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[問題] 王剛會怎麼料理小美人魚?

看板C_Chat標題[問題] 王剛會怎麼料理小美人魚?作者
Hiyosaca
(ART)
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哈囉 大家好,我是王剛
只要聽到這熟悉的開場白就知道:我們熟悉的料理鐵人王剛又來了
不管是什麼食材在他手上,總能變成一道道美味的料理
變不出來?加把辣椒就行了

這樣一位大廚今天要是進到一條150公分長的大型海鮮,會怎麼料裡呢?
還能使出拿手的三片切嗎?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.10.128 (臺灣)
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leon13141703/15 23:35問就是寬油

gaym1903/15 23:35讓我們準備寬油

amsmsk03/15 23:36倒入寬油

carkyoing03/15 23:36先找皮諾可把這隻電死

serding03/15 23:36把小美人魚切成丁備用

Smallsh03/15 23:36川味剝皮魚

Oxhorn03/15 23:36魚王那集可以參考一下

songgood03/15 23:37不會切的可以請攤主幫忙

Rocal03/15 23:37沒有美人魚的朋友可以不加

serding03/15 23:37這隻美人魚很黑有寄生蟲 同學們切記要多洗幾次

chopper081103/15 23:43將鍋燒至五成熱

RamenOwl03/15 23:44娃娃魚

Sessyoin03/15 23:45問就是小米辣二荊條

huracanid9103/15 23:48把鍋燒熱 並倒入適當的油滑鍋

mangifera4303/15 23:48鍋燒熱後加入適量的油滑鍋

f9217403/15 23:49先敲暈 滾水泡死後刮除粘液

jalsonice03/15 23:52能吃嗎

TABEKING03/15 23:52不喜歡吃辣的同學可以不加

paericsson03/15 23:53最近拜魯菜大佬為師,可能做醋溜

guogu03/15 23:54不會處理鯰魚人的可以請熱心的攤主幫忙處理

jeffbear7903/15 23:56推文有聲音

lucifiel161803/15 23:56同學們切記小美人魚是半人半魚,不能吃魚的同學下鍋

lucifiel161803/15 23:56前要先把尾部去除

yggyygy03/16 00:06黑成那樣 不用調色了

woei890403/16 00:07下一步進行改刀

hh123yaya03/16 00:07我的寬菜滷味店左眼右眼各開了一家 今天開車店巡抽查

john090903/16 00:11以下是技術總結 關注美食作家王剛 這裡總有屬於你的一

john090903/16 00:11道菜

discoveryray03/16 00:18將小美人魚炸至定形後撈出備用

morichi03/16 00:23安逸 巴適

lifeful03/16 00:23嫌麻煩的同學可以直接生吃

relyt03/16 00:33切成小塊備用

andy181603/16 00:38帶著找兄弟華農一起烤著吃啊

koexe03/16 00:53王剛殺魚都是一錘打頭斃命

super9134303/16 01:09人家不是敲暈而已嗎?怎麼就斃命了呢

sasaflight03/16 01:22先敲暈

fish1007803/16 01:24加入少許老抽調…啊 不用調色了

basala541703/16 01:50丟廚餘桶,這魚有毒

f142687103/16 02:30改加入漂白水調底色

THEGASTBY03/16 02:38要先裹粉變白

a233443603/16 03:33放入桂皮八角

PTTjoker03/16 04:26老抽調色那個你在國外肯定被打死吧XD

wsdykssj03/16 06:43不敢處理的同學可以請攤主處理

q22w03/16 06:56大家好我是王剛本期視頻跟大家分享一道家常菜「紅燒美人魚」

Jackdada03/16 07:41學哥吉拉直接生吞

Jackdada03/16 07:41 https://i.imgur.com/mfirwKN.jpg

TPAsavelove03/16 08:11參考怎麼處理大頭鰱啊 總之先拍暈吧

jeans102003/16 08:13做成家常菜珊瑚魚或松鼠魚吧

eightyseven03/16 08:37嫌麻煩的同學可以交給熱心的攤主處理

kissPenis03/16 09:20瘋狂做

Alu7652103/16 09:41看起來很鹹

tom1212232303/16 09:45棉花糖裝飾後即可出鍋

codehard03/16 09:47壞掉的材料沒有做料理的資格

Litan03/16 12:24一勺寬油、一池老抽

sam853300303/16 12:34把鍋燒熱,加入dio

et31003/16 12:56寬油

JamesHunt03/16 14:57寬油炸寬眼

shoederl03/16 21:38打算做珊瑚魚,卻發現某部位已經切好了