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[閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?

看板C_Chat標題[閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?作者
firewater899
(打尻機)
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與福利蓮合作過的 味ぽん(柑橘醋醬汁)

猶如魔法的調味料,聽說日本吃火鍋都是沾這個


那在台灣吃火鍋都會搭配什麼沾醬?

我每次去醬料區都只會用沙茶醬= =

各位洽民都沾啥啊?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.239.134 (臺灣)
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ph77712/08 21:10沙茶 蛋黃 蔥花加爆

gaym1912/08 21:10醬油蒜泥蔥醋加一點砂糖

inte629l12/08 21:10白醋醬油蔥蒜辣椒加爆

ryanmulee12/08 21:10沙茶+蔥+辣椒

felixden12/08 21:10我都吃原味

sigma327412/08 21:11芝麻醬

highwayshih12/08 21:13沙茶+蛋黃+蔥花

kaj198312/08 21:15我都吃原味,已經很少沾醬了

newgunden12/08 21:16涮羊肉的醬料 芝麻醬 紅槽豆腐乳 韮花醬(買不到了)

newgunden12/08 21:16蔥花 香菜

kaj198312/08 21:16火鍋湯底已經有味道

WHOKNOW412/08 21:17洋蔥丁加日式醬油

sadQQ12/08 21:19我在日本還是覺得沾沙茶比較對味

Lisanity12/08 21:21沙茶蒜蓉蔥花

sistar556612/08 21:25牛屎醬

wai080612/08 21:25沙茶 香菜 蒜 蔥

diablohinet12/08 21:26沙茶醬 生蛋黃x2 蔥花 蒜泥

RamenOwl12/08 21:28這家公司最近因為招贅人進來當種馬的事情已經整個黑掉

RamenOwl12/08 21:28

efkfkp12/08 21:28沙茶+蛋黃+蔥花+蒜/蘿蔔泥

Bewho12/08 21:29沙茶 蔥花 一些些醬油 花生粉

Xpwa563704ju12/08 21:29沙茶 蔥 蒜末 醬油 辣油

firewater89912/08 21:31沙茶+蔥 也太萬用了吧

Lisanity12/08 21:33很多小火鍋店家都有沙茶醬和蔥花

teresa478512/08 21:34沙茶 醬油 蔥花 蘿蔔泥 蒜末 洋蔥

Lisanity12/08 21:34這樣配著蘸醬確實也很好吃

npc77612/08 21:34沙茶 醬油 蒜泥 蔥花 然後整顆蛋打下去

Lisanity12/08 21:34啊對 蒜末我也推薦

brad8462212/08 21:34番茄醬加沙茶

dreamnook212/08 21:36蘿蔔泥 蒜泥 日式醬油

kal844812/08 21:36一半辣椒一半沙茶,最後加些許醬油

Xpwa563704ju12/08 21:36因為萬用啊,好吃

Ayanami556612/08 21:38原味最好吃= =

g959141012/08 21:42笑死這家公司黑爆了WW

g959141012/08 21:42關鍵字 日本食品大廠驚爆家族醜聞味滋康會長

jiujeouu12/08 21:48有香菜一切ok

kobe3041812/08 21:48醬油 問就是白灼

karta136394612/08 21:50最近喜歡只沾日式醬油 以前隨便

shisa12/08 21:53牛頭牌沙茶醬+芝麻醬+花生醬+魚露+醬油+砂糖的潮汕風格

shisa12/08 21:54很多火鍋店都不是純沙茶,有自己的配方.

umapyoisuki12/08 21:57滿滿的洋蔥加日式醬油,甜甜的很好吃

bear2612/08 22:07醬油 蘿蔔泥 蔥花 香菜 萬年不變

ymsc3010212/08 22:18生蛋黃xN

a71026712/08 22:38沙茶、醬油、白醋、蔥、辣椒

qoo6060612/08 22:38蘿蔔泥意外搭

laugh856212/08 22:48日式醬油是重點 壺底油那種太鹹

laugh856212/08 22:49不然鰹魚醬油也行

kducky12/08 22:50不沾

YKWAI12/08 23:01沙茶 花生粉 砂糖 蔥花

apple12377312/08 23:03扁魚酥 沙茶 醋 蛋黃 蔥花

apple12377312/08 23:03火鍋用的

apple12377312/08 23:05醬油 橙醋 薑 魚肉火鍋用的

AkikaCat12/08 23:25辣椒片、蘿蔔泥、蒜泥,一比一、下醬油、大量蔥花

gox111712/08 23:55日式醬油香油香菜蒜泥蘿蔔泥蛋黃

ken100012/09 00:31最近不愛沾沙茶了 就配點蔥蒜 料有點湯底味就好

n002948030012/09 00:41沙茶+醬油+醋+蔥花

orzero12/09 00:42蔥 醬油 味醂

lavendin8212/09 01:59不管怎樣一定要有辣椒 沒辣椒的沙茶不如直接裝豆瓣醬

h7531141812/09 02:21喜歡胡麻醬

h7531141812/09 02:21還有蒜蓉醬油

newf91G12/11 00:31蒜蓉加花生,好吃