Re: [閒聊] 日本自煮炒麵可以一餐不到台幣10元？！

labbat01/30 12:24即期食品 網友轉售品 還有一燕麥片啊

peterisme1701/30 12:24去找省錢食譜吧

joe201/30 12:24布丁丟進去 成本低廉 口味類似

zseineo01/30 12:24多看食譜啊

Fezico01/30 12:25鮮奶600ml大概就吃掉你預算的一半以上惹

lgzenith01/30 12:26冷凍櫃夠大就多囤幾種來組合，然後多備幾種調味料換口味

chrisjohn21401/30 12:26鮮奶改成奶粉拋開

chrisjohn21401/30 12:26泡開

zmcef01/30 12:27台灣鮮奶很貴啊

lgzenith01/30 12:28台灣要買麵條又耐放我只知道關廟麵，這個就比較便宜

trialmoon01/30 12:28要省錢也可以弄出一樣味道 化工加下去就對了鮮奶改淡奶

trialmoon01/30 12:28超省

Fezico01/30 12:28鮮奶油幹下去最便宜惹

Homura01/30 12:28因為我煮的時候基本上沒在加水的，只用鮮奶，成本壓不下來

Homura01/30 12:28 XD

Atima01/30 12:29你這個自煮的價錢 我不如去外面吃

lgzenith01/30 12:29另外真的要省就是買當季盛產食材來變化，不然就冷凍食材

tsukasaxx01/30 12:29試過一千元渡過一個月是真的可以，但吃超清淡..

v2163824501/30 12:30你開玩笑嗎鮮奶油超貴的

mizuarashi01/30 12:31鮮奶改成保久乳

mizuarashi01/30 12:32泡麵麵的話，我記得雞汁麵比科學麵便宜

mizuarashi01/30 12:33你純加牛奶當然貴，正常應該是高湯為主再加牛奶

Fezico01/30 12:33我怎記得有那種化工鮮奶油便宜到不行？

zseineo01/30 12:33你這個煮法就不是為了省而是為了好吃啊 那目的根本不一

zseineo01/30 12:33樣了

pponywong01/30 12:34沒人用純鮮奶的....

pponywong01/30 12:34蔬菜雞骨豬骨高湯+一杯鮮奶就可以了

pponywong01/30 12:35或是你可以去烘焙坊 買鮮奶油 heavy cream 味道比較重

Homura01/30 12:3616樓講到一個重點，就不說成本高，真正煩的是善後，牛奶麵

Homura01/30 12:36煮完後的鍋子爆幹難洗，吃的時候很爽，洗的時候超不爽 QQ

pponywong01/30 12:36加一點奶味就很重了 最便宜的就是用奶粉

yoyun1012101/30 12:38要便宜誰會用鮮奶.. 當然是奶粉和油去調

pponywong01/30 12:38另外鮮奶油你去量販店超市買都很貴 但是烘焙坊很便宜

pponywong01/30 12:39跟培根一樣 量販店一包就要一百多 烘焙坊賣得很便宜

linzero01/30 12:39用奶粉

lovez04wj0601/30 12:40鮮奶油，如果連這個都嫌貴那就….

rock3010601/30 12:40豆芽菜跟九層塔可以自己種

et31001/30 12:41日本的牛奶vs台灣的牛奶

yoyun1012101/30 12:41要便宜的話, 油也不用到鮮奶油, 乳脂粉+奶精去配就行

pponywong01/30 12:41豆芽跟九層塔自己種回不了本 外面十元就一大包了

et31001/30 12:41奶渣跟蛋渣哪個比較難洗

pponywong01/30 12:42還嫌貴就只能上淘寶找科技與狠活了

klgfan01/30 12:42愛麵族這麼貴 改買手工麵條便宜多了

rock3010601/30 12:42豆芽菜要一直買豆子先不說，九層塔種一盆就活好幾年了

jupto01/30 12:43台灣就不產麥 要麵便宜從產能上來看就不太可能

gg007901/30 12:45要便宜怎麼可能用鮮奶油，植物性奶油拿來用吧

rock3010601/30 12:46用植物性奶油就沒有油脂香了

yoyun1012101/30 12:48所以要拿乳脂粉來配, 怎麼配去找市面上牛奶鍋湯料包就

yoyun1012101/30 12:48很多範例了

patrickleeee01/30 12:48你要馬大量買壓低成本 不然就是超市快過期特價

lovez04wj0601/30 12:49植物性奶油味道不太對吧？用奶粉也是一種辦法但好麻

lovez04wj0601/30 12:49煩。

jupto01/30 12:49用牛奶 鮮奶油跟我說想便宜？ 香精對水+色素 這才叫便宜

patrickleeee01/30 12:49不然就沒辦壓低食材價格 都煮一鍋料理就減少調理洗

lovez04wj0601/30 12:50湯料包我不敢用，那個不就科技狠活嗎

patrickleeee01/30 12:50滌時間+金錢

Homura01/30 12:50純鮮奶的湯頭喝起來真的很爽，真心不騙

patrickleeee01/30 12:51越需要便宜就是越人工化學 你要兼顧健康 請多花錢

lovez04wj0601/30 12:51牛奶鍋湯料包，一包39隨便找都有，能用好幾次，你喝

lovez04wj0601/30 12:51嗎

kevin1195101/30 12:54只煮一個人的為了便宜當然很難做出變化，像我自己乾

kevin1195101/30 12:54麵水餃吃了一年，一餐能壓50內，至於要變化可以去fb

kevin1195101/30 12:54剩食社團，很多食物可以撿

shirokase01/30 12:55你光是成本進貨價就輸店家這事，你有沒有想到？

aaaaooo01/30 12:55鮮奶600ml就比叉燒還貴

Homura01/30 12:59食材買小量真的很難多便宜

fight4052001/30 13:00在台灣買鮮奶 不可能省

sakungen01/30 13:01牛奶燉過的鍋子先用沙拉脫浸一下會比較好洗

sakungen01/30 13:02都用特價商品去想菜單如何？如果都堅持吃某種菜單比較

sakungen01/30 13:02難省錢

louis8282801/30 13:03拿牛奶當湯底 你本也是很厚 而且事後刷鍋子刷到飽==

chuckni01/30 13:03所以還是會外食，有些東西自煮就不會比較省

sakungen01/30 13:03我之前都這樣，每天都算有變化

louis8282801/30 13:03這種不如去外面吃省時間成本

louis8282801/30 13:04除非煮菜真的是你的興趣

sakungen01/30 13:05而且自煮除了省錢還有健康，你這營養超不均衡的耶

sakungen01/30 13:05* 你這每天吃

kusotoripeko01/30 13:11疫情前我試過自己煮一餐壓在30以內

cemin01/30 13:114 一個人煮要便宜就是大量然後分餐吃，尤其是在台灣外食不

cemin01/30 13:11算貴的情況下，你不大量煮絕對比你買外食還貴

kusotoripeko01/30 13:12一塊雞胸肉+兩片白麵(關廟麵那種)+一把20元地瓜葉

kusotoripeko01/30 13:13當然這減脂用的，而且算上自己人力，肯定沒多便宜

kusotoripeko01/30 13:13鮮奶我覺得可以期待一下2025開放進口的

kusotoripeko01/30 13:13雖然我認為不會好喝，但至少會比現在市面的便宜吧

kusotoripeko01/30 13:14酪農其實也沒賺比較多，問題出在盤商吸血

kusotoripeko01/30 13:14東南亞消費牛奶的負擔都不見得比台灣重

metallolly01/30 13:19牛奶倒整鍋太厲害了吧 日本人做牛奶鍋也不是倒整鍋

metallolly01/30 13:29然後基本上變化就是靠食譜了 我每天帶便當也妥協2天

metallolly01/30 13:30吃一樣的就好 牛奶鍋你試試一半換豆漿(?)+味增

FakeBlack01/30 14:05即期鮮乳啊每100ml可以壓到5元以下

Dirgo01/30 14:08保久乳,鮮奶油加減用,反正這種調理方式溫度早就近百了.

Dirgo01/30 14:10肉跟起司這些東西比較難,基本1g要0.5塊起跳,正常用個100g就

Dirgo01/30 14:10快打平外食了,勝在量跟健康而已.

lgzenith01/30 14:48肉沒那麼貴啦，100g30內還是有很多可以選

GyroZeppeli01/30 14:55用奶粉啊

Dirgo01/30 14:57100g要壓到30以下我會只剩雞胸肉跟豬絞肉了QQ

zseineo01/30 15:35好市多大部分的雞肉、部分豬肉都小於30/100g啊

zseineo01/30 15:35牛我沒記，但上次去市場看到牛腱一斤180 也差不多30/100g

andisay200201/30 15:39都去黃昏市場買最便宜 尤其是上班族 根本沒時間逛

andisay200201/30 15:39市場 之前買過一大袋青菜只要200 可以吃好幾天

andisay200201/30 15:40很多也會賣那種生麵條 一大袋也很便宜

andisay200201/30 15:40其實只要有心 自己煮的花費大概是在外面買的三分之一

andisay200201/30 15:40甚至還要更低一點 但就洗碗備料很麻煩而已

andisay200201/30 15:41我有閒情逸致才會自己煮 不然基本上我都是買外食

andisay200201/30 15:41畢竟我覺得我的休息時間比那點錢還要寶貴QQ

Homura01/30 15:47樓上說的也是一個點，省錢是一回事，更多時候上班以外的時

Homura01/30 15:47間就只想好好休息放鬆這樣，叫外食省事多了

lgzenith01/30 16:33我是腸胃不好，純外食的時候平均每年一次腸胃炎，開始

lgzenith01/30 16:33自炊之後，不明原因的腸胃脹氣就不見了，現在煮到會倦

lgzenith01/30 16:33怠還是只能繼續盡量自己煮

bluejark01/30 18:11台灣奶製品超貴 起司國外便宜到不行台灣吃一點就貴

cosmosbird01/30 19:36鮮奶油便宜？？？就算在烘焙坊長春也要1L也要140，我

cosmosbird01/30 19:36買動鮮的鐵塔牌1L大概240

cosmosbird01/30 19:36超市最大瓶牛奶2L大約160元，就知道這個價格差距

RONC01/31 03:04幹嘛不用奶粉

JoyceTong01/31 07:36你買一堆加工品當然貴

JoyceTong01/31 07:36https://i.imgur.com/tD8o1TO.jpg

JoyceTong01/31 07:36https://i.imgur.com/NiMeHDC.jpg

JoyceTong01/31 07:37https://i.imgur.com/nkvaYzO.jpg

JoyceTong01/31 07:37https://i.imgur.com/DT8rMCB.jpg

JoyceTong01/31 07:37https://i.imgur.com/fzntnfk.jpg

JoyceTong01/31 07:38要省時省力又省錢，你就煮一鍋這種的丼飯再配炒菜

JoyceTong01/31 07:38不想炒菜又想補充纖維？簡單啊

JoyceTong01/31 07:39直接把菜加進丼飯，或買生菜洗一洗來配也可以

pponywong01/31 12:29鮮奶油不用加的跟鮮奶一樣多啊

cosmosbird01/31 13:01不過鮮奶油是開封後保存比牛奶還麻煩，只要開封口沒

cosmosbird01/31 13:01封好消毒，過個幾天馬上變質給你看

cosmosbird01/31 13:01而且買太大罐沒馬上用完也是鮮奶油的缺點，除非做濃

cosmosbird01/31 13:01湯還是冰淇淋之類大量消耗

cosmosbird01/31 13:01不然為了牛奶拉麵去買1L鮮奶油真的沒比較划算