[閒聊] 真有人拿加熱用牡蠣煮半熟來吃?
https://x.com/assyukuz/status/1996512301508448668?s=46
乳題
https://i.imgur.com/4xstdx2.jpeg
用加熱用牡蠣
做了牡蠣鍋!
牡蠣半熟最好吃啊!
[R.I.P.]
__
拿加熱用牡蠣生吃的人倒是屢見不鮮
原來牡蠣還有半熟最好吃這一派喔
==
長見識了
--
跟潮汕生醃一樣都是尊重但理解不了的情況
都有人拿推特文當洽點了 這還好吧
?
什麼是加熱用牡蠣?
因為加熱過的香氣又有生吃的口感吧
加熱用不是生食級,不能吃半熟
長知識
潮汕生醃用的食材都是生食級的吧?
那烤肉時 去漁港採買那種帶殼的
是加熱用還是生食級?
潮汕那邊哪管什麼生不生食級
我意思是雖然知道是買來烤的 阿能直接吃嗎
不要以為新鮮就是生食級呀
諾羅啊,然後他就發現了諾羅病毒
當然是加熱用
沒有標榜生食級的一律煮熟才是正確
不要拿命來挑戰不夠新鮮的海鮮
真假?這麼喜歡烙賽的感覺喔...這都直接丟水煮不敢賭
海鮮不新鮮是真的有可能吃出人命的啊==
有標都要點心理準備了 何況沒標的
牡蠣牡蠣
沒標的就是要你煮熟了 像鮭魚也有分生食用跟熟食用的
最近不是還有什麼在日本泡麵沖熱水泡和牛肉片的
有小球菌的才好吃啊 OVO
都要煮牡蠣鍋了為什麼不滾到全熟==???
比較好奇為啥半熟最好吃==
每個人口味不同啦
我倒是會拿生食級煮半熟啦
吃了沒事就覺得自己天生神力吧,自有天收
要也是生食級煮半熟吧
蛋也是半熟最好吃ㄅ(
諾羅病毒大餐
不新鮮的蚵仔半熟爛爛的會有人想吃?
煮熟湯汁逼出來不是更香嗎
得寄生蟲掛的吧
牡蠣只有焗烤好吃
單純是食物中毒死了吧,不是因為對美食的異端行為被
殺的
就日本有些人認為牡蠣生吃最好吃啊
大襯班長那部作者就說 牡蠣烤熟好吃 炸的也好吃 但是最好
吃的是生的
就跟荷包蛋一樣啊
一直很好奇潮汕生醃跟韓國醬蟹差不多,為啥都沒人在噴
醬蟹
上次看FB有篇說不要用生牛肉泡泡麵,留言被噴爛
之前討論過了吧 南部的醃蛤仔就是從前福閩生醃的遺產
生食覺得噁 我都煮全熟
沒有不噴醬蟹吧
去韓國玩 吃醬蟹吃到烙賽的大有人在
加熱用就是叫你煮熟
生食級的定義是要在零下18冷凍14天
沒有達到就是有風險 一般的潮汕生醃應該都沒達到
因為潮汕生醃比較常被拿來當話題吧
皮炎要去了
牡蠣的生食級不是冷凍,是指在特定海域養殖或有淨養過
,其實不能百分百避免一定沒有諾羅
依漫畫魚河岸三代目的說法 生食用要多加殺菌消毒的
流程 實際上會沒有熟食用那麼好吃 但這才是安全的
熟食用不只鮮度不低於生食用 反而味道還更好
生食級就環境有控制而已 其實也沒人敢保證一定安全
濃縮細菌病毒
生食級冷鏈有處理好 怎吃都沒差 不是生食級就乖乖煮
熟
泰國也有吃活跳生蝦吃到脫水狂拉吊點滴的
海鮮類除了冷凍過的生魚片
真的不要吃生的吧==
就是沒煮熟阿
就像炙燒生魚片那樣
零下18度冷凍14天是海魚,因為能殺海獸胃線蟲
饗饗:
可以吃啊,萬一登出人生或是住院你自己負責
不過生醃感覺真的泡很久的就算了,很多影片都拍的蠻誇張
的
現抓一大堆活跳跳的然後丟一堆料也沒蓋就說放多久就能吃
了感覺就蠻扯的
日本才會對生食/加熱管理那麼嚴格
好噁
生醃真的是拿命去賭,寄生蟲食物中毒的案例都聽過
吃全熟牡蠣覺得超好吃就會思考生食的話味道會如何,跟打
開潘朵拉的魔盒一樣
上面有人提到的醬蟹也是寄生蟲風險很高
不會吧,我吃全熟雞肉好吃也不會想啃生雞肉...
尊重並理解 但不認同
牡蠣摸牡蠣
完全不敢吃生的動物...
就賭注啊!是沒有上面講的那些有的沒的但是小球菌數量沒
管控就是俄羅斯輪盤,實際案例好像海邊出生居民中獎機率
也偏低
韓國人吃醬蟹也有定期吃驅蟲 一般人別亂試
完全不敢吃生食……
總是有些人擅長找死
70
[閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?我最近看到一部美食結合單車的漫畫, 畫風OK 叫《騎行干飯》的 (干飯?) 裏頭有次吃到路邊攤烤牡蠣 總之女主覺得是超級美味~![[閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃? [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?](https://i.imgur.com/SuvFElWb.jpg)
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[問題] 超市買的牡蠣可以生吃嗎?如標題 前陣子在追韓劇時 看到劇裡面有個家庭在夾生牡蠣吃 想到以前在韓國吃過生牡蠣蘿蔔絲泡菜 突然很懷念那個味道 想自己做來吃XD13
[問卦] 所以廣東的牡蠣好吃嗎?本肥本來還在想晚餐要吃什麼 看到這間咖哩賣相不錯肚子就餓了 那個炸牡蠣感覺也很好吃 本來以為是日本廣島的巨無霸牡蠣![[問卦] 所以廣東的牡蠣好吃嗎? [問卦] 所以廣東的牡蠣好吃嗎?](https://i.imgur.com/92IltNLb.jpg)
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[問卦] 蚵仔和牡蠣哪個比較好吃?蚵仔 蚵仔煎的常客 也可以做成蚵仔酥 蚵仔湯也很棒 牡蠣9
[問卦] 台灣的牡蠣哪邊最好吃呢?中秋節要到了 每年的定番一定要有烤牡蠣 台灣牡蠣主要的產區有台南七股、彰化王功、嘉義東石、雲林台西還有澎湖 那麼問題來了 哪邊的牡蠣最好吃或是CP值最高呢?![[問卦] 台灣的牡蠣哪邊最好吃呢? [問卦] 台灣的牡蠣哪邊最好吃呢?](https://i.imgur.com/LLTVybwb.jpg)
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Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?冬天 現撈的最好吃.. 很鹹但又不是死鹹,但不建議這樣吃啦 亞熱帶地區夏天的牡蠣完全不建議撈起來生吃 生吃牡蠣的風險蠻多的,海洋弧菌 很致命的,除了海洋弧菌還有其他細菌問題。 一般店家的生蠔都是處理過才可以生吃,如果會拉肚子 諾羅病毒和沙門氏菌感染 比較有可能5
[問卦] 牡蠣怎麼吃才好吃安安如題 牡蠣,有大量的維他命鋅 一種軟綿綿的海鮮 要怎麼吃才好吃 是裹粉那去炸成蚵嗲?6
[問卦] 台灣的牡蠣有比廣島的牡蠣好吃嗎?安安 去過日本三景 宮島的鄉民 應該都不會對牡蠣很陌生 那邊不是賣炸楓葉饅頭就是賣牡蠣 生的有 烤的有 炸的也有 就是沒看過有人在賣蚵仔煎 那麼問題來了 台灣的牡蠣很有名才會出現蚵仔煎這種產品 台灣的牡蠣跟廣島的牡蠣哪個好吃?![[問卦] 台灣的牡蠣有比廣島的牡蠣好吃嗎? [問卦] 台灣的牡蠣有比廣島的牡蠣好吃嗎?](https://i.imgur.com/gE8zuSAb.jpg)
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Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?現在才看到這篇,乾脆用回文的 多年前去深圳龍華那邊出差 客戶帶我去吃烤牡蠣兩次 一次是路邊攤,一次是店面 反正都是對方出錢,不過記得也不太貴![Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃? Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?](https://i.imgur.com/gOHpfmub.jpg)
[食記] 台北大同中山站 二屋牡蠣拉麵(日式拉麵【二屋牡蠣拉麵】 電話:無 地址:台北市大同區赤峰街35巷11號 營業時間:11:40–14:00, 17:00–21:00 用餐時間:2022年6月![[食記] 台北大同中山站 二屋牡蠣拉麵(日式拉麵 [食記] 台北大同中山站 二屋牡蠣拉麵(日式拉麵](https://carlming.net/wp-content/uploads/2022/07/20220626-IMG_5264.jpg)
爆
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