Re: [中一] 小當家最唬爛的是炒青江菜吧？

※ 引述《XOEX (阿哲)》之銘言：
: 廣州的水有土味
: 所以用油包住菜就碰不到水了
: 先不說你洗菜還是要用水
: 油下水就浮起來，怎麼可能包住菜
: 小當家最唬爛的是炒青江菜吧？
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以前有新聞報導這樣寫:

生澀的用中文自我介紹，小川悅司用誠意跟台灣粉絲互動，看到《中華小廚師》的高人氣，也讓他決定在隔了18年以後，重新展開漫畫新連載，只是畫了這麼多美食，小川悅司真的會料理嗎？

《中華小廚師》作者小川悅司：「我自己會下廚，但是不太會做什麼菜，就是炒炒青菜而已，喜歡吃台灣一些小吃攤料理，像是滷肉飯或是雞肉飯。」

靠著到處吃美食和想像力，小川悅司創造出漫畫中的一道道經典料理。

另一篇則是:
在漫畫的動畫版「中華一番」裡，一句台詞「所以我說，那個醬汁呢？」在台爆紅，變成鄉民愛用的「醬汁」哏，問及劇中角色李嚴忘了醬汁的理由，小川悅司解答，以故事主軸來講，並非李嚴忘了醬汁，而是他和主角誰先把醬汁做出來的速度問題，也是故事戲劇化的表現手法；他也說，兩、三年前來台時就有人問過他，才意外發現原來台灣人對這個橋段很感興趣。

故事中有不少獨特華麗的料理，他印象最深刻的是「黃金開口笑」包子和「神祕鍋巴」料理。小川表示，這兩種料理是刻意加入誇張元素，給人豪華版的感覺。而他聽聞台灣有
Youtuber完成「神祕鍋巴」料理，雖然好吃但當晚就肚子痛，對此小川悅司笑得合不嚨嘴，還作勢擦了一下額頭的汗。

不過對他而言，畫筆下的料理是否可以吃並非重點，而是幫這些食物增加一點趣味性，為生活帶來娛樂，並說「如果只是為了實現料理美味，那大家買食譜就好」；而現實生活中，他坦言雖然不太會做料理，大概只有炒青菜的程度，但料理的定義對他來說，是「吃到好吃的料理，就會有幸福的感覺」

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所以以前聊天室常笑: 不要玩食物

實際上老師應該是真的在玩食物吧XD

然後他炒青菜可能也沒有過油，我猜...

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