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Re: [閒聊] 台式熱炒的魅力在哪?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台式熱炒的魅力在哪?作者
defenser
(☆機械式天秤☆)
時間推噓58 推:58 噓:0 →:54

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 日劇《孤獨的美食家》也有提到
: https://tinyurl.com/jvx5wm9j
: 台式海鮮快炒店初體驗
: 似乎相當受到外國人士的歡迎
: 巴哈姆特@周牧駒
: https://i.imgur.com/IPkSz5b.jpeg

: 日本人讚不絕口
: 傳統的熱炒店形象
: https://i.imgur.com/ynHuVQS.jpeg
: https://i.imgur.com/YQyEUAr.jpg
: 相對於日本的居酒屋文化
: 台式熱炒是很多上班族下班後應酬的好去處
: 五更腸旺、鳳梨蝦球、客家小炒
: https://i.imgur.com/KP7R0v4.jpeg
: https://i.imgur.com/pMA2PCr.jpeg
: https://i.imgur.com/FOIBFQ6.jpeg
: 台式熱炒的魅力你覺得在於?☺

記得以前在電視還是YT上看過一個日本節目,找一群曾在臺灣生活工作的日本人,

問到最懷念臺灣什麼東西,無論男女一面倒的全部選熱炒。

原因有幾個:日本不會有的多人合菜餐廳,價格划算、白飯隨個人肚量任意吃,

一餐可以吃到很多種不同的菜色,大家一起分享不用擔心一個人吃不完,

可以自由拿酒或無酒精飲料,沒有強迫一人一杯飲料或強制小菜(お通し)的低消,

不必為空氣跟著點大杯啤酒或烈酒,女生不用幫倒酒(重點)。

結論是如果想招待來臺灣玩的日本人,帶去熱炒店就對了,日本人絕對會很開心。

千萬別去小火鍋或一人一套餐的店,那種店在日本就吃到膩,幹嘛飛來臺灣吃。




不過這些是愛臺灣的日本人想法,大概也有日本人不喜歡熱炒合菜。

另一個意外很得日本人喜歡的是蛋餅,除了早餐店本身在日本幾乎不存在,

蛋餅這種理論上什麼都能包的料理也很對日本人胃口。


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謂鋼彈者,凌厲剛猛,無堅不摧,弱冠前以之與吉翁群雄爭鋒。
加諸磁膜,一年戰終前所用,誤殺拉拉不祥,悔恨無已,乃棄之阿巴瓦空。
運機無鋒,大巧不工,八七年持之直撞阿席馬。
九三年後,不滯於物,盾榴餌翼均可為劍,自此精修,漸進於無劍勝有劍之境。
-聯邦極密檔案:白魔劍塚-

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※ PTT 留言評論
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gcobc1263207/21 23:38蛋餅包蛋餅

CChahaXD07/21 23:38蛋餅感覺不少國家都蠻愛的

bear678907/21 23:39蛋餅包豆芽菜 絕配

long948707/21 23:40蛋餅是真的讚

yam9000207/21 23:40台灣蛋餅很猛的

risingheart07/21 23:40日本人碳水包碳水的尿性 搞不好真的會有蛋餅麵包

不用日本,油條蛋餅我第一次吃到時真的驚豔,雖然我本來就愛吃油條。

gcobc1263207/21 23:41台灣已經有啦 我以前吃過吐司夾蛋餅

Homura07/21 23:41蛋餅口味多變,份量不多吃起來負擔相對小,可以是正餐也可

Homura07/21 23:41以是點心的特點很難不受歡迎吧 XD

linfon0007/21 23:41日本人好像蠻習慣菜一小碟一小碟的 熱炒其實蠻符合那個

linfon0007/21 23:41樣式的加上為了配合啤酒調味也比較重

說到口味,熱炒店還能配合調整口味這點也會加分,雖然好像不是每間店都有。

baliuzeger07/21 23:41讀空氣點酒和女生倒酒是人的問題 和場所無關吧?

就臺灣熱炒店特有環境啊,日本女生如果來臺灣高級餐廳,還是會行禮如儀, 但熱炒店擺明不用客氣不用管那些細節,臺男還會搶著服務妳潮爽的。

protess07/21 23:42但熱炒沒有一小碟吧,不是都一大盤嗎

laugh856207/21 23:42碳水包碳水 薯餅蛋餅、油條蛋餅...

linfon0007/21 23:42盤子大 內容主其實就是一小碟一小碟的份量

Homura07/21 23:43特別強調百元熱炒的份量通常都不多

shiftsmart07/21 23:44一盤一百的都是一小碟

baliuzeger07/21 23:44油條蛋餅很合理吧 至少口感很有反差

laugh856207/21 23:44北部現在沒有一盤一百的百元熱炒了吧 180起跳

shintz07/21 23:45炒麵夾蛋餅

laugh856207/21 23:47臨洋港 港都熱炒 都漲好多

CactusFlower07/21 23:47其實就是符合日本人應酬嗜好的型態 而且還是加強版

自由度更大,有些在日本不上居酒屋的人,在臺灣熱炒店吃得很開心。 還有一點是沒有低消,不像日本潛規則一人一杯飲料一道小菜。

zzro07/21 23:48是說日本人在居酒屋點餐也沒公筷母匙吧

Mikufans07/21 23:48我這邊熱炒都沒有一盤100的了

ox12345xo07/21 23:48日本的火鍋長得不太一樣吧

LADKUO5607/21 23:49蛋餅不只日本人愛吧 歪國人都滿愛這味的

ox12345xo07/21 23:50熱炒店早期還很大盤,現在很少見到了,都超小超少

yao717407/21 23:50炒麵蛋餅也有 蛋餅漢堡有嗎?

jack3403107/21 23:51有炒麵蛋餅喔?沒吃過

bnn07/21 23:52現在縮水後才變成一碟的份量 哭啊

Homura07/21 23:54https://i.imgur.com/2BVnDTM.jpg

Homura07/21 23:54看起來是泡麵麵條的樣子

laugh856207/21 23:55但是我常看YT日韓來台灣玩的VLOG 沒幾個有跑去吃熱炒的

laugh856207/21 23:55 看來還是要有人介紹?

大概進熱炒店就喝瘋了(?),而且熱炒店好像不太喜歡人在那邊擺拍自演?

efkfkp07/21 23:55事實是,一道菜1.200臺左右折合500~1000日元能吃到三四人

efkfkp07/21 23:55份的中華料理,以日本人薪水來看當然怎麼看CP值都很高,在

efkfkp07/21 23:55日本當地吃隨便一人份的麻婆豆腐不含飯就快1000日元了,但

efkfkp07/21 23:55以台灣人的薪水來說就不一定了ㄎㄎ

a379586907/21 23:55去日本玩 一到早上就會想念蛋餅

Homura07/21 23:56吃熱炒要有人帶吧 XD不懂的人連要點什麼菜都不知從何下手

bnn07/21 23:57網路查一下哪有不知道點什麼菜的問題

還是有點門檻吧,吃到地雷起碼有認識的人可以罵(X)

BApple07/22 00:00其實中式餐館都算這種吧,只是都不太便宜,厲害一點的很多

BApple07/22 00:00私房的特色菜

kmkr12271907/22 00:00在台灣熱炒店會有酒促小姐幫倒酒,不須麻煩同行的人

不太一樣,日本酒席潛規則是女生一定要幫男生倒酒,即使輩分或職位比較高也一樣。

joe5140807/22 00:03蛋餅這組合感覺全世界都有類似的東西 很難雷人吧

shin84062807/22 00:03熱炒店也很少有地雷菜吧 基本上也都是常見的菜色啊

GLUESTICK07/22 00:04蛋餅就omelet的變型所以西洋人比較能接受

yao717407/22 00:05熱炒店要有人帶+1 不是看不懂要點什麼的問題 是熱炒店就

yao717407/22 00:05給人一種不熟的人會卻步的感覺 就像你出國就是有些店給人

yao717407/22 00:05的感覺是不是你一個不熟的觀光客能直接進去的那種

roribuster07/22 00:07蛋餅包飯糰蠻好吃的

galleon200007/22 00:09蛋餅就百搭,可以打到各種口味的人

your02507/22 00:10不必為空氣跟著點大杯啤酒或烈酒,女生不用幫倒酒(重點)

your02507/22 00:10

居酒屋對私下不喝酒的人基本絕緣,除非是公司聚會或上司邀請強迫參加。 去熱炒店即使不喝酒一樣能吃美食、跟朋友聊天交際很開心。

minoru0407/22 00:11肉粽蛋餅才是碳水包碳水的極致

dsa371707/22 00:12捲餅這種東西日本那邊很多了吧?

linzero07/22 00:13機動警察OVA有篇溫泉旅館,香貫花、熊耳武緒職階較高,但

dsa371707/22 00:13蛋餅就…在捲餅發展的某個地方走歪了的感覺?

linzero07/22 00:14還是幫其他男性隊員倒酒

香貫花我記得是海歸子女?一樣要乖乖倒酒。

aa09181100407/22 00:15燒補夾蛋餅夾油條,配一杯大杯的甜豆漿,爽的不行

aa09181100407/22 00:15燒餅

aa09181100407/22 00:16裡面要灑一定量的胡椒粉

loltrg4297207/22 00:16炒麵蛋餅是真的神

kaj198307/22 00:17餓了...

aa09181100407/22 00:18都出門放鬆了,當然想喝什麼喝什麼,我都直接拿一罐

aa09181100407/22 00:18大罐的芭樂汁自己喝

熱炒店的芭樂汁倒是不少日本人敬謝不敏,因為喝下去還是不知道是啥東西XD 柳橙汁或茶類比較直覺些。

AprilUi07/22 00:26其實一餐小火鍋應該是不會膩,要像台灣三媽那樣可以很方

AprilUi07/22 00:26便地點份很多料的小火鍋當一餐日本還真的不多

不是說小火鍋不好吃,只是人家來玩就想吃些臺灣人才會煮的料理, 我唯一在小火鍋店看過日本人的是標榜個人麻辣鍋的那種。

HMKRL07/22 00:32一進去一人一杯啤酒這點真的很討厭www 所以後來看完live還

HMKRL07/22 00:33是比較常跟台灣人的團 進去開始各自點各自的飲料 啤酒沙瓦

HMKRL07/22 00:33梅酒可爾必思烏龍茶通通都有 店員應該覺得很煩wwww

一群外國人進去居酒屋,日本店員應該不太會在意你沒點酒,起碼表面不在意XD

verdandy07/22 00:34VLOG如果是單人錄的、或是2~3人不會中文

verdandy07/22 00:34不敢進熱炒店正常,因為不知從何下手

HMKRL07/22 00:35但誰管他 我就不喝啤酒還跟你とりあえず生幹嘛

banana4876307/22 00:35臭臭鍋也算台灣料理吧

verdandy07/22 00:35但是如果是有當地認識的基本上都有做一集熱炒店

emptyslow07/22 00:39高雄鳳山有蛋餅飯

HMKRL07/22 00:40不是沒點 就是第一輪飲料會一個一個點超久XD 不像日本人那

HMKRL07/22 00:40樣通通啤酒點人頭就好 (但也的確沒人想管店員到底在不在意

mrme94507/22 00:47我最喜歡的蛋餅是蛋餅包飯糰...但我只在我大學附近的一家

mrme94507/22 00:47早餐店看過,其他家從來沒看過

ken0927ken07/22 00:50三明治蛋餅漢堡 把三明治用蛋餅皮包起來當成漢堡排

dinosaurjr07/22 00:50蛋餅聽過歐美日韓都說好吃 接受度很高

SCLPAL07/22 01:02松屋有牛肉捲餅 這算日本就有的菜單嗎?

kimokimocom07/22 01:03日本朋友來 總之說想去吃沙茶羊肉 爽R

maplefoxs07/22 01:03薯餅蛋餅超讚

kimokimocom07/22 01:04不知道有沒有哪個神人帶去吃蛇肉過的 很好奇

蛇肉我還是不敢吃,特別是蛇肉攤都喜歡放一堆蛇籠或掛一排蛇。 如果在一般餐廳端上來我可能會試試看

kimokimocom07/22 01:04啊 他們好像也迷之喜歡吃鵝肉的樣子

熱炒店鵝肉也是國外絕對吃不到的料理,我哥以前在臺灣印象中不太吃鵝肉, 去美國工作每年回來都狂嗑。

verdandy07/22 01:08華西街還有蛇肉攤嗎?

h010366107/22 01:09日本居酒屋不喝酒正常啦,特別是那種連鎖的非酒精飲料還

h010366107/22 01:09比啤酒多,放心點,店員也只是來打工的

akway07/22 01:20鵝肉攤不就跟熱炒店一樣 有的日式料理店 也是弄得跟熱炒店

akway07/22 01:20一樣 生啤酒生魚片各種熱炒樣樣有

台式日本料理,吃生魚片要沾一大碟像綠豆沙的醬油芥末。

※ 編輯: defenser (111.82.58.148 臺灣), 07/22/2024 01:23:35

evolution90707/22 01:23蛋餅不只日本人 我記得很多國外的都很喜歡

iPolo307/22 01:42台式早餐店根本神

iPolo307/22 01:43不包括網美早午餐店

arexne07/22 01:44對蠻多日本人來說 鼎泰豐就是一種熱炒店阿 他們在那邊就是

arexne07/22 01:44點熱炒跟小籠包

e363357707/22 01:46上次去蛇肉剩兩間左右

jeff66607/22 01:57蛋餅包泡麵是三小XDDD 好想吃一次看看

HarukaJ07/22 02:08我家附近的早餐店就有乳酪餅夾抹醬吐司的

killme32307/22 02:21以前念大學有一間叫好兇蛋餅 啥都能包..

killme32307/22 02:21蛋餅可以賣到NT200(裡面你想到啥都有 雞排,豬排,etc

jarr07/22 02:56如果是節目內容的話 真實性可能要打個問號 因為有可能會為了

jarr07/22 02:56要做節目效果而誇大內容 如果是VLOG的話真實性就比較高

morichi07/22 03:38好兇後來改名成忘記啥 無敵的樣子 不知道還在不在

k87035707/22 07:53不就薯餅蛋餅

shawncarter07/22 09:34我來過台灣的外國朋友是蠻欣賞台灣的豆漿店早餐的

michen199207/22 10:15好兇那個一份可以抵兩餐,超扯

greg9032607/22 10:40蛋餅好ㄘ

linzero07/22 11:25蛇肉吃起來很像雞肉

winiS07/22 15:15炒泡麵包蛋餅好吃