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Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎?作者
risingheart
(ライジングハート)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:21

真的是看單位

一看有沒有高勤或本來就是指揮部等級的單位
愈高級的單位食材經費和廚房硬體設備就愈好

二看伙房兵的牌有多高級

三看POA的智商

我當兵的時候剛好在營部連 我業務又是營站+伙委
所以也是要設法開菜單跟管控經費的
當時營a就有要求媽的絕對不要給他看到豆芽菜(那代表單位沒錢了)

當時出去採購 不要看兵一天伙食費錢沒多少(不過我是外島 伙食費比本島高)
肉菜大量採購那價格真的超低 米是國家配給的不用算在經費裡
不花天酒地亂開的話 常常會有大量結餘可以讓伙房兵可以煮更屌的

我記得當初我們單位的伙房兵就都有中餐乙級以上的
所以是真的很會搞菜單 煎烤燉炸都不是問題

他們有說過不要相信那種只有丙級受過食勤訓的
那種就是學會怎麼洗菜收刀具點灶的
怎麼炒大鍋菜他們是學不會的


至於我退伍前剛好換了個POA馬上把營站跟伙食費搞到虧空
我就不知道怎麼辦到的 幸好我退了





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雷電Ai
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Lisanity05/29 18:17還好我退了.jpg

ayuhb05/29 18:20還好我那時候是外包

chung200705/29 18:21首先,中餐乙跟丙難度差很多,中餐乙不是那麼容易會出

chung200705/29 18:21現的牌子

Hazelburn05/29 18:21辦伙辦的好的單位是真的士氣先加50%

chung200705/29 18:21你整連沒有半張是很正常的

RbJ05/29 18:22伙房真的最重要

wjs0605/29 18:31外包也有很雷的,我當兵的時候後勤訓練中心的外包

wjs0605/29 18:31就爛到沒人想吃,每次外膳時間到的時候整個營區都

wjs0605/29 18:31只剩要值班的跟義務役,其他人都跑去外面吃

bulico05/29 18:37你的雷電將軍看起來跟星野愛有九成像

asiakid05/29 19:05真的是看單位 我有幸待過好幾個不同單位 從豬都不吃到

asiakid05/29 19:05buffet等級都吃過

psp8071505/29 19:29看營區,當年下部隊到楊梅,伙房兵都是找各連餐飲畢業

psp8071505/29 19:29的去,真的很會煮,然後到高雄受砲訓,那裡就真的是爛

psp8071505/29 19:29到我寧願去超商買麵包吃

yovis00005/29 21:32確實是看單位,我新訓覺得都是吃為了不讓肚子餓而已,

yovis00005/29 21:32但下部隊的單位因為有軍官連一起吃飯,所以吃的都不錯

yovis00005/29 21:32,尤其早餐有時候都會出麵包,我都吃好幾個然後中午就

yovis00005/29 21:32懶的去吃飯了

Justapig05/29 22:35我看新訓同梯抽到空降中心的,每天吃什麼羊肉燴飯 披薩

Justapig05/29 22:35炸豬排的有夠爽

jollybighead05/29 23:05大型基地就有專門煮飯的食勤兵,這個就有一定水準,

jollybighead05/29 23:06但有主廚還是得有負責切菜與其他雜務的幫廚,這個就

jollybighead05/29 23:07很難控制水準,然後也會影響那段時間的菜色水準

jollybighead05/29 23:08然後伙委是各單位輪,由這些人的糜爛程度,可以看出

jollybighead05/29 23:09伙食費不是不夠,很多時候就不知被挪到哪去而已

jollybighead05/29 23:11辦伙期間,原本勤務是其他人輪,然後我們還得負責打

jollybighead05/29 23:12掃餐廳,結果他們幾乎每晚都出去糜爛,榮譽假他們放