Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？
這篇有說到啤酒苦味是來自啤酒花
所以除了啤酒之外 一般的酒應該是都沒有什麼苦味
甚至濃度高的酒 例如:高粱 VODKA 反而是有一種甜味
而大多數會說XX酒好喝 個人只能說是相對的比較
平心而論我也是贊同啤酒是歸類在不好喝的味道
但人就是很犯賤的生物... 舉例來說 茶 咖啡 菸 辣椒
這幾樣東西你去找小孩試看看一定都是馬上吐掉 跟你說好難吃(喝)
所以喜歡喝酒最簡單的原因就是酒精的醺感 跟咖啡因 尼古丁是一個樣子
當你習慣攝取酒精後 你就會去找這種難喝的東西中有什麼相對好喝的種類
當是你喜歡的風味時 你就會覺得好好喝
這點其實也跟飲食很像 你去吃不習慣的東西第一個反應也是覺得很難吃或很噁心
等到接受後 就可以了解到哪裡好吃或哪一味道是好吃的
當然無法接受就不要喝就好了 像咖啡現在我也是每天喝一杯
但到現在也不會覺得我是因為他好喝而喝的XD
※ 引述《jpopaholic (日音スキ)》之銘言：
: ※ 引述 《SaberMyWifi (賽巴)》 之銘言：
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: : 最近看碧藍之海
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: : 裡面啤酒根本當水喝
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: : https://i.imgur.com/jWrVdCU.jpg
: : 重點是不管是這部還是銀魂阿、什麼的
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: : 幾乎都會出現喝啤酒超爽超好喝的場景
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: : 我自己喝了幾次，還是無法呈現出動漫畫或是日劇那樣
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: : 阿~~~~~的聲音，更沒有一副超爽的臉
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: : 是我都買海尼根或金牌錯了嗎？還是我喝的方法錯了？
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: : 啤酒到底好喝在哪阿？
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: : 泡沫的感覺嗎？還是那苦澀的味道？
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: : 我也好想體會一下發出那種聲音跟表情的感覺
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: : 晚點再買手金牌搭配天才衝衝衝試試看吧qq
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: 不論發文或下面推文留言 都非常頭痛 錯誤觀念一直流傳
: 首先 酒本身不會苦 啤酒會苦是啤酒花的原因，而不是酒精
: 不然下次你喝自由古巴或是螺絲起子，會感到苦的請你去看醫生好嗎？說不定可能是中了武
: 漢？
: 然後因為含有啤酒花的啤酒有特殊苦味，所以國際間有一種公定單位，叫做ibu
: ibu是根據啤酒花的化學物質來測定，通常越高越苦
: 比較專業的啤酒店都會寫每款啤酒的ibu
: 當時外國上司都問大家ibu是啥，而大家google認識的名詞
: 然後淺嚐酒是ok，但不要狂飲就好
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說到咖啡我就要反駁了 會喝到苦的咖啡基本上就是亂弄的
好喝的咖啡是喝起來像果汁類的 小時候我也以為咖啡都苦的
直到長大才知道
你有想過長大覺得不苦是味覺退化了麼XD 或習慣更苦的味道 記得以前有看過研究 人老了各種感覺神經會退化 某些味道會不再感受的到 而且就算不苦也會酸吧 咖啡有好喝的我承認 但就是因為妳我已經習慣喝咖啡了 才能辨別什麼叫好喝的咖啡 不然根本就又酸又苦的豆汁
不知道 我喝到的咖啡都是苦的
哪家咖啡是不苦的推薦一下
藝妓咖啡喝起來很香，而且會隨著溫度下降改變香味
不是亂弄 是傳統深焙就會把酸味都壓掉變苦 比較中淺焙酸味
就會比較明顯了 苦味就少了
跟樓上說的一樣苦不苦是看烘培的程度吧
另外傳統配方豆為了品質穩定也會以較深焙方式穩定口感 如
果喝單品豆就會為了凸顯差異而以較淺焙的方式呈現了 咖啡
店有單品的話試試看手沖吧
咖啡苦不苦 好不好喝? 請先去義大利喝一輪再回來說嘴
此外傳統商品豆為了運輸及延長時效多半以大量深焙處理 現
在你家巷口搞不好就有店家現烘豆了 可以依喜好小量烘焙 下
次試試看吧
不用到義大利啦 而且義大利的傳統喝法怪可怕的(深焙綜合配
方豆的espresso 加入大量糖喝下XD) 台灣就有很棒的咖啡師
跟咖啡店囉
barista直接15bar壓一杯出來就解決了 配糖其實是你只喝咖
啡 義大利人早餐吃甜麵包的 咖啡直接配剛剛好
便利商店的咖啡部都偏淺焙邊酸嗎?都苦的是去哪喝的?
咖啡是真的有差，淺焙的真的有水果的酸味，然後比較不
苦，但還是苦，我還是不喜歡
然後茶 咖啡 菸 辣椒難吃那邊我覺得很中肯
樓上這樣酒也有差不然不會光是比利時啤酒就這麼多牌
比利時能各種混合風味啤酒啊 不像德國有規定釀法
便利商店的一半都中-中深焙以上 但便利商店的問題在咖啡機
不在咖啡 沒有認真清潔就完蛋了
家裡買一台解決啦
爆
首Po最近看碧藍之海 裡面啤酒根本當水喝 重點是不管是這部還是銀魂阿、什麼的 幾乎都會出現喝啤酒超爽超好喝的場景![[閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://i.imgur.com/jWrVdCUb.jpg "[閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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每次看到這種文章 底下一定有人回說 「等你生活比酒更苦就知道了」「平常過很爽喔」 之類的東西 馬的![Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://i.imgur.com/7qlsm3Pb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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還想說又有人在挖舊文 在巴哈k島三不五時也看到同樣的問題 每次都像小學生吵架一樣 先是+9風格發言「人生更苦」「苦過你就懂」![Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://i.imgur.com/2hrtOIhb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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一般喝啤酒也很少是特別為了「苦」味去喝的吧？ 反而是因為層次風味喝比較多 人到一個年紀後味覺本來就會變 小時候覺得什麼東西只要甜甜的就很好喝 像可樂那種小時候喜歡![Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://i.imgur.com/ZYCmavAb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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沒啥味道喝了又痛苦 撞到頭還嫌不夠痛我才去喝 我就ALDH2缺乏 對啊 各位乙醛代謝強者可以噓了6
因為酒精可以產生讓大腦產生多巴胺，產生欣快感，讓人忘記所有鳥事盡情歡樂 另一方面來說，糖也可以讓大腦產生多巴胺 但我們太常接觸糖了，所以糖給很多人的欣快感並不是這麼大 而且也沒有人吃糖吃到人鏘掉![Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://pansci.asia/wp-content/uploads/2021/12/man-428392_1920-944x628.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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不論發文或下面推文留言 都非常頭痛 錯誤觀念一直流傳 首先 酒本身不會苦 啤酒會苦是啤酒花的原因，而不是酒精 不然下次你喝自由古巴或是螺絲起子，會感到苦的請你去看醫生好嗎？說不定可能是中了武 漢？ 然後因為含有啤酒花的啤酒有特殊苦味，所以國際間有一種公定單位，叫做ibu7
不管是啤酒還是任何酒，跟檸檬紅茶或可樂比肯定都是不好喝的啊，又貴又不甜 但是酒精帶來的副作用就很爽，很爽懂嗎？ 所以要在這種難喝的飲料中盡找好入口又便宜的，那就是啤酒啦 啤酒我一律簡易喝台啤，最便宜的那種，便宜好入手又不會太難喝 另外我今晚喝這個，嘻嘻![Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？](https://i.imgur.com/MGD6Wxlb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？")
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有沒有比較喜歡喝沙士或是汽水的? 黑松沙士跟黑松汽水都很好喝 可樂不知道為啥，明明都是碳酸飲料 可樂喝下去牙齒都會很澀，感覺卡卡的，可樂比較傷害牙齒嗎? --4
每次看到這種文我才莫名其妙 這就像發「芙莉蓮到底好看在哪」 「咒術迴戰好看在哪？」這種一樣 想證明自己的不一樣才是優越感點滿的人吧 啤酒這種東西就跟其他食物、動畫一樣
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[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒【商品名稱/價格】：海尼根0.0零酒精啤酒/38元 【便利商店/廠商名稱】：7-11/海尼根 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒](https://i.imgur.com/Y19PmgNb.jpg "[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒")
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[問卦] 最好喝的酒是什麼安安 只要酒精濃度大於2%都算酒 啤酒 苦苦的 喝飽還不會醉 紅酒 太澀 宿醉以後超臭 威士忌 入口太嗆 難以下嚥 清酒 以前在日本喝過 忘記味道了 好像不錯喝10
[問卦] 酒到底哪裡好喝為何一堆酒駕高酒精濃度的酒喝下去就辣辣的然後喉嚨很熱 如果是低酒精濃度例如啤酒就是滿滿苦味 而且要說香也不香，咖啡跟茶還香多了 以一個討厭酒的人 實在不能理解為何有人寧可車禍都要喝耶7
[問卦] 啤酒跟紅酒哪個好喝阿!?是我啦 阿肥~~ 阿肥平常在家喝一瓶小的啤酒就感覺很飽 但是最近晚上都喝一隻紅酒套西打 感覺還可以喝0.0 以前覺得喝啤酒酒量好像一手就差不多 超過就是很難受很撐 繼續不停的喝 就有那種從胃滿出來跳一下就會噴射的感覺![[問卦] 啤酒跟紅酒哪個好喝阿!?](https://i.imgur.com/hBCj4Zrb.jpg "[問卦] 啤酒跟紅酒哪個好喝阿!?")
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Re: [問卦] 喜歡喝酒的人是一開始就覺得酒好喝嗎？很多人覺得酒難喝， 是因為長輩們看他們一臉小屁孩， 第一次給他們喝的都是台啤之類的便宜酒， 搞不好還退冰過，散發出退冰啤酒的怪味。 便宜酒就是給人喝酒精用的，並不是喝酒，5
Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?很多人都有錯誤觀念 啤酒 != 啤酒花 啤酒會苦不是因為酒精 而是啤酒花 啤酒花 不是花 是一種植物 因為時常用來加入於啤酒才叫啤酒花2
Fw: [閒聊] 科普 異世界居酒屋的啤酒問題作者: acgfan (林萌娘推行本部部長) 看板: C_Chat 標題: [閒聊] 科普 異世界居酒屋的啤酒問題 時間: Sat Nov 30 00:59:58 2019 艾爾跟拉格的差異 在過去使用常溫發酵釀造的艾爾啤酒是主流(這裡是指中古世紀到18世紀左右)1
Re: [討論] 酒本身好喝嗎?酒的範圍太廣了 單單用酒精濃度來分就有不同層級 從 啤酒 香檳 葡萄酒 梅酒 乃至螺絲起子 萊姆伏特加 等調酒