[中華一番] 如果小單有背景,考官會怎麼吹捧他的
就是阿
那個特級廚師考試的小單
他的麵非麵成品是貓耳朵麵
被三個考官嘴到不行
如果他有背景
貓耳朵麵會怎麼被吹捧呢?
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大臉貓
https://imgur.com/2nU48RX
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造型出眾 口感特別
直接說其他人題目解措失格
就說他是真正理解題目的,其他人理解錯誤就好
引領中國料理未來的廚師阿,貓耳朵真的潮
其他人加了大麻 失去資格
神乎其技呀
料理本身很難吹 貓耳朵跟人學的 調味用店內的醬汁秘方
我覺得很難耶,就算有背景被人唬爛個幾句就愣那邊出去
只會丟臉讓人以為特級廚師連唬爛也不會都米蟲嗎
不平凡的創意,還以華麗表演相佐,你應該感到自豪
看起來就沒自己的想法 可能要像2樓說的只有他解答正確
小單真的冤,絕代佳人反過來答題都可以過,麵非麵就不行
做料理為何一定要創意..名菜要掌握也要經過大量練習
所謂的創意料理才常常只是嘗個新奇
刻字就過國士無雙的還是四年後再來吧
其他參賽者都忘記題目是麵非麵 是麵才是主體 所以本質是
麵 非麵只是形式 小單完美的契合主題 還展現了國內地方
料理特色 廣州是個國際之都 卻完全忽視了國內的可能性
這道菜真真正正是對廣州特級廚師選拔的當頭棒喝啊
嘔嘔喔噁噁
阿飛:我的答案跟小單一樣
嗚哦 這是...?!
10樓最佳解wwww
就你最特別
是麵可是長的不是麵 小單唯一合格
明明知道初試時的題目是國士無雙麵,到了正式測驗時你
各位卻把 非麵 麵誤解成麵 非麵 企圖以無目混珠的方式
逃避如何引出麥的真正滋味並契合非麵這個主題,確實你
們是能作出美味的食物,但特級廚師除了料理外,更重要
的是能直面眼前困難的特質,抱持僥倖心態,想耍小聰明
通過測驗的你們,不配成為特級廚師!
小單看破了「麵」的本質,「非麵」的形式。這道貓耳朵掌
握了麵的傳承。 廚師的創意形式固然重要,但不忘初心方得
始終。廚師的本質才是最核心的。只有小單才有資格成為特
級廚師! 其他人全部淘汰!
這是……貓科時間!
改說其他人被麵條的形狀所拘束 創意不足
麵非麵,故明思義就是要你用麵粉做出不能叫作麵的東
西,你會把貓耳朵叫成麵嗎?不會嘛!其他人你們以為
不用麵粉就可以,幹你這碗端出去人家會叫它什麼?麵
嘛!不及格啦
做個小籠包都會過關,通通給我想太多,尤其是那個洨
當家,還一根根塞魷魚絲,要塞到光緒幾年?都餿掉喇
嘔嘔嘔
真是太厲害了 雖然是用麵粉做的 但卻以特別的形狀呈
現出來 讓他是麵卻又非麵 那邊那四個 誰跟你們說過
非麵就是不能用麵粉阿?
樓上考官也可以解釋成是非麵條
笑死w
他背景硬就是其他四個人做錯了,懂?
你以為為什麼要故意出這種考官可以自行做特定解釋的考題XD
最爛的還最嗆==
51
[閒聊] 你是小單 要怎麼把貓耳朵嘴到過?特級廚師考試的麵非麵,小單秀了一手拇指倒立做貓耳朵 可惜的是根本沒被任何人試吃,就被認為不符合主題而淘汰 總觀整部中華一番,能發現做好菜以外,嘴巴也很重要 絕代佳人也可以是國士無雙,雞汁白飯也能是雞料理 如果今天你是小單,不論是淘汰當下,或是留下來看完小當家跟阿飛的作品26
[閒聊] 小單拿真的貓耳朵可以通過麵非麵試驗嗎?如題 小單當初的失敗就是貓耳朵被認為是麵食(貓耳朵=麵) 那假如說小單當初改用不加任何麵粉的貓貓耳朵 把貓貓的耳朵做成料理(真貓耳朵=否麵)16
Re: [閒聊] 貓耳朵不合格很正常吧貓耳朵是麵粉製品包含在麵食是合理的 但題目並沒明確說要"非麵食" 完整題目是"麵非麵"而不是"非麵" 所以不是只考慮非麵也要思考第一個麵的涵義. 我認為貓耳朵算是麵食但也符合"麵非麵"11
[討論] 小單貓耳朵用其他的肉做會過嗎?主題麵非麵 雷花是想要考生做麵但材料不是麵粉的料理 小單卻想錯了,他做了形狀非麵但材料是麵粉的料理 如果他是用拇指摳個豬肉或雞肉做出貓耳朵 能過關嗎?9
[閒聊] 小單看見神前刀工小當家時在想什麼?這是伴林酒家的大廚小單 雖然創意度零分,技術還是挺不錯的 可以在食材上刻字跟倒立做貓耳朵6
Re: [閒聊] 你是小單 要怎麼把貓耳朵嘴到過?很簡單啊,考題是麵非麵 考官要考生用鬥味場的食材做課題 啊考官你還提供麵粉 不就承認麵粉是考題食材的一部分 所以我理解考題為做麵條以外的麵食根本合情合理3
[閒聊] 小單是真的沒料吧如題 伴林酒家的小單 國士無雙麵只有刻字 麵非麵做貓耳朵 國士無雙的部分3
Re: [閒聊] 你是小單 要怎麼把貓耳朵嘴到過?嚴格說來,絕代佳人與雞汁白飯都算符合主題 國士無雙本來就是很抽象的主題 所以用絕代佳人辯過去還算合理 雞汁白飯更不用說了 它就是有用到雞這個食材,一定符合主題1
[閒聊] 美食公道伯/bro 3人 會怎麼評麵非麵??麵非麵 是特級廚師考試題目 芝琳做出墨魚汁炒米粉佐罌粟 小單做出貓耳朵 小韓做出花餡牛肉麵 阿飛做出馬鈴薯麵
爆
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