Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？

Algernon6905/30 09:54米的品級有差啦

james351005/30 09:54用過就回不去了

Cishang05/30 09:58日本的電鍋都高科技成什麼樣了台灣還在大同結果吵米,退一

Cishang05/30 09:59步講台灣人就沒那麼愛吃米

gon2nor05/30 09:59鍋子的材質也很重要，貴的很硬不怕刮傷也不黏鍋

dickec3505/30 10:01虎牌去年日亞免運+特價就買了一個，比台灣代理划算多了

dickec3505/30 10:02大同也有出IH電子鍋呀，又不是只有傳統電鍋

lazioliz05/30 10:03還不都鐵氟龍 還是現在有什麼神奇魔法

westgatepark05/30 10:10有啊 現在有內鍋是土鍋的 有養鍋就不沾

westgatepark05/30 10:12原PO這個泡火就是土鍋

Lineage09705/30 10:26我也從日本帶虎牌回來 好吃

kayliu94505/30 10:27內鍋是土鍋那跟直接用土鍋有什麼差..

heath12305/30 10:30壓力溫度都是自動控制當然有差 你是煮飯大師當我沒說

kayliu94505/30 10:32壓力可能有差溫度的話..嗯

Kowdan05/30 10:35買個虎牌或象印的鐵器鍋就差很多，我家換了以後大家吃飯

Kowdan05/30 10:35的量都變多了

anumber05/30 10:57煮飯就是科學 不是靠感覺==

flamebomber05/30 11:24其實就是米的等級有差，先前去全聯買一包日本的米回

flamebomber05/30 11:24來按照上面教的，浸泡一段時間在丟進大同電鍋煮，煮

flamebomber05/30 11:24出來就是超好吃的飯了

lainevakey05/30 11:32水質和煮法也有差，每次回去來都會帶新潟越光米，但吃

lainevakey05/30 11:32起都差不多

westgatepark05/30 11:43當然有差 土鍋直接放火上煮和電子的可以控溫差很多

tobbaco05/30 11:49不會黏是鍋子有塗層 記得別刮花了

Mystiera05/30 11:59鐵氟龍鍋不要直接洗米

dickec3505/30 12:05之前日本公司有解釋說近年新的電子鍋內鍋有加強過所以可

dickec3505/30 12:05以洗米，不過我覺得還是分開洗比較保險

chewie05/30 12:07壓力IH好用 煮出來的米都有相當不錯的口感

chewie05/30 12:08老婆有買兩種土鍋 上下限比較浮動 壓力IH就是很無腦穩定可

chewie05/30 12:08口

chewie05/30 12:09內鍋是土鍋跟真正的土鍋還是有差 但土鍋蠻敏感的 光是換個

chewie05/30 12:09米或是浸泡時間或是氣溫有差煮出來就差很大

chewie05/30 12:12想挑戰土鍋的可以試試長谷園伊賀燒 台灣就有得買 多一個

chewie05/30 12:12內蓋煮飯效果不錯

AkikaCat05/30 12:45溫度是一個微調料理的點，沒電子化設備是真的很難控制；

AkikaCat05/30 12:45不過也確實不是所有料理都對溫度很敏感就是

mlnaml12305/30 16:04土鍋直火比較香，有鍋巴