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[問題] 日本人是不是不愛用削皮器啊??

看板C_Chat標題[問題] 日本人是不是不愛用削皮器啊??作者
NicoNeco
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小時候好像是看妙手小廚師還是甚麼吧

說甚麼削蘋果削馬鈴薯 一定要用刀

皮還要多薄多薄 一刀不斷 跟神一樣

從我懂事就一直努力學著用刀削

後來觀察其他住外面的同學或者餐飲業的

靠北哪個不是用削皮器咻咻咻

是要練幾年才能比削皮器快??

https://i.ytimg.com/vi/PBQ0kg4sjJY/maxresdefault.jpg


發現超過九成的ACG作品 (好像日劇也是?) 都一定要用刀削

料理作品我還能理解 是一種技術的磨練+展現

日常番也用刀削 去醫院探病也用刀 還要切兔子

小學生切蘿蔔也用刀削皮 (從安全考量台灣肯定用削皮器教學)

日本的料理教育真的從小開始每個都用刀神人嗎

還是他們不是在練料理 單純在練刀?

畢竟高中就要面對各種大逃殺或異世界轉生

保潔你怎麼看




估狗有找到農場文啦 說日本當地也是會用削皮器的 (比例好像真的不高?)

提了幾個猜測 不外乎文化因素從眾心理呀

我本來還以為是因為動畫省成本







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藍藍路~~專家總是警告我們不要吃藍藍路~~ 雙層純牛肉 藍~~藍~~路~~~~
藍藍路~~漢堡這類垃圾食物,要均藍藍路~~ 獨特醬料加生菜 藍~~藍~~路~~~~
藍藍路~~衡攝取營養的食物,例如藍藍路~~ 吉事 洋蔥 酸黃瓜 藍~~藍~~路~~~~
藍藍路~~白麵包、生菜、酸黃瓜、藍藍路~~ 芝麻麵包蓋上去 藍~~藍~~路~~~~
藍藍路~~蕃茄、芝麻、起司和牛肉藍藍路~~ 好吃過癮麥香堡 藍~~藍~~含八尬。

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※ PTT 留言評論
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mod98008/30 10:22我都1連皮吃

ex99000008/30 10:22你以為龍五為什麼一直翻書那2頁?

Israfil08/30 10:23是嗎 我看一些很精巧的削皮器 磨泥器 榨汁機都是日本製的

Israfil08/30 10:24該不會那些東西的外型也有智慧財產權的問題

dustlike08/30 10:24因為你看的是創作啊 當然要耍帥

rockmanx5208/30 10:24老牌或高檔餐廳據說是禁止用削皮器啦 但一般家庭不太

oldriver08/30 10:24節目做效果

rockmanx5208/30 10:24可能

hoe110108/30 10:26那蘿蔔跟馬鈴薯怎麼辦,用水果刀削?

a54780858808/30 10:27動畫都嘛這樣,不然削皮器還是最快

Flyroach08/30 10:27其實日本是廚具大國,真的超級老牌大餐廳不知道,一般家

Flyroach08/30 10:28庭當然是用削皮器...

tomer08/30 10:28廚師的話 那個是刀工的一部分 進階還有雕花甚麼的

louistoast08/30 10:29日本料理YouTuber都會用削皮器

lbowlbow08/30 10:29刀工夠熟練的話用刀削可能不會慢多少

devilkool08/30 10:29動畫師覺得畫刀比較簡單

tomer08/30 10:29台灣那種削水果刀一般人也是滿常用的 不過就只能削皮

leeberty08/30 10:30大創還有賣轉換三種頭的削皮器&跟磨泥多功能合一的

MAXcafe08/30 10:30日本人就很愛把鍛鍊性質的東西拿上來吹

這個回答我喜歡 難怪一直有種如鯁在喉的感覺 職人精神

omniscience08/30 10:31在家沒事做才會用刀削吧?話說魚柱看起來是用刀削蘿

omniscience08/30 10:31蔔沒錯

Sinreigensou08/30 10:32我也覺得是畫刀比較簡單

但我覺得動畫電影畫刀子轉轉削皮的楨數 會比削皮器滑過去掉一片 多吧?

Sinreigensou08/30 10:32形狀單純

gaym1908/30 10:32廚師要練刀工還說得過去 一般人用刀削真的炫技

amsmsk08/30 10:33四刀解決皮

pponywong08/30 10:33好像跟文化有關 日韓都喜歡用刀削蘿蔔 一般家庭也是

berice15223308/30 10:34買了很利的刀之後我也喜歡用刀削,爽

Ttei08/30 10:36小南極船上出廚師就用削皮器

比宇宙更遠就被吐過啊 好像船上削皮一定要用削皮器 船會晃安全考量

rockmanx5208/30 10:36魚住他家就開餐廳的

antonio01908/30 10:37會直接拿刀削又削得好才婆啊

laughingXD08/30 10:37秀刀工阿

Israfil08/30 10:38一般使用者可能還有習慣問題吧

Israfil08/30 10:39你用慣了一種廚具就不太會想換了 即便你知道可能比較方便

Sunblacktea08/30 10:39有點意外 日本不是最會發明一些方便作業的便利小物

dsa371708/30 10:40方便占廚房空間的小物不如一支好用的刀

你是中華大炒鍋+中華大菜刀 萬解 的支持者對吧? 但是一次削五顆以上的蘋果裝盒 我真的無法抗拒削皮器 啊不過用刀削皮可以把手指割的滿目瘡痍 也算是個麥高芬了 劇情需要

BrowningZen08/30 10:42不夠潮而已,家裡還是會用吧

BrowningZen08/30 10:42不過之前打過工,削皮刀是還好,那種壓蒜頭,剝雞蛋

BrowningZen08/30 10:42殼的小道具真的沒多少廚師愛用,有點打斷節奏

cn556608/30 10:44沒這回事 你看日本的料理節目幾乎都是用削皮器

cn556608/30 10:44動畫只用刀削的原因我就不知道了 蘋果算是例外吧

shlee08/30 10:44如果已經很熟練了 一把刀能解決的話我也懶得弄那些小工具

shlee08/30 10:44 多弄一樣就要多洗一樣工具

用刀要比削皮器又快又薄 我的經驗是一年絕對不夠 削皮器是真的不太好洗啦 但很多露營的人寧可多帶一把也不想要只用刀削皮

cn556608/30 10:45球形的水果用刀削皮不難 用削皮器反而容易削不乾淨

shlee08/30 10:45不過對一般家庭來說 削皮器還是方便很多

jokerjuju08/30 10:46我阿嬤也用刀削蘿蔔阿因為蘿蔔皮還可以拿去曬

cn556608/30 10:46像馬鈴薯這種形狀不規則的 用削皮器快多了

shlee08/30 10:47有看過youtiber用刀削蘿蔔皮 然後再折起來切絲把蘿蔔皮做

shlee08/30 10:47成涼拌小菜

shlee08/30 10:47*youtuber

terry95504808/30 10:47拿刀才能控制自己想要的薄度,削皮機都定好的

bollseven08/30 10:48刀比較好畫吧?

SakurabaGoku08/30 10:49只是在家做個菜當然求方便,又不是在練刀工

SakurabaGoku08/30 10:50刀工本來就很強的另當別論

groundmon08/30 10:51哪有這種事 一般家庭也是很常用削皮器

groundmon08/30 10:52當然也有個人習慣的問題 但是削皮器是很普遍的

徵求駐日版友說明

vacuesen08/30 10:52我看路邊賣甘蔗,也都用削皮器削皮,沒在用刀子的

jpnldvh08/30 10:52刀功強的還是會用削皮器啦 心算很強的不也用計算機

marktak08/30 10:55不是用智障式削蘋果機嗎

adgbw872808/30 10:56我削蘋果也用刀欸 弄一整條不斷很療癒啊

tcancer08/30 10:56果皮刨刀不就擺唐吉軻德和大創那種爛大街的東西

dos0108/30 10:59蘿蔔皮外面都是土 幹嘛吃它

piba22808/30 11:00削皮不斷很有成就感

Vladivostok08/30 11:01削皮器比較難畫吧,刀子多好畫。

metallolly08/30 11:02我同事削皮不會斷 她說這樣一條直接丟比較方便 但我是

metallolly08/30 11:02下面接垃圾桶..沒有這煩惱啊..

LAODIE08/30 11:04看個人習慣吧 我媽也是除了刨絲一律用刀 削皮器都我在用

iuseptt08/30 11:06優雅吧 動畫在那邊刷刷刷 不好看

pttx671408/30 11:09削皮器好可怕,失手削到自己,還要拉出來,刀反而不會

你邏輯倒置了....

LWEN08/30 11:10看過的日本人ytber都是用削皮器,我自己用削皮器也是能用出

LWEN08/30 11:10完整一條不斷的

WalkingIce08/30 11:12不確定是不是因為畫面表現才用刀削皮,因為在百元店

WalkingIce08/30 11:12很容易就買到各式各樣的削皮或切割工具

usanhuang08/30 11:13白蘿蔔是用刀削的沒錯吧

WalkingIce08/30 11:13還看過一種專門切蘋果,壓一下就平均切成六片

akira0015008/30 11:13我看到的都是丟到空中揮兩刀

小當家: 本作品有強烈聲光效果,如有不適症狀請停止觀賞

WalkingIce08/30 11:13看了才覺得:「這用刀切不就好了嗎?」

end8123508/30 11:15探病用刀削沒有問題,那個情況下小刀比較方便

end8123508/30 11:15有流理台當然是削皮器好,但也要有帶

shlee08/30 11:15探病我選擇在家削好再裝保鮮盒帶過去(X

RbJ08/30 11:17小時候看到賣甘蔗的多半都是現場手削

RbJ08/30 11:17現在都是機器直接在那邊搾了,連啃甘蔗的也變少很多

r25886xd08/30 11:19用刀只是要一條不斷覺得沒有必要 吧 先不說削完有半顆

r25886xd08/30 11:19蘋果氧化變黃

r25886xd08/30 11:19過程中整個蘋果都被摸過了不覺得有點噁心嗎

angol133708/30 11:23用刀才能做蘋果小兔兔呀

LAODIE08/30 11:24平均切的通常自帶去核 業務用量很很有用

※ 編輯: NicoNeco (203.79.236.33 臺灣), 08/30/2021 11:37:02

blackone97908/30 11:25你用削皮器不是一樣會摸過整顆蘋果

polun08/30 11:26摸過又怎樣 壽司摸摸捏捏你還不是吃得很開心

angol133708/30 11:26不會吧 用削皮器不是都手抓上下頂點而已

LAODIE08/30 11:28老實說除了梨 薔薇科水果我都不削 浪費時間

blackone97908/30 11:28上下頂點?我是沒看過這樣削的

shlee08/30 11:30我用削皮器削蘋果皮或水梨的也都是手指抓上下頂點在削 從

shlee08/30 11:30小看老媽都這樣削所以我也都這樣削

LAODIE08/30 11:30抓頂點削正常吧 那邊削皮器又不好弄

shlee08/30 11:31除非水梨太大顆 單手抓不住上下頂點

loking08/30 11:31就是個意境吧,就像後宮動畫一定要去泡溫泉跟海邊玩

blackone97908/30 11:32我看過的都是整隻手握住蘋果削 習慣不同吧

jerrylin08/30 11:35日本從小就有烹飪課在學啊

jerrylin08/30 11:35你覺得削皮器比較好用 日本人不見得這麼想

hijodedios3608/30 11:36應該還是用削皮器吧 方便多了

NicoNeco08/30 11:41自家吃的整顆摸過沒差 切給別人的 握住上下凹洞 削皮器

a54780858808/30 11:42自己吃的又沒差,不然削完後拿開水稍微沖一下不就行

a54780858808/30 11:42

Annatiger08/30 11:43削皮器線比較多,用刀就算線畫歪上色也能用轉角度補救

CoolMonster08/30 11:43看過節目介紹法式師父用刀也很強

louispencer08/30 11:47跟你說啦 其實沒那麼複雜 單純是用刀削動畫比較好做

ksng109208/30 11:52難道只有我蘋果都是一整顆連皮吃的嗎

hakukin08/30 11:52我覺得用刀可以一次到位比較方便,蘿蔔要軟沒有纖維皮要

hakukin08/30 11:52削很厚,不規則的馬鈴薯還有挖芽眼也是刀子比較好用,而

hakukin08/30 11:52且削皮器就算是新品通常也不會比刀子利,反而不容易控制

hakukin08/30 11:52力道而滑掉

shuten08/30 11:55這樣才能演不會做菜的女角為了男主削到滿手ok繃呀

xiaohua08/30 11:57分鏡就那樣畫,角色就那樣演,說不定用削皮器還會被導演

xiaohua08/30 11:57嫌棄fu不對

a03210008/30 12:05日本一堆削皮器好嗎

SivLoMario08/30 12:06廚師也用削皮器好嗎,真的忙起來誰有閒工夫用刀削

shuxue0708/30 12:08作品表現意境而已,日本餐廳打工進廚房照樣用削皮器。

guogu08/30 12:08比較好畫也比較好看啊 我以前在伙房那個煮n年大媽

guogu08/30 12:08也一樣拿削皮刀在尻

mashiroro08/30 12:11樓上示範文字順序不影響閱讀(X

anyanyaa08/30 12:26視覺好看吧

s17508/30 12:28真的要畫削皮刀要反握,由下削到上,而且不能畫出一條垂下來

s17508/30 12:28的效果,根本更麻煩

GNT000008/30 12:29比較好畫 用削皮刀會噴 還要拿東西接

revise08/30 12:31他們家政課好像會考削蘋果

pinqooo08/30 12:33因為用刀削比較好畫 動畫看世界

Sha137708/30 12:350 日本家庭也是都用削皮器

ruby08080808/30 12:36沒有,單純這樣動畫漫畫表現好看而已,日本甚至還有一

ruby08080808/30 12:36堆奇奇怪怪的削皮器= =

hooll11108/30 12:36削皮器不能演病嬌

s17508/30 12:36總不能削皮完再拿水果刀出來,浪費時間

maple237808/30 12:37動畫看世界

gm7922792208/30 12:43因為刀比較好畫

newgunden08/30 12:47剝蛋殼真的太雞肋

kaerugogo08/30 12:51之前同住的日本女生們都是用削皮器 不過也有只用刀子削

kaerugogo08/30 12:51皮的朋友 我去他家做飯找不到削皮器削馬鈴薯 他說用刀

kaerugogo08/30 12:51子不是就夠了嗎QQ

vking22308/30 12:55我買的削皮器,包裝跟說明就寫的是日文

vking22308/30 12:56很明顯專門賣日本人的

vking22308/30 12:57日本還有出專門切片蘋果的米字型,切割盒

akito703908/30 13:02百元商店削皮器 老外好吃驚 天啊太神奇了

vking22308/30 13:03日本人超愛設計一堆有的沒的工具,有節目還專門介紹,百

vking22308/30 13:03元商品好吃驚

poz9308/30 13:18就像不要PTT看台灣一樣 不要用ACG看日本人生活

TUMUASHUN08/30 13:18用刀削也不慢啊 除非削大量

e04su3no08/30 13:26馬鈴薯那種不規則形能用刀削皮真的很強

ks00708/30 13:29動畫比較好畫

nalthax08/30 15:54可能是因為手邊沒有削皮器又非得削皮不可啊

zxc10508/30 16:26削皮器跟刀子都有人在用,但我有遇過我用削皮器卻被日本人

zxc10508/30 16:26笑的經驗,也有人跟我說覺得用削皮器就是家事不合格,噢對

zxc10508/30 16:26了講這些的都是日本男生

supersd08/30 17:10我看到的都是丟到空中,用西洋劍甩幾下,要削皮連帶分成

supersd08/30 17:10六小片,最後一片還要正好掉在劍峰前方,她好遞給你吃

sywu72908/30 19:09帥啊,就跟偶像劇都騎檔車一樣

chewie08/30 20:35https://youtu.be/VjINuQX4hbM?t=503 專業廚師也是用削皮

chewie08/30 20:36刀 根本沒必要堅持用一把刀到底

chewie08/30 20:38專業廚房更是應該用削皮刀 做蘋果派等一天削上百個蘋果 誰

chewie08/30 20:38還在等你在那邊慢慢用刀子轉蘋果

bear2608/31 08:10用削皮器被日本男笑那個是網上哪篇有名文章的都市傳說

bear2608/31 08:11有人看起來就沒和日男交往過 住在日本過 也能有這種答案