Re: [閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?
※ 引述《firewater899 (打尻機)》之銘言:
: https://i.imgur.com/GlL9BqL.png
: 猶如魔法的調味料,聽說日本吃火鍋都是沾這個
: 那在台灣吃火鍋都會搭配什麼沾醬?
: 我每次去醬料區都只會用沙茶醬= =
: 各位洽民都沾啥啊?
是說為什麼沙茶醬默默的的就被牛頭牌一統天下了啊?有人知道嗎?
小時候還有看過很多牌子的沙茶醬,其他醬料大廠愛之味.李錦記明明也有出,但現在說到沙茶醬好像默認零售通路沙茶醬就直接買牛頭牌就對了,感覺在沙茶醬這個領域市佔率超過九成吧?
比很多那種第一印象的品牌金蘭在醬油.萬家香烤肉醬(感覺好像不是第一了).愛之味花生牛奶市佔率還強大欸,其他東西感覺至少有第二強的對手打對台,沙茶醬這個領域好像沒有老二,加在一起也沒牛頭牌的三分之一強。
牛頭牌是怎麼打趴其他選手的?
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並沒有 外面商業用的很多非牛頭牌
蠻多非牛頭牌的吧,味道蠻明顯的
商業用領域很多不是我知道,我說的是零售領域,各種火鍋店家自產的品牌基本上算粉絲經 濟吧?在規模上沒有達到跟牛頭牌競爭的數量級
商用很多其他家 可能是價格吧 但牛頭牌沙茶醬已經變成統一
布丁了 跟他不一樣好像就是其他種類的東西了
牛頭牌的味道也變了
商用的不知道,但家庭用的我從小到大沒買過除了牛以外的
其實就廣告洗腦而已
沒有,像牛奶花生雖然廣告打很大,但其實市佔率被名屋和泰山吃很多,烤肉醬雖然是萬家 香炒起來,但其實沒有到一家獨大也是群雄並起,布丁更是百花齊放,而沙茶醬很多人都是 像你家一樣從小就只有牛頭牌一個選擇買不到才找其他家,我要問的是為什麼牛頭牌能做到 把其他醬料大廠幹倒,讓人想到沙茶醬就是牛頭牌的?這不太可能只是廣告打得兇吧?
※ 編輯: efkfkp (223.137.32.216 臺灣), 12/08/2023 22:26:33
說起來番茄醬也類似,似乎只有可果美
以前我會說可果美算獨大,但最近幾年感覺快被亨氏打趴了,市場衰退很多
※ 編輯: efkfkp (39.12.96.37 臺灣), 12/08/2023 22:52:21哼氏比較美式的感覺
牛頭牌的味道就是比較習慣,但是最近感覺有變淡一點
沒錢拚廣告搶銷路,只能默認轉其他通路銷售去維持
一邊穩穩的商業慢慢賺,一邊要付出大成本去競爭
沒有值得到花大錢搶市佔的單一小用量限定用途商品
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[問卦] 台灣沙茶醬有可以和牛頭牌一戰的嗎?乳蹄 好帝一旗下的牛頭牌沙茶醬 發跡至今超過六十年 是一般市售沙茶醬品牌當中,價格最高的 其他像是福華、愛之味、義美之類的29
[問卦] 牛頭牌沙茶醬都沒有對手嗎?台灣人一提到沙茶醬 肯定都想到牛頭牌沙茶醬 台灣都沒其他沙茶醬可以匹敵嗎? 愛之味的沙茶醬如何啊? 八卦? --22
[問卦] 沙茶醬大家都怎麼搭???以前小時侯家裡吃火鍋, 一律是牛頭牌沙茶醬+生蛋黃攪拌, 這樣幾乎是百搭, 現在在外面沙茶醬沒那麼好吃, 反而要再加蔥、蒜、辣椒…等,12
[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎?8
[問卦] 沙茶醬是不是牛頭牌 真的有差嗎?我之前看一些教人家做料理的 其中如果材料裡面有加到沙茶醬的話,通常都會說建議一定要選牛頭牌的沙茶醬 因為牛頭牌沙茶醬跟其他牌真的有差 我自己是沒有實際跟它牌比較過 不過從以前聽到的老牌沙茶 確實是牛頭5
[問卦] 牛頭牌餐具和牛頭牌沙茶醬是同一個企業嗎最近料理魂爆發,買了很多餐具 304不鏽鋼,台灣自己的牛頭牌就做得很好,買了好幾個牛頭牌的東西。 不過我突然想到從小就知道的第一品牌沙茶醬---牛頭牌沙茶醬 我覺得這沙茶醬味道太死鹹,從小就不喜歡。 突然好奇這兩個是同一個企業的嗎?3
Re: [問卦] 只靠沙茶醬配飯?沙茶醬配飯超爽的好嗎 其實店家的沙茶醬很重要 那個沙茶醬的鹹香還有油脂 搭配粒粒分明的白米飯,油脂包裹著香噴噴的白飯 真的是連吃好機碗都沒問題3
[問卦] 剩下半罐的牛頭牌沙茶醬?很可能要搬家 冰箱門上的小空間還有半罐 花了家財萬貫 才買到的珍貴的牛頭牌沙茶醬 搬家的旅程要好幾天3
[問題] 家樂福沙茶醬的味道?有看到家樂福自己出的沙茶醬,代工廠跟牛頭牌的工廠不一樣 想問有沒有人買過,味道如何 跟牛頭牌會差很多嗎?? --- 最近料理魂爆發,買了很多餐具 304不鏽鋼,台灣自己的牛頭牌就做得很好,買了好幾個牛頭牌的東西。 不過我突然想到從小就知道的第一品牌沙茶醬---牛頭牌沙茶醬 我覺得這沙茶醬味道太死鹹,從小就不喜歡。 突然好奇這兩個是同一個企業的嗎?
爆
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