Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?
※ 引述《Vladivostok (海参崴)》之銘言:
: 先舉一些英文是用中文/台語發音的台灣美食,再來談亞洲第一吧...
: 壽司 Sushi
: 肉骨茶 Bak kut teh
: 河粉 Pho
: 泰式炒粉 pad thai
: 小籠包 Xiao Long Bao
: 以上都是一般的英文翻譯了,台灣連最有希望的珍珠奶茶都變成Bubble tea了,Boba tea
: 面也少見了,連品牌力都輸,要說自己第一還有一大段路。
我這不是來了嗎?
最有名的大概是這個
刈包—>Gua Bao
另外還有像是
滷味—>Lu wei
胡椒餅—>Hu Jiao Bing
豆花—>Douhua
愛玉—>Ai yu
最後補充個小知識:
番茄醬的英文Ketchup 其實很可能是閩南語轉化而來的喔......
建議可以多讀一點相關資料再來發言
--
樓下會說這不算美食
這不算肯德基
至少刈包 豆花 愛玉該算吧QwQ
※ 編輯: money501st (118.168.0.2 臺灣), 09/18/2023 00:13:14人家只是隨便找個理由來嘴 幹嘛這麼認真
老實說你去問外國人看看,他們根本不知道這些是啥鬼
你去問老外他們大概也只會說小籠包吧
但是你問 pad thai 或 sushi 就是另一回事了
老實說這樣說回來日本料理老外大概也只知道sushi 跟Ramen 而已啊 小籠包基本上在美國也是鼎泰豐發揚光大的 刈包在美國一些地區還算是有點名氣啦
※ 編輯: money501st (118.168.0.2 臺灣), 09/18/2023 00:20:14所以推廣時應該多提這種的吧,其中胡椒餅算是最有潛
力的(準)原創台灣美食。
刈包也是中國來的料理 只是發音成台語的割包
你這些全部都是中國來的耶
胡椒餅也是福建來的 你去福建就可以吃到原型
番茄醬來源就閩南語的鮭汁 這應該蠻多人知道的
好啦全都是中國來的,中又贏
就真的是中國來的 事實幹嘛不承認
樓上那個說法是亞洲人自己吹的 外國人可不這麼認為
而且是用粵語發音的茄汁 跟閩南語一點關係都沒有
在國外日本料理本來也就壽司拉麵比較紅而已啊,而且
拉麵大概算是日式中華料理
然後提番茄醬(1812)是清嘉慶年間,要討論什麼...
?
你問老外 番茄醬是哪國人發明的看看~~
中華料理也只是中式非洲料理而已
番茄醬最早出現在國外食譜是"1682年
蛤?番茄醬語源我活這麼大現在才知道
但知道有三小用?還不是買老外做的番茄醬
就只是說番茄醬的語源是魚露(鮭汁)這道料理而已
又不是說番茄做的醬是中國發明的...
我是說語源啊
番茄醬不是Heinz發明的嗎
就算是1682年明鄭時期,番茄醬發音跟台灣關係在...
?
日本料理美國大城市隨便找都有吧,台灣料理出了加州你找給
我看看
那說法其實蠻莫名其妙 美國人發明的醬汁語源扯到東南亞
大航海時代怎麼不可能 茶tea的來源就是閩南語
茶是中國流傳的啊 跟番茄醬情況差很多耶
Ketchup最早並不是番茄醬欸等等 早期的Ketchup是指一種醃漬用醬料的意思 一開始是其他材料做的只是番茄醬出來後比較受歡迎把其他的取代掉了...
※ 編輯: money501st (118.168.0.2 臺灣), 09/18/2023 00:35:44就英國人沒有魚醬這道料理 用殖民地的語言代替
後來發明番茄醬自己也叫他魚醬 就醬
鹹酥雞的英文呢
有些中國來的 很多是台灣人改良包裝發揚光大的啊
然後中國來源說真的要好好考證一下 不少溯源都怪怪的
其實台灣主體意識出現也才幾十年,討論台灣文化的廣度
完全沒有任何意義
這些都是中國來的吧
Ketchup要怎麼用閩南語??
照這個說法Ketchup這個發音應該還有流傳下來啊
沒聽過閩南語有啥字叫Ketchup的
你真的要道地台灣料理請找原住民..不然那些有名的除了珍
奶其他大概有8.90%都對岸來的..
是英國人流傳開來的話就很合理了像咖哩也是英國亂取的
可是你舉例的幾乎都是外省食物耶
扯什麼起源沒意義啦, 就和喊了幾十年的四大發明一樣只
是偷沾人家光而已, 真正發揚光大的才是重點
我知道 拉麵也是中國來的 小日本偷人家文化中又贏
紙也是中國發明的,有史以來寫在紙上的作品都算是中國的
唐揚雞和拉麵最早也是中國來的啊……中國人很喜歡講
他們有最正宗的蘭州拉麵,何必去吃小日本的拉麵呢,
所以最重要還是誰發揚光大的,要扯起源講不完。
日本知道壽司拉麵天婦羅英文 你台灣這些誰知道?連台
灣人自己都不會這麼用
日本起碼把拉麵等玩出新高度 台灣根本就跟中菜沒兩樣
不止起源問題 真要說就只有珍奶能打 其他超不知名
去歐美常見日本料理 土耳其料理 印度料理 台灣料理大
概一座城市也很難找到 知名度本來就差很多 不用整天吹
台灣美食好吃好流傳的像是珍奶就會傳出去
台灣已經算很不吹了好嗎 才講一句被嘴十句 還是國內論壇
真的吹的沒多少 紮稻草人覺得有人在吹 嘴空氣的還比較多
番茄醬不是日式英文嗎...你別唬爛喔
不管是ptt還現實我都沒聽過台灣人吹珍奶雞排是世界top的
這篇感覺有點太硬凹 這拼音是大陸人在用?
台灣食物翻給外國人不都意譯stingy tofu ,
fried rice , salty water chicken 之類的嗎
結果老外聽都沒聽過
這些我在歐洲都沒看過半個
好了啦 這幾個例子舉出來的瞬間就low了
愛玉是台灣特有種…然後泰國的普吉愛玉冰翻譯叫做o-aew,
全世界除了中國跟台灣,沒有誰會跟你把愛玉這種食物拼寫
成Ai yu…
你這不是拿老外大部分都沒聽過的在自嗨嗎....
音譯的原因其實是因為 意譯你也聽不懂...
愛玉的台語是ougio喔,NHK最近有演
建議可以多讀一點相關資料再來發文
豆花不是應該唸 島輝嗎?
跟這篇有點像
番茄醬那個就韓國式自慰法
台灣很不會使用香料,就輸一大截
台灣都喜歡用差不多的滷汁去做,沒特色
愛玉連不少中國人都沒聽過了
刈包也是
以日本來講,直譯的大概只有滷肉飯了。去日本的中華料
理店,最輕易能點到跟台灣有點關係的大概就只有源自名
古屋的「台灣拉麵」了,ㄎㄎ
拉麵有名我覺得很大程度是因為火影忍者有名...
番茄醬是粵語吧...
還有豆花是tofu pudding
24
首Po如題 台灣美食享譽國際,就連日本漫畫也常提到說台灣簡直是美食天堂 CNN票選也是排名世界第一 雖然很多中國跟馬來西亞的網紅都愛攻擊台灣美食來博眼球24
先舉一些英文是用中文/台語發音的台灣美食,再來談亞洲第一吧... 壽司 Sushi 肉骨茶 Bak kut teh 河粉 Pho 泰式炒粉 pad thai5
珍珠奶茶翻譯成英文翻譯也有直譯Pearl milk tea 只是不曉得為啥Bubble tea最多歐美人叫 當初翻成Bubble tea的歐美人應該看得懂中文 結果珍珠變泡沫 奶也沒有翻到 另外還有Boba milk tea(波霸奶茶)92
有點訝異在原文裡沒有人提到印度料理, 不知道鄉民都怎麼看待這個人口第一大國的料理? 是沒有特別提不會想起來的平凡無奇程度嗎? 我只在十幾年前吃過一次,滿滿的香料味,回家連續拉了兩天就沒再嘗試過了, 鄉民有沒有推薦哪家可以稱得上台灣第一的印度料理可以去朝聖的呢?8
CNN票選那個 不是被踢爆其實是有一次CNN辦臉書投票 一堆台灣人到處拉票 洗了9000多票 然後就變成世界第一嗎13
台灣的料理法真的非常貧瘠 你去cookpad找一些菜 常常有些香料食材在台灣很難找 然後外食 基本上就是煎跟炸9
日治時代, 曾出過一本 台灣料理之栞 這是台灣史上第一本研究發展推廣台灣本土料理的刊物. 裡面所載的大都是精緻的旗亭酒樓料理. 當時的台灣日日新報, 也曾有推廣介紹台灣料理的專欄 台灣料理之話.2
原住民的部落料理不也算是台灣特色料理? 每個族都有他的特色食物 這也包含了這個族群的歷史 用食物寫下部落的特色跟歷史 大陸漢人過來當時也是把他們的文化跟傳統拉過來啊? 不然台南孔廟 或是拜媽祖21
台灣如果你要談頂尖 真的比較難 這個角度絕對稱不上亞洲第一 但如果你要說生活在其中的每日餐食選擇~那還真的可以拚第一 因為除非你很有錢 你對一個城市的美食評價 本來就會在每天可以怎麼吃 可以吃到什麼1
我對台菜沒有很熟,比較熟的是西點、和菓子還有台灣以外的茶。 但台菜很多部分本來就源自中國料理,國府來台後帶來的老兵也搞出了一批他們想像 中的家鄉料理, 這些之中炸的料理其實沒那麼多,像是布袋雞、菊花干貝湯、或是那道我不知道名字 但去骨再封料去燉的豬腳等等,這部分可以去找阿舍菜,應該會有很多,
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