[閒聊] 漢堡排到底有多好吃

ShiinaKizuki03/22 19:51家庭回憶加成吧

nans03/22 19:51平民美食

buke03/22 19:52覺得很膩

yoyun1012103/22 19:52換不同口感而已，人家天天都牛排也會膩

hoe110103/22 19:52配上好吃的米飯真的是很爽

aaaaooo03/22 19:53精華是那個醬汁

mark1053903/22 19:53老實說 還蠻普通的

GAOTT03/22 19:53牛肉版的雞塊

wayneshih03/22 19:53換換口味

samkiller20003/22 19:54說真的 沒有 頂多就是比較好塞挑食小孩不喜歡的蔬

samkiller20003/22 19:54菜進去 至少他們會願意吃

rochiou2803/22 19:54重點是那個半熟蛋

defenser03/22 19:55靜岡さわやか了解一下

defenser03/22 19:55https://i.imgur.com/sCasl78.jpg

starsheep01303/22 19:55精華是醬汁，醬汁難吃其實漢堡排也好吃不到哪去

hank8117703/22 19:55有吃牛排還怕血的人，可以叫他點這個

ssarc03/22 19:55你臺灣人畫異世界做珍奶雞排也是可以弄成一吃就讓人高潮

Xhocer03/22 19:55好吃的很美味，不好吃的很難吃

OlaOlaOlaOla03/22 19:56漢堡排最一開始就是為了處理廉價肉讓他變得可以入口

OlaOlaOlaOla03/22 19:56的廉價食品，傳到日本流行起來則是因為可以幫主婦們

OlaOlaOlaOla03/22 19:56節省經費。

OlaOlaOlaOla03/22 19:56現在看到的漢堡排都是精緻化的商業產品，重點是demi

OlaOlaOlaOla03/22 19:56-glace sauce，你沒吃那個醬等於沒吃好漢堡排

p458542403/22 19:56我覺得不容易弄得難吃是最大的價值

a204a21803/22 19:57用邊角料碎肉做漢堡排就算了，好好的一塊肉拿去做不知

a204a21803/22 19:57道在幹嘛

hy122103/22 19:57看看最近很多人排隊的 挽肉と米

p458542403/22 19:58去不熟的店我都點漢堡排不然就炸的，最不容易雷

Grothendieck03/22 19:58好咬、可以配料

ninomae03/22 19:58其實沒有很費工啦

satheni03/22 19:58我覺得漢堡排上下限差蠻多的

AirPenguin03/22 19:58就好吃不容易雷

tangtaiyu2803/22 19:59在楓康超市買過 還滿好吃的

MarchelKaton03/22 20:00很下飯，在日本吃得很爽

bnn03/22 20:00人類就是比較喜歡油脂 你把脂肪絞進去比例正確就比原肉好吃

minoru0403/22 20:01自己做很簡單 加個豆腐洋蔥進去揉又營養又多汁

bnn03/22 20:01然後口感部分看人 牙口不好的人也能吃那就比較多人能接受

tsukirit03/22 20:01牛豬混合 省成本

asdf7004403/22 20:02還行吧 以前自己也會動手做料理

GLUESTICK03/22 20:02剛吃炸漢堡排咖哩 超好吃

ARCHER223403/22 20:02高級的來個三分熟真的超好吃

ARCHER223403/22 20:03畢竟生肉還是會怕

ninomae03/22 20:03他要的話可以網購現成混合絞肉 可是重點放在食材才多一道

ninomae03/22 20:03功夫

bakedgrass03/22 20:03從這部動畫的角度來說，主角一行人吃排餐也吃很多了

bakedgrass03/22 20:03，總想換換口味吧

kayliu94503/22 20:03我覺得很頂了

reaturn03/22 20:04反正都是在吃醬汁，原肉或絞肉反而不是重點

Hazelburn03/22 20:05沒有想像中好吃 但是如果很厲害

Hazelburn03/22 20:05肉排 醬汁都到位 那蠻療癒的 比較接近日本人靈魂食物

FrogStar03/22 20:06蠻好吃ㄉ 有的店會有超多種醬汁安捏

HKCs03/22 20:09漢堡肉就是邊角料組合啊 把肥肉 瘦肉參在一起

aa85120203/22 20:10牛肉也要看部位，通常做成漢堡排的是原肉料理不好吃的

aa85120203/22 20:10邊角料或內臟，也有脂肪過多的部位混合而成

lbowlbow03/22 20:10醬汁，肉汁，還有蛋黃

lbowlbow03/22 20:11然後一定要有一定比例的肥肉，你拿純牛瘦肉反而不好吃

Armour1303/22 20:14就獅子頭

SLADEGELMIR03/22 20:15好吃的真的很好吃 那種細緻厚實口感吃起來很特別

lou361203/22 20:18台灣雞排是真的超好吃

cutearia03/22 20:22難吃 不如直接吃整塊肉

evolution90703/22 20:27很難吃 我不知道為什麼會有這種東西

ymsc3010203/22 20:32省錢啊 吃不起整塊高級肉 把邊角碎肉和廉價肉喇一喇

ymsc3010203/22 20:33就有不錯吃的肉料理了

SALEENS7LM03/22 20:34真的真的很好吃打油

laechan03/22 20:34只有日本愛而已

zizc0671903/22 20:37漢堡排吃了幾家，吃起來都差不多

laugh856203/22 20:38絞肉初衷就是做成漢堡讓工人快速進餐 當然是用便宜的肉

laugh856203/22 20:38 拿好肉拿去絞根本浪費食材...

furret03/22 20:39「只吃漢堡肉」會覺得很膩 果然得配生菜與麵包

jpnldvh03/22 20:44這就肉打碎混東西進去 怎可能比真肉好吃

jpnldvh03/22 20:45日本還常看到和牛漢堡排 整個??? 高級和牛誰想吃絞肉

aftermathx03/22 20:47https://kiwamiya.com/ 這間漢堡排超好吃 當然你會想

jpnldvh03/22 20:47漢堡排上限低 下限也高 要做得難吃不容易 醬混過去就好

aa85120203/22 20:48樓上，和牛也有分部位啊，不適合做原生肉的部位拿來做

aa85120203/22 20:48成漢堡排沒有問題吧？

aftermathx03/22 20:48原肉更好吃 但其實牛排脂肪比例太高反而容易膩

jpnldvh03/22 20:49不好意思還是不想 有錢一定吃肉 但是我沒錢很常吃漢堡排

jpnldvh03/22 20:49ㄏㄏ

NicoNeco03/22 20:51原塊要求的是脂肪分佈跟個人喜好口感 還有烹飪方式

NicoNeco03/22 20:52漢堡肉要求的是調味跟比例 當然肉質也佔了一些重點

warfarin03/22 20:54難吃，有錢吃原肉吃啥漢堡排

ggg1230003/22 20:56感謝13樓72樓推薦，已加入口袋名單

areett03/22 20:57http://i.imgur.com/UG9lx44.jpg

areett03/22 20:57和牛漢堡排應該不錯~吃過韓牛的漢堡排有參其他料真的很香

areett03/22 20:58上面是燒肉風間的和牛

HELLOMONKEYs03/22 21:02就區域性的家鄉味..

s250020503/22 21:11我只知道漢堡排做起來很累

as8134950703/22 21:13可以把無油瘦肉混肥肉增加風味

DEAKUNE03/22 21:14是洋蔥，他加了洋蔥

DEAKUNE03/22 21:14重點是每天換不同口味

hyuchi020203/22 21:21牛排當然比較好吃阿 你想想價錢有一樣嗎

hyuchi020203/22 21:21一般能吃的牛排價錢至少都漢堡排兩倍

howard199703/22 21:25日本獅子頭笑死

kimokimocom03/22 21:34自己做過漢堡排 可能手藝有問題吃起來就肉味多了會膩

kimokimocom03/22 21:34另外醬汁真的應該是關鍵..

watwmark03/22 21:37我是覺得豬+牛混合比較好吃 純牛肉反而不是很喜歡

watwmark03/22 21:37 *豬+牛絞肉

tommy111303/22 21:37我蠻愛的欸

jpnldvh03/22 21:40漢堡排根本日本餐廳cost down神物 有的混一堆豆腐進去吃

jpnldvh03/22 21:40起來有夠空虛 不過反正都在吃醬沒差啦

lordofidiot03/22 21:44上次去日本吃挽肉と米，爆幹好吃http://i.imgur.com/

lordofidiot03/22 21:44ZjO31vn.jpg

kazemi0003/22 21:52有錢就是任性! 就單純換個口味阿

kusotoripeko03/22 21:53看吃不吃得習慣，我對醬汁沒啥興趣，就喜歡純肉排類

kazemi0003/22 21:53講究點的連那個醬都可以加好肉去燉出來

REDF03/22 21:56阿就你每天吃牛排也會膩阿...

v989667803/22 21:58漢堡排的重點就在於難吃的肉也能用好吃。根據脂肪比例

v989667803/22 21:58還能進行調整

Yatagarasu03/22 21:59他就不缺肉 但是想換口味阿

v989667803/22 22:00而且能混的東西一堆，製作方式也一堆，想搞成獅子頭也

v989667803/22 22:00行

THEGASTBY03/22 22:00法國肉排還有吃生的-韃靼牛肉，很想挑戰看看。

Yatagarasu03/22 22:02前面高級肉也都無腦醃醬拿去炸 如果是高登大概會根據

Yatagarasu03/22 22:02特性設計特別菜單啦 但主角廚藝就家庭料理

kimokimocom03/22 22:12http://i.imgur.com/ZjO31vn.jpg 幫樓上連

kimokimocom03/22 22:15https://youtu.be/1zCFN5BdCW8

kimokimocom03/22 22:16生肉可以挑戰這個看看XD

Gokudo03/22 22:26便宜大碗的肉

AustinRivers03/22 22:27很普通

j197355503/22 22:36日式漢堡排很普

sustto03/22 22:40還行啦 不過覺得夜市牛排合成肉比較好吃

linzero03/22 23:02不怕咬不動

ge948703/22 23:02全聯穀飼牛絞肉敲讚

ataky03/22 23:03去日本玩可以買小7的金的牛肉漢堡排 還不差

wylscott03/22 23:16因為日本人普遍討厭有嚼勁的肉 柔軟的漢堡排剛好適合

arcanite03/22 23:28我覺得一般般 牛排比較爽

sustto03/22 23:46日本人真的愛軟軟食物

lungyu03/22 23:49精華是醬汁

saca57238103/22 23:53漢堡排跟牛排一定秒選漢堡排

jimmyVanClef03/23 00:27那個醬汁堪稱白飯殺手

ssss356603/23 00:57普普

william4568203/23 00:57挽肉と米。 這個在日本，排隊爆炸，而且好吃

caryamdtom03/23 01:09這部就看做菜跟從魔輾怪的，一直肉排寫不下去主角一群

caryamdtom03/23 01:09也會膩

Lucas080603/23 01:32這種絞肉類加工食物本就是為了不浪費邊角料而開

Lucas080603/23 01:32發的，後來被商人發現商機，搭配醬汁反而可以加

Lucas080603/23 01:32價三倍五倍賣，總之那種大餐廳別去當盤子

ITMazoku03/23 05:22隔壁殺手奶爸也有演到漢堡排… 已經算日本的國民美食

koiiro03/23 06:04我不喜歡

owlman03/23 08:49偷放蔬菜+1

d092203003/23 09:39超好吃 配飯爽到不行

WindowsSucks03/23 12:52漢堡排很好吃啊 但用高級肉做真的浪費