Re: [閒聊] 中國人這麼愛吃辣的嗎？
※ 引述 《Noxves (諾克威斯)》 之銘言：
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: ※ 引述《zin0083 (十里寒霜雪)》之銘言：
: : 如題。
: : 看了很多穿越小說，穿回去的主角除了打造炒菜或火鍋之外，心心念念的佐料幾乎都是辣
: : 椒，沒有辣椒這菜彷彿就沒有了味道。
: : 可是我印象中中華料理裡很多美食都不是以辣為主的啊？
: : 還是台灣跟中國差很多？中國現在幾乎都吃辣？
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: 這我可以解釋
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: 因為現在很多所謂菜系，都被辣椒入侵了
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: 湖南、四川那些重辣菜系因為油辣香好下飯重口味，成了底層打工人的最愛
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: 導致各個地方都開始吃辣，重辣，無辣不歡
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: 什麼菜都有下兩條辣椒，好像不用就不會做菜一樣
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: 吃辣、嗜辣的人口急速上升
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: 加上什麼影音影響 年輕人又喜歡比較
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: 麻辣鍋，烤肉串都要辣
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: 除了廣東上海這兩個地方 其它地方的菜系都受到辣椒影響
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: 傳統中華料理有，但韭菜又吃不到
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: 所以主角們穿越當然要來點辣椒震撼，還要火鍋
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小說橋段誇張的地方在於
製作辣的料理每個人都愛吃
哪怕是放到現代，也不是人人都能接受辣的味道
甚至有些人吃了辣以後會有不良反應
但只有少數比較講究的小說會提到不是每個人都能接受辣這件事情
大多數小說裡面寫的辣跟大麻差不多，一開幕每個人都搶著吃
也算是一種以偏概全了
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從來沒吃過的吃一次就愛上了比較扯
這串好有既視感，記得之前求書的時候吐槽這件事還
有版友說臺灣很能吃辣，所以大家對辣的接受度明明就
很高
真的，辣的耐受度都是練出來的，平常沒吃辣的人
台灣有段時間很流行麻辣鍋 但實際上敢吃的還是不多
平常沒吃辣的人，突然爆辣會愛我也是覺得瞎
大部分時候去吃還是點鴛鴦鍋
搞不好那時候來台灣的會覺得台灣很愛吃辣
跟日本比的話台灣很能吃辣
吃辣是要練的+1，如果小時候不吃辣就完全給他吃，
長大也通常不能吃，我親戚家好幾個小孩因為這樣完
全不能吃辣
完全不*給他吃
我覺得這個話題快要被關門了，這種討論之前不是要舉
例書本內容咩
小時候不吃長大也可能會吃，不過要練沒錯，我姐以前
連胡椒辣都不吃，出國唸書後逐漸能吃辣這樣
還沒超過一頁或一天的話應該不至於啦
有認識的連胡椒的辣都不喜歡
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首Po如題。 看了很多穿越小說，穿回去的主角除了打造炒菜或火鍋之外，心心念念的佐料幾乎都是辣 椒，沒有辣椒這菜彷彿就沒有了味道。 可是我印象中中華料理裡很多美食都不是以辣為主的啊？ 還是台灣跟中國差很多？中國現在幾乎都吃辣？![[閒聊] 中國人這麼愛吃辣的嗎？](https://i.imgur.com/lWqoHzIb.png "[閒聊] 中國人這麼愛吃辣的嗎？")
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這我可以解釋 因為現在很多所謂菜系，都被辣椒入侵了 湖南、四川那些重辣菜系因為油辣香好下飯重口味，成了底層打工人的最愛 導致各個地方都開始吃辣，重辣，無辣不歡 什麼菜都有下兩條辣椒，好像不用就不會做菜一樣1
除了食材好壞、寫手有沒有吃過好菜、抄模板外，以前也聽過一個比較奇妙的說法 說的是因為鄧小平喜歡吃辣，上行下效，許多菜色就被魔改成有加辣椒的版本，數十年過 去後這些有加辣椒的版本傳了下來反而變成常見的版本 不過比較扯的除了一吃辣馬上都能接受甚至大愛外，能在異世界找到下鍋後味道原世界相 差無幾的香料而且該世界沒人用這點更讓人想吐槽（？6
其實跟中國的食物有關係吧 有看過中國美食博主 應該都不難發現他們的肉類都需要先去腥在重口味 感覺就是他們肉類普遍不新鮮 不然那個去腥也太恐怖了5
就各地的自我喜愛的口味不同而以， 你就尊重他們吧。 愛不愛吃就看是不是在辣區， 我在大理吃的不辣口味，大約是我們的中辣 其實說的台灣口味是什麼?
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