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Re: [閒聊] 幹嘛把布丁蛋雕…

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 幹嘛把布丁蛋雕…作者
Sinreigensou
(神靈幻想)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:14

※ 引述 《mofassfox (狐狸)》 之銘言:
: → Theddy: 真正的布丁跟桶二化工布丁是完全不同的東西 08/31 14:23

最傳統的布丁確實是像蛋塔內餡那樣

不知道什麼時候出現用菜膠做的

而且我覺得還比正宗的好吃w

如果傳統布丁跟菜膠布丁給我選

我會選菜膠的

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.129.174 (臺灣)
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minoru0408/31 16:55都吃不就好了

SuperSg08/31 16:56主要是便宜耐放

e5a1t2008/31 17:02現在愛玉沒愛玉 仙草沒仙草

efkfkp08/31 17:03桶二布丁尬酪梨牛奶狗幹好喝,真布丁辦得到嗎(ry

arexne08/31 17:06沒人會拿真布丁去尬吧 成本更高了

john235508/31 17:10同樓上 酪梨布丁牛奶真的超神超好喝 而且要是統一布丁

redDest08/31 17:10真布丁不夠Q吧

Theddy08/31 17:24真布丁可能比較接近甜的茶碗蒸...

diablohinet08/31 18:14菜膠布丁其實最早也是日本出現的

kayliu94508/31 18:15也有血腸做的啊

Lucas080608/31 19:44最初用洋菜或是類似的海藻抽取物是為了能大量生

Lucas080608/31 19:44產以及維持每一批貨的品質相對穩定,只不過任何

Lucas080608/31 19:44技術上的創新放在人類手上只會越來越糟;現在食

Lucas080608/31 19:44品工業能讓你買到的平價布丁、果凍,有九成九以

Lucas080608/31 19:44上的凝結劑都是化工製品,什麼洋菜、石花菜能有

Lucas080608/31 19:44一成比例就該稱他破壞市場行情,根本佛心企業……

Lucas080608/31 19:48另外這類凝結類的甜點有更大的問題在於香精、色

Lucas080608/31 19:48素、防腐劑,就跟那烘焙糕點的芋頭酥一樣,純天

Lucas080608/31 19:48然的不可能有那麽強烈的香氣及色澤,從頭到尾就

Lucas080608/31 19:48是他馬的科技與狠活

tsmh24008/31 21:15選化工布丁加1