Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?
: https://i.imgur.com/qwgj3A5.jpg
: 空間小吧檯狹窄
: 要帶死小孩就滾
: 我們上菜比較慢
: 你們用餐快一點
: 吃麵不要滑手機
: 不准拍照(可以拍餐點)
: 桌子記得要自己擦
: 不爽不要吃 別造成困擾
: 這是日本拉麵店基本禮儀
: https://i.imgur.com/FtEZtQd.jpg
: https://i.imgur.com/Fj0cusc.gif
除了要自己擦桌子這個比較獨特點的規矩外,剩下不要看手機的部份,簡單來說就是將心比心吧。
今天當你頂著大太陽,或是晚上被蚊子咬在外面排隊時,看到裡面的人吃完了不馬上離開,而是坐在座位上滑手機時,你第一個想法是什麼?
當店家告訴那個人請他不要滑手機,把位子讓給正在排隊的你們時,你是會想「店家幹得好」,還是「店家規矩怎麼這麼多,人家吃完滑個手機也要管」?
那為什麼等輪到自己進去用餐完時,就又覺得店家管太多呢?
至於拉麵加冰水後被店家趕出去,我是覺得蠻正常的。因為聽描述那不是一蘭那種一人一個隔間,而是一般的拉麵店,也就是說其它的客人都看得到你。
試著想像一下,你旁邊的客人對拉麵倒入一杯冰水後,整碗麵浮現出一大團油脂的情景。萬一你剛好和他點的是同樣口味的拉麵,你會覺得無所謂,還是很噁心?
當然可以說這碗麵是你點的,想怎麼吃是你的自由,但今天當你的吃法已經影響到其它客人的食慾時,店家不管是為了其它客人還是自己製作的餐點而請你離開,並非難以理解的事吧。
--
吃法? 吃火鍋加芋頭還要被限制的嗎
原來加水會影響到你食慾喔 差低低
為什麼要去看別人吃麵?
最好是每個人都那麼無聊盯著別人吃東西啦 又不是跟蹤狂
可是這些問題其他人氣路邊攤也都有 夜市也是熱得要死
腦補太多了吧
隔壁坐醜男影響我食慾 可以請他離開嗎?
吃麵一直看別人怎麼吃還有意見到想把人趕走有夠不正常
要是店家覺得你太醜 會影響別的客人食慾 也能趕走你是嗎
?
我覺得有這種想法很噁心
別人怎麼吃麵關你屁事 自己愛亂看
你剛從聖母峰滑下來嗎?
還有排隊排了滿身汗都是味道也會影響要不要也趕出去
講得好像只有拉麵店要排隊一樣
我把麵吸的簌簌叫還張口咀嚼也不關你的事
這篇文章讓人覺得好噁心喔,你可以不要發文嗎
沒問題的,你一發文就也讓我覺得很噁心,想請你快點自砍,互相互相啦
雖然說沒資格管到隔壁,但遇過拉麵店吧台隔壁坐一個
有狐臭的,臭味+汗味+食物味,真他媽的沒食慾
下次就是別人的臉害我沒食慾了對吧
裡面一堆人我會選擇去別家阿 吃拉麵又不是吃什麼火鍋
還有吃飯沒事看別人怎麼吃幹嘛?
為何說的好像只有拉麵店我才看的到別人? 一般餐廳也看得
到別人吃啊 但你會沒事盯著看喔= =?
別人怎麼吃麵不干你的事,一樣道理老闆怎麼規定也不干你
的事情呀,不喜歡他的規定就去別家
為啥總愛管老闆要怎麼規定,麵店一堆可以選
你這什麼邏輯
你會介意咖啡廳裡喝完飲料的人坐著聊天嗎
吃的是圈子 一個認同感
我真的不知道有人會去看隔壁客人怎麼吃東西
太硬凹了啦,高興怎麼加是我的事
邊滑邊吃10分鐘吃完,跟沒滑手機20分鐘吃完,在拉麵店
裡前者是奧客,神邏輯
差別在於你對前者會在心裡罵x,後者卻不一定。 這確實不是邏輯問題,是共情問題。
然後你進店裡就影響到別人食慾了,識相點自己離開好嗎
你長太醜 影響到我食慾了 請你道歉
看文章就噁心,請刪文
偷看隔壁吃麵 讓人不適 請出去
搞飢餓行銷 讓一堆人在大熱天排隊 店裡也都是汗味
有比較不噁心嗎
2023了還有人會管別人怎麼吃 差低
我發文主要是為了分析為什麼會有這些規定,還有那位老闆暴怒趕人的原因。 坦白說,我懶得管你怎麼吃。 反正現實中根本誰也不認識誰,更別說同桌吃飯。也正因為如此,才會有人能夠毫無顧忌 的說話。 覺得老闆管太多?可是今天店是那位老闆的,要決定怎麼做生意,賣給什麼樣的客人是老 闆的事,做完決定的後果也是老闆承擔。 口口聲聲說客人都付錢了,老闆管客人要怎麼吃是管太多;那你們管老闆要賣給什麼樣的 人,就不是管太多? 都2023了,怎麼還會有類似「花錢的是大爺」、「顧客就是上帝」的想法呢?
※ 編輯: mana1993 (39.9.77.152 臺灣), 06/03/2023 17:58:02 ※ 編輯: mana1993 (39.9.77.152 臺灣), 06/03/2023 18:04:56 ※ 編輯: mana1993 (39.9.77.152 臺灣), 06/03/2023 18:23:57拉麵宅護航的樣子真的很.....二郎風 人如其麵
老實說我看到別人冷水加麵我只會覺得很屌而已,又不是加
在我麵裡
而且如果看整個事情,我相信一般人會理解為什麼他會想加
冷水
顧客不是上帝 老闆也不是上帝啊 工三小
跟你說啦 做人基本道理 沒事不要"暴怒"
很多事情好好講就好 更別說客人沒真的做錯什麼大事
其他店老闆整天暴怒不被剿到飛上去
就拉麵店有像你這樣的人整天護航 助長氣焰
說穿了就是拉麵的什麼鬼職人精神被神化而已
職人精神說穿了就是好好把一個東西做好的敬業精神
各行各業都有 全世界都有 卻被拉麵業"師傅想法最大"
給無限上綱
你在提共情 是你自己的感受 你有去理解其他客人的共情嗎
腦補
我才不會在心裡罵邊吃邊滑手機的人好嗎? 麵O真的不講
邏輯耶
吃出一堆優越感
爆
首Po看了大家熱烈的討論 才知道原來真的連吃拉麵 都有一個所謂的麵圈 還有規矩要注意 突然覺得那些從日本原裝來的拉麵店28
突然想到 不是一堆台女出國吃壽司都會把吃迴轉壽司的習慣帶過去 怕胖 不吃白飯 只吃上面的料 如果因為這樣被師傅趕出去 大家支持師傅還是台女呢爆
1
因為一堆拉麵店把自己當作高級料理 價錢拉得太高導致無法在一般住宅區開設 只能開在交通便利的點吸引外地客人 導致店租壓縮店面,一次性能翻桌的客人數變少 造成只能設立一堆規定,簡單來說就是吃完就滾53
等一下 你貼的有一些規定看起來很正常吧 其實有一些規定還需要寫出來 真的讓人覺得客群都是些什麼猴子… 像是小孩要自己顧好13
讓我想到前陣子那個案例啊 店家規矩寫了 一人低消一碗麵 客人不想吃麵 想吃他們的叉燒飯 結果到店內點了一碗麵跟一碗叉燒飯 只把叉燒飯吃了 光是這案例就吵了幾個月還吵不出結果17
這個就單純看老闆爽不爽 而拉麵有蠻大部分可能是受日本那邊影響 像看過個老闆想要安靜也列了一些要求 要輕聲細語 手機調震動1
太囉嗦了吧 如果我是老闆 門口就貼簡單一張紙 上面只寫簡單一行字 「入內快速安靜吃完離場,店長本人代表店內最高法律有權提出一切律令,如不遵從不可頂14
根本的問題還是經營型態啊 租金高漲 > 店面狹小 > 只能拚翻桌率 材料不貴但工序繁雜,如果不用工業湯頭 就只能預先抓每天要賣的量,所以不能加湯 或者只能加無調味湯底77
說到這個就會想到 小時候家裡吃飯也是規矩一堆 什麼你要一手捧碗一手拿湯匙 “你只用單手你是殘廢是不是” 最雞巴的還有吃麵(通常是義大利麵)
60
[心情] 誰能告訴我,拉麵店在囂張什麼?今天跟朋友去吃一間台北算有名的拉麵店 東西好不好吃見仁見智 但是看到吧檯這個標語,我的食慾一半都不見了 口氣這麼硬在拉麵店算是常態嗎?26
Re: [食記][東區] 覺丸拉麵 大負雷先說結論 為何會被這樣對待 妳犯了【擋人財路 如殺人父母】的大忌 這種拉麵小店拼的是三種 1 排隊:店內位置少 少到比便利商店內的座位還少且更擠 形成容易客滿情況 又怕客人 等太久不耐 堅守翻桌率根本14
[問卦] 日本拉麵名店也有這麼多鳥規矩?我自己在日本吃的拉麵店不多啦 除了連鎖的一蘭、一風堂 吃過的百名店大概只有竹末東京、TOYBOX、麵庵千歲 不過這些店都沒有甚麼特殊規定,一切就是排隊、吃麵、吃完閃人 頂多是拍照不要拍到其他客人就好6
[問卦] 拉麵店規矩真的很多嗎?還好吧?如題 看了一串拉麵文章下來,聽說拉麵店規矩很多 找了一下被提到最多次的排隊店XX棒的規矩來看 感覺其實也還好?很多規矩也不是拉麵店獨有? 甚至很多點感覺是因為消費者水準太低才需要訂出規矩....6
[問卦] 拉麵店何不限制用餐時間??如題 不准聊天 不准滑手機 吃完就趕緊滾出去 一人低消一碗拉麵 拉麵店弄這麼多規矩不就為了翻桌率5
[閒聊] 現在情侶流行吃拉麵嗎:O阿肥今天去吃塩琉的龍蝦清湯拉麵 店裡面七個座位,就有兩組情侶,外面還有兩對在排隊 前輩有夠煩的死魚眼阿宅風間,跟女生約會也是吃拉麵X
Re: [問卦] 吃拉麵要自己擦桌子嗎Ahoy,是我,我沖矢昴啦 擦桌子也是我的專長之一 是這樣的,昨天我要孵母的爽朗5V對項夢特炎兔兒時 冷不防色違炎兔兒就出來打招呼,而且也是母的
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