[閒聊] 妙手小廚師愛藏版與舊版翻譯。
大家晚安。
妙手小廚師是我學生時代很喜歡看的料理漫畫，最近有入手愛藏版的電子書到第七集（紙本全十集已出完）。
實際看完電子書目前的進度，我發現這版本的翻譯跟東立舊版的差距也太多了吧。
貼上幾組對照圖：
與久島建男的全餐對決主菜篇——
舊版：https://i.imgur.com/qhvsOdy.png（使用雁肉）
cygnoides(Linnaeus)等的肉，但為什麼不直接說鴨肉就好勒？明明即使是在舊版，跟清也比賽作麵的那時，清也的湯麵也的確被提到使用鴨肉。
與清也的湯麵對決——
舊版：https://i.imgur.com/tyDFVa1.png（陽春麵）
天婦羅蓋飯篇——
舊版：https://i.imgur.com/mRhT4NF.png（炸蚵飯）
與虎峰的湯麵對決——
舊版：https://i.imgur.com/iCl8P7F.png（用黃花魚熬湯）
白姑魚（學名：Argyrosomus argentatus）為石首魚科白姑魚屬的魚類，亦稱白米子、白姑子、白梅、沙衛口、J魚。
除了上述食材不一樣外，有些劇情的遣詞用字也能看出明顯差別。
同樣貼圖對照：
與法國名廚的歐姆蛋捲對決——
舊版：https://i.imgur.com/7kbM9yu.png
與青木屋的火車便當對決——
舊版：https://i.imgur.com/HHYOPpN.png（一開始的評審確實有說肉鮮嫩多
https://i.imgur.com/Et0krx4.png（最後卻改口說肉味道都沒了）
除了以上幾組例子外，我也想要吐槽一下舊版最後一集的某一頁翻譯：
https://i.imgur.com/v6czLFh.png
按照當時的文意跟呈現方式，其實陽一指的應該是熟成才對。電子書還沒出到愛藏版最後一集，但紙本書在這段的確有改為熟成。
如果要更仔細對照的話，確實還有其他橋段也出現翻譯版本的差別。雖然大致劇情不變，但感覺愛藏版的翻譯完全屌打舊版。
東立的愛藏版出了不少，這類翻譯差距的案例還有出現在其他作品過嗎？
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倚箏天波觀秋逝
蒼音掀濤洗殘神
白虹貫日掃魔竅
明玥當空照崑岡
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路過認真推
資訊不發達的時代有爛翻譯不奇怪吧
很正常 以前翻譯校正那些 常常都很草率
將太愛藏版也是很多不同的翻譯
不過有些東西應該是後來在台灣常被提及或被民眾接觸
90年代初期，有些事物例如蕎麥麵、炸什錦在那年代讀者
普遍沒聽/看過，這算是在地化的妥協修改
而熟悉的事物 稱呼也固定下來 被愛藏版採用
但煮熟那個也太扯了吧 原本前面也沒畫到把鮪魚拿來煮
早期有些日料的東西 台灣人真的不熟 稱呼也比較亂
另外我想問一下 網路上查到的廣島燒都是在其中一面打顆蛋
但妙手小廚師裡面的廣島燒 畫面上看起來是上下各有麵糊夾
住中間的菜跟肉 那應該其中一邊是蛋沒錯吧(舊版跟愛藏版
都沒提到蛋)
熟成也是外國的料理手法後來傳入台灣，一般大眾也沒聽
過吧
那時期不管什麼漫畫的翻譯都很奔放，快速出刊比較重要，
現在都叫愛藏版了，且翻譯人員也多了很多，當然正確不少
舊版翻譯超生硬的 每個人講話都感覺很像8+9在互嗆
這篇分明要是逼人再重看一遍
認真路過推，原本舊版亂翻一堆
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