大們平常都吃蛋還是喝乳清?這是營養和熱量搭配的問題. 乳清26g蛋白質,熱量130大卡. 等同1g蛋白質搭配5大卡熱量. 雞蛋7g蛋白質,熱量80大卡. 1g蛋白質搭配11.5大卡熱量.5
[心得] tklab膠原蛋白飲 好喝有感分享是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N)：Y 膠原蛋白真的是越出越多牌 但我真的對味道很挑剔 很多大家說口味好的 我還是總覺得喝得出隱隱的腥味 tklab的膠原蛋白飲是我試過覺得真的沒那種豬味或魚味的 花了很多學費之後 至少找到一個我可以持續喝看看的膠原蛋白QQ![[心得] tklab膠原蛋白飲 好喝有感分享](https://i.imgur.com/07PuzVab.jpg "[心得] tklab膠原蛋白飲 好喝有感分享")
4
Re: [問卦] 乳清蛋白喝起來跟洨一樣==不會R 本巨巨只買原味不加任何香料 直接喝就有淡淡的乳香 想要味道 加幾杯義式濃縮 有些人還會加冰塊下去打 高蛋白咖啡冰沙 下午喝超讚 你覺得直接喝難喝 就加水果跟冰塊下去打 乳清蛋白可以帶來一點稠稠的口感 另外乳清蛋白是補充品 蛋白質的攝取還是來自於三餐跟原型食物比較好2
Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭的 : 家中那位長輩興趣是看醫生、愛好是吃藥(我沒在開玩笑) : 除此之外還每天風雨無阻的吃一堆保健藥品 : 目前只有高血壓，但我們還是很擔心……畢竟年紀擺在那、他的性格又是一次就會一股 腦