[閒聊] 特級廚師考題如果是「月餅非月餅」
中華一番的特級廚師考題如果出「月餅非月餅」
那麼各個參賽者會做什麼
做蛋黃酥或是鳳梨酥能夠過關嗎
我先猜小單會做形狀特殊的廣式月餅
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.93.128 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/C_Chat/M.1631957802.A.DC2※ 編輯: mayolane (1.161.93.128 臺灣), 09/18/2021 17:37:50
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小單會在月餅包紙條
可能不是紙條是滷肉 然後上面有小單刻的字
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在清朝作清除韃虜的月餅484覺得自己活太久啊
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※ 編輯: mayolane (1.161.93.128 臺灣), 09/18/2021 17:39:32
什麼！比斯吉是中國月餅？
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元祖雪餅如何
推
小單在裡面包銀票可能比較有用
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小單會把麵粉做成麵包 小當家會拿出LED肉圓
推
雪粽
推
廣州特級考試題目月餅非月餅還做出廣式月餅已經是挑釁了
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吧?
推
太陽餅
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做披薩，而且要加鳳梨
推
做城不包餡的餅乾，外表像月亮
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[問題] 為什麼月餅價格很高最近中秋 開始月餅（蛋黃酥 廣式月餅 鳳梨酥） 蛋黃酥 約55元 鳳梨酥 約45元 一直很好奇為啥廣式月餅（小顆）![[問題] 為什麼月餅價格很高](https://i.imgur.com/HaKC6P5b.jpg "[問題] 為什麼月餅價格很高")
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[問題] 月餅越來越貴我知道月餅做工複雜 也知道可能只有賺中秋一波 但今天去類似蛋糕店 看到廣式月餅（大的） 一顆240 實在很驚訝![[問題] 月餅越來越貴](https://i.imgur.com/g1uqLFib.jpg "[問題] 月餅越來越貴")
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[閒聊] 大家這幾天吃幾個月餅? 有很愛吃月餅的嗎大家這幾天吃幾個月餅? 有很愛吃月餅的嗎? 我也很愛. 尤其是廣式月餅. 大大的, 四方形. 蓮蓉口味. 但現在不流行了. 送禮都變成鳳梨酥, 蛋黃酥. 這幾天沒什麼吃. 因為會拿來當下星期上班的早餐.9
[問卦] 傳統月餅已經凋零了 怎麼還是有人出以前全部都是廣式月餅傳統月餅天下 現在第一首選紅豆蛋黃酥 再來鳳梨酥白豆沙 傳統月餅送我 我連打開的想法都沒 各式賣場賣最好永遠是蛋黃酥5
[問卦] 蛋黃酥算不算月餅?目前被廣泛認同是月餅的 1.廣式月餅:四四方方的，立體漂亮紋路，滑順豆沙內餡，可能會塞蛋黃 2.台式月餅:圓圓扁扁的，印有紅色印章，粉狀黃色內餡，可能會塞肉燥 蛋黃酥算嗎?跟鳳梨酥一樣平常也可能ㄘ的點心 中鋼蛋黃酥 便宜又大顆 味道普通 很適合拿來送禮5
[問卦] 你各位開始吃月餅了嗎？欸欸 鬼門關之後 好像身邊就開始多了很多月餅 默默的開始吃起來 滷肉綠豆碰X
[問卦] 台北犁記的綠豆小月餅有對手嗎如題 台北犁記那個綠豆小月餅有著中式的經典 內餡又融合西式的風味 普通月餅都是做烏豆沙紅豆沙 雖然台北犁記也有但是綠豆真的一絕
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