[閒聊] 為啥台灣不流行漢堡排

kusotoripeko07/17 12:20有真肉排能選，我不會想吃絞肉做的肉餅

hank8117707/17 12:20不就組合肉？

honeygreen07/17 12:21為什麼台灣一定要流行

kusotoripeko07/17 12:21一方面可能很多人住所沒條件可以自製、煎肉餅

umapyoisuki07/17 12:21我也覺得很好吃 但都賣好貴

h9025707/17 12:22貢丸

laigeorge8907/17 12:22夜市牛排啊

chiuming2307/17 12:22瓜仔肉明明也是國民美食

smallq07/17 12:22獅子頭也是絞肉丸子呀~ 我自己蠻喜歡漢堡排的

alen030307/17 12:22你賣便宜的話一定流行

chuckni07/17 12:22感覺是因為早餐店盛行的影響，成本壓不下來售價又上不去

chuckni07/17 12:22，吃過的幾家漢堡排都200以上走高價位

yuizero07/17 12:22與其吃漢堡排。真的不如直接吃牛排

umapyoisuki07/17 12:22絞肉做的和牛排一樣貴感覺怪怪的

WHShi07/17 12:22都直接吃整個漢堡吧？

MrSherlock07/17 12:23因為早餐店的漢堡排很難吃，讓人誤會真正的漢堡排

chuckni07/17 12:23早餐店導致大家不太能接受肉排太貴

WindSpread07/17 12:23很貴

kikikinds07/17 12:23為啥日本不流行陽春麵

chiuming2307/17 12:23不過滷肉飯貢丸湯會排在瓜仔肉前面，就真的台灣人口

chiuming2307/17 12:23味問題了

willywasd07/17 12:23為什麼台灣不流行藍起司

tigerface07/17 12:23很好吃欸，幾年前台中有一家蠻有名的海膽漢堡排，真心

tigerface07/17 12:23好吃，記得沒有訂位都要現場排，通常開店前就要去等了

tigerface07/17 12:23，店家規矩多，但蠻客氣的，有歐巴桑要搶先還會被叫去

tigerface07/17 12:23排後面，後來好像老闆太累收起來了

kopune07/17 12:24都是碎肉絞肉，壓扁和做成丸子的區別

chuckni07/17 12:24主要還是貴啦，然後那價格違反台灣人直覺

BSpowerx07/17 12:24我反而想問日本為什麼牛排超稀少

smallq07/17 12:24不過燉煮的 和油煎或火烤的漢堡排 差異也很大

s250020507/17 12:24貴

charmingpink07/17 12:24就夜市牛排

s17507/17 12:25牛豬混合絞肉怎樣也不便宜 還要混牛奶麵包粉

zxcv82042107/17 12:25為什麼日本不流行滷肉飯

peterisme1707/17 12:25炸漢堡排好吃

kusotoripeko07/17 12:25很多原因啦，然後肉餅要香又多汁，少不了豐富油脂

t7713356200307/17 12:25你怎不問日本不流行獅子頭

chuckni07/17 12:25日本牛排哪裡少了...秋葉原就有做熟成牛排的餐廳了

kusotoripeko07/17 12:25的肉類來源部位，光這點就讓一部分人不會常吃

yoyun1012107/17 12:25絞肉餅也是可以品質很好夠好吃的

anpinjou07/17 12:25很貴 然後我吃完的心得幹不就獅子頭

Nikeee07/17 12:26阿不就獅子頭…

memoryer07/17 12:26為什麼日本不流行臭豆腐

fnwiyili07/17 12:26吃過日本機場的漢堡排不怎麼樣又貴。

damegyru55507/17 12:26拿到絞肉都會拿來煮別的欸？

yoyun1012107/17 12:26不過台灣根本連絞肉餅都說不上, 是混了一堆麵粉和大豆

kcball07/17 12:26美式餐廳都會有吧....

yoyun1012107/17 12:26蛋白的化工品, 單吃當然超難吃

karta27374507/17 12:26吃不習慣，台灣人還是把漢堡肉拿去用醬油煮比較適合

BOARAY07/17 12:26一個漢堡賣多少 一個漢堡排賣多少 當然吃漢堡比較爽

chuckni07/17 12:26日本漢堡排就平價平民美食

Xhocer07/17 12:27好吃的的確味道不錯，不好吃的真的就很雷

MrSherlock07/17 12:27日本牛排少X 臺灣夜市牛排多O

linzero07/17 12:27很多是說年紀輕的甚至是小孩子較喜歡

karta27374507/17 12:27要美化之前，先去日本吃一次吧，他跟可樂餅都讓我有

karta27374507/17 12:27些失望

h010366107/17 12:28台灣路邊都有原塊可以啃，為什麼要吃絞肉==

smallq07/17 12:28好吃的漢堡排 咬下去會肉汁噴發 配上特製醬汁 很下飯呀

X1899907/17 12:28台灣平價牛排這麼多，有真肉不吃吃合成肉幹嘛

Etlos07/17 12:28賣便宜打不過漢堡，賣貴乾脆直接吃牛排

s21012507/17 12:28看過料理yt 做過 覺得絞肉=便宜貨的觀念也不太對就

s21012507/17 12:28是了

chuckni07/17 12:28台灣夜市牛排多這我就信，日本牛排館很貴也不是觀光客會

chuckni07/17 12:28去的地方

efkfkp07/17 12:28台灣的店家牛肉漢堡排賣到跟原塊牛排一樣貴，那我吃原塊牛

efkfkp07/17 12:28排就好了啊= =？

bnn07/17 12:28獅子頭:

smallq07/17 12:29我是不會排斥絞肉或碎肉 口感和肉排本就不同 好吃最重要

linzero07/17 12:29相較肉排會比較軟嫩，也容易多汁

s21012507/17 12:29但我覺得一般店家應該也不會像那類yt 一樣去買那麼

s21012507/17 12:29貴的肉

FDark1707/17 12:29這東西是日式西式料理，外國當然沒有

kusotoripeko07/17 12:29老實說我寧願去市場買牛腱，自己燉煮配其他食物

yoyun1012107/17 12:29絞肉品質是看你用什麼等級的肉去絞, 用料好才不會輸夜

s17507/17 12:29跟獅子頭差多了，而且以出菜，牛排快多了，漢堡排相對麻煩

shlee07/17 12:29在台灣價格差不多乾脆吃牛排

RbJ07/17 12:29有整塊的肉可以吃，沒特別想吃絞肉

smallq07/17 12:29但是價格會有影響就是~~

fenix22007/17 12:29台灣人 不EY

linzero07/17 12:30不過聽過有的絞肉是拿邊角料，且可以添加其他成分，所以

yoyun1012107/17 12:30市等級牛排, 是台灣很多店都用廢肉+化工粉去混才爛

linzero07/17 12:30相同價位可以拿較高檔的肉來用

risingheart07/17 12:30有滿街的牛排雞排 我為什麼要吃漢堡排==

allanbrook07/17 12:30覺得不好吃

Irenicus07/17 12:30絞肉本來就邊角料 誰會拿整塊肉排去做絞肉

Julian9x9x907/17 12:30美ㄦ美：

allanbrook07/17 12:30可能沒吃過真的做的好的料理吧

yukitowu07/17 12:30價格 雖然以排餐來講漢堡排比其他原片肉較便宜 但也不是

yukitowu07/17 12:31餐餐都能吃的價格

jbuilder102207/17 12:31絞肉應該都被拿去做滷肉了

kimicino07/17 12:31早餐店組合肉

dreamnook207/17 12:31早餐店的漢堡很常見 單吃太油

dreamnook207/17 12:31一般店家處理起來太麻煩

dreamnook207/17 12:31如果你要歪一點的話 我說獅子頭應該也算漢堡排

yukitowu07/17 12:31自己做的話另當別論

s250020507/17 12:31跟原肉排差不多價格，誰還吃絞肉排

chuckni07/17 12:31說真的你吃過台灣2、300漢堡排之後再去吃日本的便宜漢堡

chuckni07/17 12:31排會很失望，台灣貴一些但也比較精緻一些，日本便宜的和

s21012507/17 12:31不過台灣人看到絞肉=便宜組合肉 所以覺得貴也是正

s21012507/17 12:31常的 像我這種吃不出差別的 同價位當然不會去吃漢

s21012507/17 12:31堡排 就覺得吃組合肉虧了

chuckni07/17 12:31貴的漢堡排味道差異是極大

yoyun1012107/17 12:31絞肉哪有都邊角料, 菜市場多的是指定肉攤用什麼部位去

yoyun1012107/17 12:31絞的..

Irenicus07/17 12:31就是物盡其用阿 不然難道精修肉排切下來的全部丟掉

s17507/17 12:31那早餐店肉餅來比也太瞧不起了吧

tim520131407/17 12:32漢堡排常常比肉排還貴 我點不太下去

karta27374507/17 12:32早餐店的漢堡肉跟漢堡排的漢堡肉不一樣

bnn07/17 12:32本來就是肉貴於是用邊角料絞肉加東西充填分量 同樣東西

Castle8865407/17 12:32發在b站就被笑井蛙了

Gcobs13027507/17 12:32為什麼日本不流行熱炒

Irenicus07/17 12:32你自己去肉攤指定是你的事啊 加工廠誰跟你拿肉排去絞

s21012507/17 12:32但漢堡排跟早餐店夾在漢堡裡面的那塊垃圾應該是完

s21012507/17 12:32全不同的東西

h010366107/17 12:32鐵板燒算熱炒吧

hank8117707/17 12:33早餐店肉餅大豆成份多到快變素肉了…

bnn07/17 12:33填充的用料和脂肪等等配的好壞決定所謂的漢堡排或丸子好不好

yoyun1012107/17 12:33那就是你自己要省錢買爛貨而已嘛

yoyun1012107/17 12:33你要加工廠絞品質好的肉哪會不能絞

umapyoisuki07/17 12:33早餐的叫漢堡肉 不同的東西吧

s21012507/17 12:34漢堡排也有A5和牛去絞的 就你想吃什麼就花多少錢而

s21012507/17 12:34已

a1347107/17 12:34喜歡吃漢堡排這種東西才奇怪

yukitowu07/17 12:34工廠的話能利用的都是材料啊 邊角也只是機器產線沒辦法

s250020507/17 12:34就算是自己煮，也很少會考慮這麼費工的料理

john1189432407/17 12:34早餐店、美式餐廳都有漢堡排

minoru0407/17 12:34怎麼好像剛問過

yukitowu07/17 12:34處理的 如果能做成漢堡排沒啥不好吧

s17507/17 12:34做過很多次 真的有點麻煩

john1189432407/17 12:34你指的應該是日式漢堡排吧

s21012507/17 12:34而且漢堡排又摔又打的 看料理方式就覺得麻煩 在家

s21012507/17 12:34煎肉排比漢堡排簡單100倍

yukitowu07/17 12:35像有的蛋糕產線也會有邊角料 有的也會拿出來裝盒便宜賣

wcp5947807/17 12:35早餐店有的漢堡排實際根本沒啥肉XD

Irenicus07/17 12:35一塊肉排能賣1000塊幹嘛絞成一坨只能賣500塊的絞肉

yoyun1012107/17 12:35所以本來就是看你錢出到哪呀

Irenicus07/17 12:35當然是拿精修掉的東西去絞阿

karta27374507/17 12:36絞肉可以指定部位，有些人是不是很少去買菜啊？

yoyun1012107/17 12:36拜託, 高等肉絞出來的哪可能便宜賣..

Irenicus07/17 12:36不會以為一條小里肌直接切成一片一片就是菲力牛排了吧

andy048107/17 12:36本來就是邊角料的成本低料理 但在台灣會賣得跟整塊排一

linzero07/17 12:36那就賣1000

karta27374507/17 12:36你也可以買1000元的東西變成絞肉啊，

a1347107/17 12:36有原肉吃吃什麼絞肉

andy048107/17 12:36樣貴 那怎麼可能便宜的了

su199507/17 12:36為啥台灣沒有xx文 必噓

s21012507/17 12:36你要買500塊的貨怎麼會期待用1000塊的東西去絞

yoyun1012107/17 12:36會以為所有部位絞出來都一樣價錢, 單純就你沒在買菜

yellowhow07/17 12:37雙薪家庭多沒這麼多時間，所以不會選擇麻煩的菜色

fismo07/17 12:37添加物比較貴

kris458807/17 12:37很麻煩啊 豬排雞排裹粉炸一炸就好了

su199507/17 12:37提不出你自己的推論就不要發這種文

karta27374507/17 12:37你買500元當然就是用500元去絞啊，對店家而已，只是

yellowhow07/17 12:37買現成的半成品你敢買可能還沒多少人敢吃

karta27374507/17 12:37多了一個步驟而已

max1312407/17 12:37還好啦 日式家庭料亭滿常出現的啊

Irenicus07/17 12:37那你很講究你很棒 請記得還要選指定脂肪比例的漢堡排

DeeperOcean07/17 12:37日式漢堡排當然也有講究用料的店家，但一個套餐300

DeeperOcean07/17 12:37起跳的時候，吃得起的顧客更想選原型食物也很正常

WFXX07/17 12:38先去看看挽肉と米有多少人好嗎，走出戶外==

yellowhow07/17 12:38至於去外面吃的話，便宜的不好吃，貴的不只有這餐點能

s21012507/17 12:38講的好像去牛排館吃幾百塊的原肉會是什麼高級貨一

s21012507/17 12:38樣

yellowhow07/17 12:38選，所以就這樣了

amgn99707/17 12:38很愛吃，但每次吃一半就膩了

yoyun1012107/17 12:38絞肉指定肥瘦比這很稀奇嗎XD 這基本到連大賣場都有標

Zacoe07/17 12:39麻煩，都絞肉配飯我幹麼不吃滷肉飯就好？

AntiEntropy07/17 12:39我覺得流行起來還不錯，我想吃

karta27374507/17 12:39豬肉攤可以指定啊，日本也有肉舖這種都是可以要求的

s17507/17 12:39自己處理過一次 你就知道為什麼不流行了

toyamaK5207/17 12:39有獅子頭幹嘛選那個

linzero07/17 12:39漢堡排也對孩子老人比較友善吧，較軟嫩

s250020507/17 12:40光看影片就不想動手了

victorwater07/17 12:40給沒錢人吃的

nwkasim07/17 12:40把菲力拿去做成漢堡排會好吃嗎？

karta27374507/17 12:40認真說獅子頭比較好吃，不過這兩樣只有絞肉是一樣的

alan310007/17 12:40漢堡排很麻煩吧 你乾脆買現成的

MarchelKaton07/17 12:40漢堡排配白飯超爽

DeeperOcean07/17 12:40另外就是假設同樣150g，漢堡排吃起來的速度比炸豬排

DeeperOcean07/17 12:40快多了，客人很容易覺得東西太少

j02201507/17 12:41漢堡排是高手料理 做工複雜又要講究烹調

Irenicus07/17 12:41菲力脂肪太少 不會好吃

AntiEntropy07/17 12:41不喜歡獅子頭

hitsukix07/17 12:41我們有鐵板燒

karta27374507/17 12:41料理就是看技術啊，牛排是因為處理起來相對簡單

xsc07/17 12:41並沒有 台灣老人肉太軟會說很噁

karta27374507/17 12:41漢堡排要弄到很好吃，要熟練才行

sd299307/17 12:43超好吃，但台灣都賣好貴

gametv07/17 12:43有牛排不吃，吃那種不知是啥肉做的東西..

yoyun1012107/17 12:43太軟那就是肉絞太細而已, 漢堡排要做好, 是從肉怎麼配

yoyun1012107/17 12:44怎麼絞都要下功夫的

qweertyui89107/17 12:44絞肉跟肉排比 容易腐敗 保存不易

xsc07/17 12:44小孩其實也不喜歡太軟的東西 生物本能

lime120707/17 12:44是嘛 我超愛漢堡排

xsc07/17 12:44軟=爛掉

yoyun1012107/17 12:44然後台灣賣的會太軟, 九成是澱粉和大豆蛋白混過頭而已

qweertyui89107/17 12:44餐飲業來說是非常麻煩的東西

karta27374507/17 12:45台灣便宜的牛排也是組合肉黏起來啊，沒有比較厲害

yko73307/17 12:46我會做一些放冷凍，要吃時還算方便

yko73307/17 12:46帶便當也不錯

karta27374507/17 12:46保存方式都一樣是冷凍 沒什麼差別吧

jpnldvh07/17 12:46漢堡排就牛排的下位版 講的好像什麼人間美食 就是省錢的

jpnldvh07/17 12:46替代品而已

Mikufans07/17 12:47漢堡排真的很難吃

alpacaHong07/17 12:47為什麼日本不流行魯肉飯

CYL00907/17 12:47早餐店就有漢堡 吃了就不會再想吃

forever9901307/17 12:48原肉平價牛排那麼多 我幹嘛吃組合肉

karta27374507/17 12:48拿早餐店的漢堡來比==

karta27374507/17 12:49平價牛排算原肉嗎？

gm325207/17 12:49台灣人比較愛咀嚼口感的東西，日本人似乎偏愛軟爛的口感

shlee07/17 12:49說實話同樣價位就算牛排是組合肉 大多數人也是會選牛排而

shlee07/17 12:49不是漢堡排 跟牛排是不是組合肉無關 而是漢堡排在台灣幾乎

shlee07/17 12:49都賣的不便宜導致你會寧願去吃牛排 即使是組合肉也沒差

gm325207/17 12:49看章魚燒就很明顯，不然好的絞肉其實不會輸原塊的

shlee07/17 12:50除非是突然很想吃漢堡排

coon18207/17 12:50為什麼日本不流行牛肉麵

treeangel07/17 12:50最近才一家三塊漢堡排630的

yukitowu07/17 12:50另外不知道是不是刻板印象，兒童餐是不是都是做漢堡排？

qweertyui89107/17 12:51兒童咬不動肉塊

s045033607/17 12:51最近不就有一間要進駐台灣了

beersea081507/17 12:52https://i.imgur.com/h3HuYbG.jpg

beersea081507/17 12:52我看是很多人愛得很

LA822107/17 12:53吃漢堡排又不是期望吃出真肉排的味道口感，甚至大相徑庭，

LA822107/17 12:53還下位版勒

lyt556607/17 12:53好吃

chuckni07/17 12:53日本人口感也沒多軟爛，那是人的問題不是哪一國人的問題

s21012507/17 12:53覺得絞肉=不知哪來的肉就是刻板印象而已

jpnldvh07/17 12:53台灣人愛跟風又不是現在開始 尤其日本來的 半年後還活著

jpnldvh07/17 12:53再說

s21012507/17 12:53你去吃那種2、300的牛排 也是不知道哪來的肉

linzero07/17 12:54聽起來好像吃蔬菜應該整顆沒切下去煮

jpnldvh07/17 12:54不想吃味道日本一堆和牛漢堡排是??

xsc07/17 12:54我去晴空塔吃黑毛和牛漢堡排感想也都是軟爛

xsc07/17 12:55不過和牛本來就主打那種口感

BKcrow07/17 12:55組合肉 還要花時間弄 不如吃麥當勞

doremon129307/17 12:56漢堡排 跟 漢堡中間那塊肉排應該 是一樣的東西吧？

Cishang07/17 12:56組合肉阿跟夜市牛排一樣

yukitowu07/17 12:56別 現在我一點也不想去麥當當

yoyun1012107/17 12:56漢堡排也不見得要做軟爛, 這道本來還是歐洲家常菜, 一

karta27374507/17 12:56厚度差很多

peterturtle07/17 12:56早餐店天天賣這玩意兒

yoyun1012107/17 12:56堆人去德國吃Frikadelle就和漢堡排一樣的東西, 歐洲人

linzero07/17 12:56說起來賽馬娘的倒插紅蘿蔔漢堡排是精緻跟粗曠的完美結合

yoyun1012107/17 12:57還比台灣更愛口感硬的

davidiid07/17 12:57政大旁邊曾有家叫樂山的店有賣

davidiid07/17 12:57我剛入學的時候漢堡排套餐100元

davidiid07/17 12:57俗擱大碗又好吃

davidiid07/17 12:57畢業的時候漲到130，沒那麼便宜了

davidiid07/17 12:57但還是很好吃

davidiid07/17 12:57可惜現在樂山倒了

Cishang07/17 12:57論軟爛最噁的不就大阪燒看起來就跟嘔吐物98%像

nolander07/17 12:57笑死

Muilie07/17 12:57給老人跟小孩吃的，咬合力不好的客群

jpnldvh07/17 12:58日本低價位的漢堡排根本在吃醬和澱粉黏著劑 和早餐店漢堡

jpnldvh07/17 12:58沒啥兩樣

slimu000107/17 12:58一樣的價錢選絞肉幹嘛

aegisWIsL07/17 12:58獅子頭

no32107/17 12:58價錢太貴 還不如吃個漢堡王華堡

jpnldvh07/17 12:59除了便宜 漢堡排還真看不出哪裡能和牛排打

miewslipper07/17 12:59日本怎麼不流行蚵阿煎

linzero07/17 13:00漢堡排在日本會風行起來好像就是因為比同等肉量的價位低

sln511207/17 13:00最直接的解釋就是台灣流行夜市牛排 沒必要吃絞肉排

Erishcross07/17 13:00我自己做好吃好幾倍有找 台灣一堆日本堡就是來騙的更

Erishcross07/17 13:00不用說早餐店

superuser07/17 13:00為何台灣要流行漢堡排？

linzero07/17 13:00至於台灣價位，那是另一個問題

D44NFY07/17 13:00絞肉咬起來沒有整塊肉的快感 組合肉牛排都比較強

cat05joy07/17 13:00費工 最接近的是早餐店漢堡排 但那個肉比率...

sln511207/17 13:00而且日式=牛豬絞肉還混麵包粉

tamixavier07/17 13:01想吃便宜的大塊厚肉啊，豬絞肉還好，牛絞肉其實也貴

h6041407/17 13:01其實就是絞肉塊吧 台灣人比較喜歡有嚼勁的貢丸

gcobc1263207/17 13:01吃過 太膩了 不如直接吃原肉 又是一個日本神話破滅…

sln511207/17 13:01其實你喜歡還能自己做還蠻簡單的

SinPerson07/17 13:01口感的問題吧，排餐類台灣人還是偏好要有嚼勁

Soodesu07/17 13:02台灣要買牛絞肉比豬絞肉難買而且不便宜 超市只有家樂福

Soodesu07/17 13:02和全聯有在賣

murasakiahn07/17 13:02我還滿愛漢堡排的XD去日本平價牛排覺得漢堡排還比牛

murasakiahn07/17 13:02排好吃XDD

CRong07/17 13:02比起牛排更容易吃，要快要好消化推薦漢堡排，希望台灣能有

CRong07/17 13:02更多。

BKcrow07/17 13:03拿去做好幾顆肉包說不定還比較好吃

qweertyui89107/17 13:03自己做會覺得幹嘛不去煎牛排就好

YomiIsayama07/17 13:03去早餐店看一早上 明明一堆人點漢堡/三明治不要麵包

Muilie07/17 13:03建議吃美式牛肉漢堡，叫店家煎的時候不要四方壓煎，跟漢

Muilie07/17 13:03堡排87%像

rambo272807/17 13:03在台灣人印象中，肉質不好不好的才會做絞肉

SinPerson07/17 13:04在日本吃起來划算的店家，來到台灣那價格區間就有其他

SinPerson07/17 13:04選擇了

devilkool07/17 13:04樂山我只吃厚切豬排

peterturtle07/17 13:04我比較喜歡獅子頭

g3sg107/17 13:04好吃的很費工也不好保存 沒市場做了虧死

scotttomlee07/17 13:04有真的整塊牛肉，你還會點拼組的嗎？雖然有時想吃會

scotttomlee07/17 13:05點沒錯

baddad07/17 13:05老實說覺得吃起來普普阿，台灣最接近的食物煎過的獅子頭

baddad07/17 13:05？

picklecak07/17 13:05前幾天才吃主餐一份380，飯還少的要命。

YomiIsayama07/17 13:05去早餐店吃漢堡排的人超多吧，哪裡少了

CH032107/17 13:06是不是想討論新開的那間挽肉，現在超多人排隊，聽說在日本

CH032107/17 13:06當地也是排爆的店

YomiIsayama07/17 13:06早餐店漢堡 總匯三明治 甚至小七裡面的三明治 都是

YomiIsayama07/17 13:06漢堡排阿

LittleLuo07/17 13:06好的肉直接煮就好了沒事弄成絞肉幹嘛

Cishang07/17 13:07然後台灣還有各種同樣類型的丸類食品 說穿了只是大顆鬆軟

Cishang07/17 13:07稍微壓一下的肉丸阿

organ6352107/17 13:07說真的 日本漢堡排很方便買來處理 微波或是格水加熱

organ6352107/17 13:07就可以吃了w

linzero07/17 13:07同肉質同總分量下相對便宜啊，先不管台灣價位問題

JerryLian07/17 13:08為什麼日本不流行滷肉飯

Akaza07/17 13:08下一篇 為啥台灣不流行炒麵麵包

james120107/17 13:08絞肉排難吃啊 有牛肉片跟牛排誰要吃絞肉

linzero07/17 13:08 台灣高檔餐廳價位

chinobe07/17 13:08你先說說在台灣賣多少

linzero07/17 13:09不然有原肉塊幹嘛弄組合肉

Cishang07/17 13:10然後上面說的很正確,早餐店漢堡中間那塊肉就是小塊的漢堡

Muilie07/17 13:10因為漢堡排裡參了其他東西啊

linzero07/17 13:10漢堡排源自歐洲，日本流行起來時就是肉算貴才變相搞花樣

Cishang07/17 13:10排了,一模一樣

YoruHentai07/17 13:10因為台灣牛肉貴

BKcrow07/17 13:10炒麵麵包不就大亨堡夾科學或王子麵而已

meya32107/17 13:11又不好吃

StBernand07/17 13:11有好的肉我為什麼不直接吃牛排要做成絞肉吃漢堡排

olin774507/17 13:12台灣人比較愛吃美式漢堡

yoyun1012107/17 13:13不就口味不一樣, 美式漢堡也用絞肉兩三百也一堆人買呀

x783421007/17 13:14香腸表示：我也絞肉做的餒

webermist07/17 13:15有些人的邏輯真的很好笑 有控肉飯就沒人吃肉燥飯了嗎

webermist07/17 13:15有雞排飯就沒人吃雞絲飯了嗎==

C4F607/17 13:15不好吃，早餐店吃過難吃的，從此只吃里肌堡

kluele58507/17 13:16我個人也比較喜歡吃整塊的不是漢堡排 即使是組合肉…可

kluele58507/17 13:16能口味不同吧 我在日本吃的漢堡排也沒特別喜歡 台灣會

kluele58507/17 13:16淡一點

a204a21807/17 13:16看不懂邊角料做的是在貴幾點

linzero07/17 13:16紅蘿蔔應該跟賽馬娘那樣整根啃，不要切絲

yoyun1012107/17 13:17因為日本的也沒很好吃, 漢堡還是要去歐洲美國才好

LA822107/17 13:17漢堡排和牛排根本算不上替代吧，我想吃漢堡排時，就是要吃

LA822107/17 13:17漢堡排，想吃牛排時，就是要吃牛排。不太可能牛排就能滿足

LA822107/17 13:17我想吃漢堡排的需求。

LA822107/17 13:19還是說多數人只要是肉都行？

web94671907/17 13:20不就獅子頭

Irenicus07/17 13:20就有人覺得同部位的肉排跟絞肉排一樣好吃吧

ice7682407/17 13:20大型獅子頭

Irenicus07/17 13:20反正花錢的最大他們開心就好

C4F607/17 13:21獅子頭也沒多好吃

Irenicus07/17 13:21相信上蓋漢堡排吃起來也是一樣很頂

doranobi012507/17 13:23獅子頭

ASAKU58107/17 13:23台灣只是沒日本那麼流行，賣的店家還是有，我有買過幾間

afjpwoejfgpe07/17 13:24漢堡排實際根本是在吃那個醬汁

ASAKU58107/17 13:24百元以下單點或漢堡排便當還不錯的，不過台灣定位相近的

ASAKU58107/17 13:25產品應該是夜市組合肉牛排

max00507/17 13:25你應該問為啥台灣不流行家庭餐廳吧 家庭餐廳幾乎都有啊

imz072307/17 13:25不上不下的東西 乾脆吃更廢一點的肉就好

iscl607/17 13:26問題是肉燥飯賣我曠肉飯價格

linfon0007/17 13:26日系連鎖餐廳才會有 不過我在家會自己做就是了

linzero07/17 13:27那直接啃整根紅蘿蔔跟切絲的哪個比較好吃？

linfon0007/17 13:28很簡單 就絞肉 鹽巴 洋蔥丁混合煎熟就完成了

soda5402007/17 13:29麥當勞：我的比較薄而已

OxFFFF07/17 13:30全聯有賣，五片一百多，不過很鹹就是

Blazeleo81907/17 13:30也蠻多類似的東西吧

Valevale07/17 13:31我有自己找日本人的教學影片照著做過，好吃但有點麻煩

shellback07/17 13:31反正不好吃 沒流行也沒差

helloyou07/17 13:32你乾脆問為什麼台灣被日本吐出來

abucat07/17 13:32早餐店那種太難吃了，都是內臟味想到會吐

qsakurayuki07/17 13:32早餐店根本不一樣的東西吧

realhsujoseo07/17 13:32漢堡排通常都是牛肉混豬肉，這對台灣很多不吃豬的人

realhsujoseo07/17 13:32來說多少也有影響

abucat07/17 13:33後來吃了東洋亭才改觀

LA822107/17 13:33要說就是馬鈴薯塊、薯條、薯泥這樣的感覺吧

xsc07/17 13:33早餐店那個根本是粉排

C4F607/17 13:34台灣不吃牛的比不吃豬的多吧

kusanaki07/17 13:34聰明喔 標題挑釁台灣 內文看不起日本食物

lime120707/17 13:35早餐店那種根本是假漢堡排

zweihander9907/17 13:35阿就不喜歡要流行什麼

kasumi99907/17 13:35我也不喜歡就是了

Tatsuko07/17 13:35早餐店的幾乎都是澱粉添加物，肉的成份少到不行吧XD

glen24607/17 13:35我家附近最近新開一間，低消要價650起

glen24607/17 13:35有夠貴

inte629l07/17 13:35早餐店的真的很奇特，明明很難吃卻還是吃得下去QQ

YomiIsayama07/17 13:36美國還有人賣A5和牛做的漢堡排

lonelytea07/17 13:36難吃的東西

kusanaki07/17 13:36你洽一堆人只看標題不點進來就推文習性已經被摸透

linfon0007/17 13:37什麼東西讓你在灑上味道濃厚的醬 就變好吃了

jaeomes07/17 13:37阿不就獅子頭

ccoo71207/17 13:37那個怎麼吃我都覺得像肉燥飯

linfon0007/17 13:38比起漢堡排...之直接吃牛排可能是比較符合台灣人的選項

linfon0007/17 13:38吧

Irenicus07/17 13:38早餐店肉排是另一回事 可能連筋膜軟骨什麼都給你蝦雞巴

Irenicus07/17 13:38絞下去再用各種精心調製的秘傳粉體配方提味

qweertyui89107/17 13:38台灣不像日本有這麼多次等邊角肉能賣，進口牛肉都是

qweertyui89107/17 13:38處理過的

jimmyVanClef07/17 13:38外國人漢堡排也會配馬鈴薯或麵包吧 那我配飯也是澱

jimmyVanClef07/17 13:38粉怎不行

zxcasd32807/17 13:39為什麼日本沒有台式牛排 為什麼那麼多為什麼

qweertyui89107/17 13:39豬肉則是直接當絞肉變滷肉飯

ken12107/17 13:40可能是吃到便宜的 感覺沒什麼肉味

winniekuma07/17 13:41覺得很妙 人家想討論問題 一堆人不準別人討論是哪招

jimmyVanClef07/17 13:42樓上說到重點了 台灣不像日本產地有那麼多牛肉邊角

jimmyVanClef07/17 13:42料可以便宜到造便宜好吃的漢堡排

OAzenO07/17 13:42不過是比較扁的獅子頭

kayliu94507/17 13:42台灣有獅子頭～雖然美味度差多了

winniekuma07/17 13:42我也覺得qweer說的挺有道理的

dustmoon07/17 13:44為啥日本不流行鹽酥雞 為啥不流行蚵仔煎 為啥以下略

Tatsuko07/17 13:45獅子頭也很好吃啊，不會輸漢堡排，我就愛絞肉團

tony336621107/17 13:45有原肉吃漢堡排幹嘛

vin85041107/17 13:46雖然我很喜歡漢堡排 不過這種文還是少發一點吧

hellea07/17 13:46自己做過覺得麻煩又沒有比較好吃。所以之後要做這款的不

hellea07/17 13:46如加蔥花做成醬油肉丸，還更清爽好吃

vm06wl07/17 13:47名古屋台所就活很久啊，還常常都在排隊

Dayton07/17 13:47不如直接吃牛排+1

MTBF07/17 13:48個人覺得是吃CP值 一樣的價位可以吃到不錯的肉品 但在日本吃

MTBF07/17 13:48很多家所謂高檔品種牛的漢堡排 我的感想是不如直接吃原肉

MTBF07/17 13:49黑毛 A5 山形 還有吃過米澤牛的漢堡排 會覺得再多花點錢吃原

MTBF07/17 13:49肉的滿足度更高

JoyceTong07/17 13:50https://i.imgur.com/XqSGuzA.jpg

JoyceTong07/17 13:50https://i.imgur.com/8dJy37G.jpg

MTBF07/17 13:51回歸主題 台灣真漢堡排餐廳價格根本不輸牛排館 那還有什麼理

MTBF07/17 13:51由吃

peterw07/17 13:51愛吃漢堡排+1

jessieL07/17 13:52台灣有獅子頭了，密度高一點就有貢丸了

MTBF07/17 13:52客群自然就偏小眾 漢堡排還是有他的特色

Jiajun072407/17 13:53幹什麼都要台灣流行衝三小拉

drmazy2507/17 13:56想到台北新開那家 有夠貴

stardust701107/17 13:56絞肉料理台灣也沒少過啊

linfon0007/17 13:59要大一點就彰化肉圓不要肉圓皮

linceass07/17 14:00好吃的漢堡排其實很費工耶 光那個醬汁就要熬很久了

s3300303007/17 14:00絞肉沒比較便宜 跟原肉肉排比更費功也不一定比較好吃

pponywong07/17 14:01要吃漢堡排可以 但是做那麼厚 其實不好吃 很膩

pponywong07/17 14:01要也是直接吃厚牛排就好了

hcastray07/17 14:01我自己在家吃蒸肉就好 方便還不用多少錢

hcastray07/17 14:02有大同電鍋94方便94爽

iloveyellmi07/17 14:07好吃的漢堡排非常耗工w吃不起賣不動啦

Roia07/17 14:08家里有小孩不吃洋蔥紅蘿蔔的話，漢堡排根本神器（我自己QQ

Glamsight07/17 14:09台灣漢堡排 = 爛肉，我覺得跟民眾認知有關 @.@

Glamsight07/17 14:10不然我覺得漢堡排也是可以做很好吃ㄉ

Glamsight07/17 14:10但貴一點的漢堡排就會有人覺得怎麼不吃牛排就好

lifehunter07/17 14:11在台灣 舶來品價格就三級跳 同價位就去吃牛排就好

lifehunter07/17 14:12不過台灣拉麵盤成這樣 我也是覺得吃牛肉麵就好 但是拉

lifehunter07/17 14:12麵店還是滿街都是...

hakkiene07/17 14:13排骨飯直接整片排骨不好嗎？

bvlgari111407/17 14:15很好吃 去日本必吃之一

JOE117607/17 14:18都是絞肉的話 肉臊飯算是一種漢堡排蓋飯嗎？

JOE117607/17 14:18算的話 台灣其實超級流行漢堡排

DEAKUNE07/17 14:18漢堡排跟肉燥飯用料差很多

ghostxx07/17 14:18不就獅子頭用煎的，材料概念一樣就那幾項組合的

JusufNurkic07/17 14:20要吃組合肉 我們有夜市牛排啊==

Aequanimitas07/17 14:21台灣買的價格加沒多少就能吃牛排了 同價位還有一堆

Aequanimitas07/17 14:21火鍋能選 誰要吃漢堡排

gn0085166707/17 14:21有貢丸了 不需要漢堡排

jimmyVanClef07/17 14:25不要再類比肉燥飯獅子頭了除了絞肉之外到底哪一點

jimmyVanClef07/17 14:25有可比性w

benyouth07/17 14:26不好吃

adiharu07/17 14:28味道和價錢都很難還原日本的 在日本吃過的小漢堡排好吃到

adiharu07/17 14:28可以一餐吃十個 價錢才800羊自助餐吃到飽

lost99907/17 14:28雞排口感屌打絞肉

TPAsavelove07/17 14:29比較喜歡獅子頭XD

Tatsuko07/17 14:30不過我覺得漢堡排的絞肉不用很高級的肉也不會難吃到哪去

hato5289107/17 14:31我都自己做豆腐絞肉漢堡排 好好吃

Tatsuko07/17 14:31牛排用低等級的肉連吃都不想吃寧願丟去餵狗

sjclivelo07/17 14:31台灣有一家號稱日式 覺得超難吃

pponywong07/17 14:32漢堡排不能用純豬肉 要嘛是全牛肉 不然就豬+牛

graypegasus07/17 14:32早餐店漢堡真的超噁爛 破壞對漢堡的印象

wanzi060107/17 14:33覺得跟獅子頭很像，感覺很像去西式餐廳點中式餐點

siyaoran07/17 14:35台灣能吃好

siyaoran07/17 14:35漢堡排早餐就好吃了 日本是因為他們太愛澱粉

Darkmatt07/17 14:36講那麼多不如推薦幾間漢堡排店比較快

kimokimocom07/17 14:36漢堡排自己在家做來吃就算了 絞肉就是為了吃不出肉

kimokimocom07/17 14:36的好壞的一種手段..

w2251935207/17 14:36一般人心目中絞肉就不值錢

akissiva07/17 14:37因為獅子頭比漢堡排便宜

parrotlin07/17 14:37為什麼日本不流行滷肉飯

jimmylily07/17 14:37https://i.imgur.com/1nwhuxE.jpg

jimmylily07/17 14:38漢堡排自己做就好了，簡單又好吃，訣竅是牛肉豬肉1:1

jimmylily07/17 14:38混合比例並要排搗

jimmylily07/17 14:39https://i.imgur.com/cg6xWrg.jpg

briantw07/17 14:39Lopia的漢堡排還不錯

howerd1107/17 14:43不就獅子頭...便當

SCLPAL07/17 14:44就牛排換成大片的漢堡肉餅阿=w=

kimokimocom07/17 14:45https://i.imgur.com/WYvBqaz.jpg 那我也來貼一下(?

kimokimocom07/17 14:45之前自己做的起司漢堡排

shiftsmart07/17 14:46因為自己做都屌打外面賣的

NassirLittle07/17 14:49就日本底層的食物啊 從來都不是美食

NassirLittle07/17 14:50美國隨便漢堡店都屌打

CCNK07/17 14:51為什麼要吃組合肉不吃溫體豬 電宰豬還是牛肉

SUZUKI556607/17 14:53因為價格差不多台灣人會選牛排

cycy77148907/17 14:54台灣早餐店的合成漢堡肉（有加紅蘿蔔碎），不知道是加

cycy77148907/17 14:54什麼的肉品

SUZUKI556607/17 14:55然後挽肉と米真的超好吃

l202213467907/17 14:56來日本這幾年我還是吃不懂，不難吃，但我有整塊肉選

l202213467907/17 14:56我幹嘛吃這種碎肉

TurtLeKwei07/17 14:58真肉排屌打= =

sopzip07/17 15:02有肉幹嘛吃那種東西

ChikanDesu07/17 15:03獅子頭 瓜仔肉表示

godair0107/17 15:05就製作麻煩啊

jiaching07/17 15:05我一直以為漢堡排=日式獅子頭

a2820026607/17 15:06為什麼要流行？

a2820026607/17 15:07要吃吃漢堡不就好了 漢堡排訂位不明

lovelymoco07/17 15:08就大塊的水餃餡，不如吃雞排

asuka010907/17 15:13印象賣的比牛排貴，再來他是絞肉

gogoray07/17 15:13漢堡排不等於漢堡肉

yuzukeykusa07/17 15:20要煎有點久餒 技術不純熟的中間容易沒熟 而且好吃的

yuzukeykusa07/17 15:20通常豬牛混肉確保肉汁多 不吃牛或不吃豬的頭痛

LoveMakeLove07/17 15:20台灣人比較喜歡吃油炸澱粉類

yuzukeykusa07/17 15:21我覺得阿本仔咬合沒矯正的比例高 咬牛排比較辛苦也是

yuzukeykusa07/17 15:21個原因

Krishna07/17 15:23不好吃，就只是山寨版的漢堡肉

epidemic00007/17 15:26難吃

kimicino07/17 15:26不吃牛的人會怕吃到牛

a4316491007/17 15:27你認真？ 上禮拜才開一家 凌晨四點半就排到沒位置了

tcancer07/17 15:31在日本吃一大坨煎繳肉是不太擔心啦，在台灣喔...

Aurestor07/17 15:35前幾天不是才有一家新開幕說排了400多人？

chigo52007/17 15:39美式餐廳有阿…哪裡沒

Chen707/17 15:40獅子頭

ndtoseooqd07/17 15:40胡椒廚房的漢堡排好吃，可惜沒賣了。

kurapica110607/17 15:51為啥一定要流行吃這個

kurapica110607/17 15:51而且在台灣誰要吃絞肉 問題一堆

jpnldvh07/17 15:51日本有什麼東西不是剛來排一堆人的 一開始不準吧

Kaken07/17 15:54漢堡排就鬆軟多汁啊，也不是什麼都要跟原肉比啦

Kaken07/17 15:55日本的漢堡排基本上就是牛混豬，這跑不掉

f173102507/17 16:05純肉漢堡牛 好吃到不行欸

hyuchi020207/17 16:09因為不好吃又貴

venroxas07/17 16:25獅子頭跟漢堡排的調味完全不一樣吧 做法也是完全不同 一

venroxas07/17 16:25個炸完還要下醬汁裡煮到入味 一個是用煎的

kigipaul07/17 16:29好的漢堡排的價格 都能吃 牛排了

adgbw872807/17 16:29不就夜市牛排

kigipaul07/17 16:30自己做漢堡排可以挑肉沒問題 但去店裡吃不知道用哪個

kigipaul07/17 16:31同樣價錢 自然就選擇 沒被太多處理的牛排了

huahuaboy07/17 16:54突然想吃樂雅樂了

vansucker07/17 17:17大阪梅田有一間漢堡排專賣店 疫情期間沒觀光客下午兩點

vansucker07/17 17:17去還是排了一個小時 那個肉汁真的多到爆 超好吃 好吃到

vansucker07/17 17:17我們加點一份

oooellis07/17 17:22絞肉，吃這鬼衝啥

Boris94507/17 17:25漢堡排蠻好做的啦材料又便宜還可以自己選調味

UrFather07/17 18:38好ㄘ 去樂雅樂必點

rex778807/17 20:09台灣絞肉料理都用豬肉居多，其他絞肉不好買

bluejark07/17 20:54這個在日本原本就是用想用來充肉量產生的

bluejark07/17 20:56台灣人覺得牛排就是要吃一塊肉的

bluejark07/17 20:57日式漢堡排來台灣又要賣貴那為什麼不去吃牛排

evolution90707/17 21:27去日本吃過 我覺得很難吃 牛排實在XD

sai2100sai07/17 23:08我不太吃牛的人 去日本時好奇吃過一次 有夠好吃XD

gm7922792207/18 04:20難吃

stu2593607/18 04:50台灣沒有便宜又好吃的漢堡排啊 有的話我一定會愛

shawncarter07/18 07:10我常常點啊 可是台灣比日本貴很多

shawncarter07/18 07:16早餐店的肉排根本含肉量超低好不好 嘴巴被荼毒到吃

shawncarter07/18 07:16不出來也是很可憐

AUGnebulaUGA07/18 08:31https://i.imgur.com/e6Ozkuq.jpg

AUGnebulaUGA07/18 08:31150飯湯可續好吃^^

Skasila07/18 09:39在日本吃過幾次 但還是覺得牛排吃起來比較爽

cancer070807/18 19:07台灣只有組合肉 沒有漢堡排