Re: [閒聊] 真的有酒量差的調酒師嗎?
酒量差不差我不確定 但平常不喝酒或是喝很少的Bartender以我自己跑bar的經驗 其實佔比不算少 大概一半一半
調酒的時候都在手背上沾一下而已 不需要真的很會喝
我還可以明確講出是哪幾個店的www
像是小酌老闆平常是只喝五十嵐四季春的 就生日那幾天開放大家請他喝酒而已 他的說法是年輕的時候喝太多了www
https://i.imgur.com/TqyVgAb.jpeg
不過他平常還是會喝啦 可能只是上班時不喝
小酌的幾個Bartender其實我也沒看過他們在上班的時候跟客人喝酒 給shot也是拿手搖杯跟你乾杯 蠻有趣的
不過小酌的幾位Bartender平常還是會自己出去喝個一兩杯調酒 不能算完全不會喝
像行者的Bartender就自認酒量很差 平常基本上是不喝的
https://i.imgur.com/ePjiKAq.jpeg
風bar的Bartender比較特別 他是喜歡酒吧文化 喜歡調酒 可是本身不喜歡喝酒 以往請shot的時候也是自己搞一杯無酒精的來乾杯而已 基本上平常都沒在喝
https://images.plurk.com/5HpW4yvJ7wwUBl3X80XKC0.jpg
不過當然也是有那種上班也是很會喝的Bartender啦
風bar老闆的話就是很會喝了 前陣子生日也是爆喝一頓 各種跑bar各種shot爆 還好幾組分解長島冰茶 看ig限動還蠻好笑的
https://images.plurk.com/4gGza23d5KbbF5ofcL5VSU.jpg
或是像灣兜 我感覺他們的Bartender跟外場都蠻愛喝的 這組客人乾完shot 下一組繼續乾 去那邊兩個小時看他們跑了好幾桌 加吧台的就不知道喝幾杯去了www
https://images.plurk.com/29va2znr2EYhbGAQzd0zwU.jpg
Lil Gaz的Bartender也感覺是超會喝的那種 有一次跟朋友去續攤 有個滿漂亮的Bartender一個小時內就請了我們兩輪shot 她自己也一起喝的滿開心的
https://images.plurk.com/6z1AzkIcHw9IyF80ZiDvmN.jpg
另外一次在Lil gaz看到大概是Bartender的熟人 超過份 在那邊跟Bartender拼酒 說好你一杯我一杯 但是客人方是兩個女生 所以一輪就是Bartender得喝兩杯 客人方才各一杯
看他們拼了三四輪之後兩個女生不行了 Bartender還超級無所謂的樣子問還要再來嗎 花山的氣勢都出來了 超好笑
https://images.plurk.com/2iW5HGCYfHwv0V4ZZf6MD8.jpg
Bartender的工作不是喝酒啦 不喝酒的Bartender真的不算少 不要勉強人家陪你喝wwww
--
https://pbs.twimg.com/media/GSCVyNcbwAAxbp2.jpg
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推科普。我家也是有人問 我父母為什麼不吃牛羊。卻做到
好吃的牛羊料理給客人
基本上就是「平常不吃/不喝的人都可以接受的味道 肯定
大多數人都會接受」
推、推!
推
感謝分享。另外第一段讓我想起,多年前丙級技術士檢定「
調酒」改為「飲料調製」並刪除酒精飲料,就是因為有人認
為會使未成年人飲酒(畢竟滿15歲或國中畢業就能考丙檢),
但高職餐飲科在學學生說,他們只會在練習完後在老師監督
下飲用少許、所以不用擔心未成年人飲酒問題。
更正最後一句:所以不用擔心他們因此喝酒造成問題。
我也記得之前有一些業內人士在講 那些酒譜都滿老 而且考官也不會真的一杯一杯喝 幾乎都是看色澤 所以不適合現代人的口味 真的要學調酒還是實業做比較好XD
※ 編輯: s7503228 (220.133.103.219 臺灣), 07/20/2024 11:47:3524
[無言] 我當然記得你啊上個禮拜 我帶了幾顆鍋貼去給我在酒吧上班的朋友 那個酒吧 很多中年無聊男子 我把食物給我的bartender 朋友 被一個客人看到20
[問卦] 小七哪時變成酒吧了剛剛走進小七嚇到竟然賣生啤酒 是真的居酒屋賣得那種 看客人拿玻璃杯喝著生啤 靠杯啊不是說飲食區不要喝酒= = 小七店員是不是離點bartender技能不遠了![[問卦] 小七哪時變成酒吧了 [問卦] 小七哪時變成酒吧了](https://i.imgur.com/rypTpFwb.jpg)
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[心得] 介紹琴酒專書對於喜歡琴酒的朋友,真心推薦最近剛出版的 "工藝琴酒全書" 這是第一本以中文撰寫的琴酒介紹專書,由Sidebar的創辦人寫的 內容開頭先介紹蒸餾琴酒主要的材料、酒廠歷史與每支琴酒的特色風味 以前想研究琴酒的時候我真的找不到相關書籍,這本書的出現我是很興奮的![[心得] 介紹琴酒專書 [心得] 介紹琴酒專書](https://i.imgur.com/MgKXifeb.jpg)
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Re: [討論] 關於威士忌的原酒/原桶強度原文恕刪~ 關於原桶強度和一般40%上下的比較,前陣子有個有意思的經驗~ 過年前去whisky bar體驗南艾雷島三家(阿貝,Lagavulin,Laphroaig)的單一麥 因為當時只喝過波摩15年和布納哈本12y/18y,想做功課了解其他艾雷島OB廠產品 所以請巴天德推薦這三家的基本款各一杯~巴天德端出下列三杯並建議我依序品嘗11
[軟體] Bartender 5 疑似出售不明人士有在用 Bartender 的各位請小心, 這幾天 MacUpdater 以及其他眾多人士發現,Bartender 5 發布的簽章已經改變了, 變成某一家粗製濫造 app 公司的簽章。 同時 Bartender 官網充斥疑似 chatgpt 寫出來的文章。 原作者、原作者 email、原作者網站都消失了。![[軟體] Bartender 5 疑似出售不明人士 [軟體] Bartender 5 疑似出售不明人士](https://i.imgur.com/ghJAiUbb.png)
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