[閒聊] 宴席料理第一場反過來了話會怎麼判?
我們都知道三傑做甲魚果凍湯,駱可做頂湯然後駱可因為審題判輸
如果反過來三傑作頂湯,駱可做甲魚果凍湯呢
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誰
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駱可的湯雖然有創意 但卻少了一股能帶動整場宴席的莊
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重感 相比阿Q用了長時間熬煮的頂湯完全不是同個等級
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一樣嘴到難吃印輸
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反正宴席料理也只是假議題都拆成兩天吃了
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題目是湯 駱可你做的是果凍 沒有試吃的必要
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你的作品沒有試吃的必要 你已經輸了
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第一道菜就端出水果 你完全不懂何謂宴席!根本沒有試吃的必
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要!
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第一道居然用恐怖的甲魚,絲毫沒有為客人的心情著想,也
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沒考慮到有人怕哈味
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張大人:“既然他都做了,就吃吃看吧…”
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“啊!!彈…彈開了!?居然把湯匙給彈到地上!這太羞辱人了
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!!”
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反觀阿Q用溫暖的雞湯,幫不習慣海上生活的客人們暖胃,
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且第一道就這麼豪華讓人更期待後面的餐點,這正是一名為
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客人著想的廚師該做到的
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你要不要吃哈密哈
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供撒小辣~~!!(吼
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端上這種果凍還說他是湯 你的作品沒有試吃的必要
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湯就是要喝熱的,冷掉還結成凍哪能叫湯
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人家要湯你做果凍 沒有試吃的必要
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說好比刀工,結果說洨當家很有創意讓他贏
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駱可難吃印蓋臉上
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小當家的理解是刀的加工,符合刀工又很有創意
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[閒聊] 駱可的湯真的很頂嗎?是這樣的 黑暗料理界的湯王駱可 煮出了頂湯 卻輸給哈密瓜梅子果凍 重點是湯沒被喝幾口18
[中華] 先彈跳甲魚湯,等開胃駱可再頂湯是否能贏如題 駱可因為頂湯口味太重沒有引領下一道菜的效果 但如果先上RQ的彈跳甲魚湯 評審們的胃口大開,迫不及待想吃下一道菜 這時頂湯味道濃醇鮮美,對這些不會漱口RE狀態的評審們而言正是不下主菜的美食9
[閒聊] 如果是小當家做頂湯 能贏阿Q嗎?湯的專家,錦毛虎駱可 用山珍海味做出來的頂湯,味道濃郁鮮美 卻因口味太重,輸給阿Q的彈跳甲魚湯 但在中華一番,有時嘴巴和評審意見,比料理本身更重要 如果今天換小當家做頂湯7
[閒聊] 如果今天是向恩用手撈湯會怎麼判?喔斯,大家好,我大木啦。 就是中華一番的樓麟艦宴席料理對決啦,雖然中華一番的直播雷恩剛出場, 還沒到上海,大概一個禮拜多,就會到了。 這場對決的第一場是湯料理對決,駱可的頂湯對決阿Q的彈跳甲魚湯, 駱可的煮湯方式都靠那個義肢,還用手去撈湯,5
[問卦] 館長在中華一番裡面算是錦毛虎駱可吧?錦毛虎駱可 就是樓麟艦宴席料理對決 第一場和阿Q比賽煮湯的那個 他煮湯材料都是用最頂的 連煮出來的雞湯都叫做頂湯6
[閒聊] 宴席料理第三場反過來做會怎麼判?前面有人討論宴席料理第一場,反過來做會怎麼判,最後一場之前也有討論過 那我倒想問,如果今天是第三場螃蟹對決變成: 向恩做正常好吃的蟹斗 雷恩使用黑暗料理味覺麻痺術,做味道超重的湯蛋,畢竟他也待過黑暗料理界應該會吧 評審的判決會怎麼判?4
[討論] 駱可的頂湯用甲魚做能贏阿Q嗎?假如駱可不是用雞,決定選擇用大量甲魚來熬他的頂湯 是不是能起到跟向恩一樣的效果,畢竟他們都是先攻 就算味道以第一道來說太濃 但後面阿Q的湯如果沒味道也很難贏駱可吧 --4
[問卦] 頂湯到底為啥會輸給甲魚湯啊?是這樣啦 中華一番的樓麟艦四回合之戰 第一戰是湯 錦毛虎洛可用整隻雞 還有一堆好料 搭配事前先熬好的湯 結果竟然比不上阿Q臨時做的甲魚果凍 是不是蠻沒道理R?2
[問卦] 駱可的頂湯給館長介紹會如何介紹乳提 在海上宴席料理的初戰 黑暗料理界派出了駱可做出了頂湯 頂湯的用料也不假 用了許多隻全雞熬煮出這道頂湯1
[問卦] 頂湯在現實有多頂?黑暗料理界的駱可,在宴席料理比賽裡推出來的頂湯 每碗湯都是用雞湯燉雞湯煮出來的,每隻雞裡又飽含各式材料,再打入蛋白撈出雜質 讓湯喝起來味道濃厚,看起來卻又清澈無比 這麼頂的湯,卻因為比的不是湯而是宴席料理因而惜敗 但料理的美味光用看的就讓人想喝
爆
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