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Re: [食戟] 批評研習地點就要退學 言論自由呢?

看板C_Chat標題Re: [食戟] 批評研習地點就要退學 言論自由呢?作者
sanae0307
(防空棲姬人柱力)
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這是現實啊

背後批評自己職場,在職業道德上本來就是大扣分,有話不大聲講而是在網路背後捅刀是超大禁忌

遠月實習研修目的也講的很清楚,基本上以遠月風格,合宿過後就把你當實習廚師而不是寶貝蛋學生看了

這個嘴炮仔被火剛好,根本沒意識到自己是實習廚師身份


然後餐飲業講言論自由是不是搞錯什麼?

餐飲業界,特別是高級餐廳

本來就是集高壓、獨裁、階級、學長學弟制於一身的職場

強者我朋友高餐餐飲系畢業,去某知名大酒店實習

誰跟你講言論自由?誰理你剛來需要適應?

入職不到一星期就開始一天12小時的高壓工作

而且師父(主廚)就是神,不得懷疑你的神

主廚在廚房絕對的至高無上,在整間店

主廚就算不是兼老闆,老闆一樣要敬他三分

我那位朋友是很有理想又堅強的人

照樣一年不到就受不了離職了,現在自己開小店自由自在

餐飲本來就是跟軍警差不多的高壓職場好嗎

記得以前有版友講過


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※ PTT 留言評論
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pponywong06/14 09:48感覺餐飲業這圈子 比電子業還小 XD

peterw06/14 09:48可是我知道有個肥仔主廚,老闆都不聽他的意見,害他被美食

peterw06/14 09:48評論員瞧不起,結果和評論員在網路上打筆戰,最後被辭頭路

wolver06/14 09:50這圈子就是獨裁,你自己選的,不要選這圈子就好.

hk12990006/14 09:51胡金龍傳個打爆XX換總仔 就被冷凍到換隊 這就很現實

simrays06/14 09:53正常啊!如果主廚統御力不夠底下的人哪個動作出錯導致菜

simrays06/14 09:53變味責任還不是主廚扛

hk12990006/14 09:53林智勝出怪聲也是冷凍到換隊 這種事情被抓到就是被打

robo345606/14 09:55也有鎮不住怪聲被換掉的總仔就是

ringtweety06/14 09:56你有意見有其他表態方式吧 偷捅刀在各行業就是大忌

arrenwu06/14 09:56我有親戚做餐飲業的 還真的是高壓

exyu06/14 10:06明明就犯了圈子大忌 但每次都喜歡出來靠杯歧視啦 欺壓啦

exyu06/14 10:07但明明每個圈子都有自己的一套規則 但總有人可以說是白目

exyu06/14 10:07但這種說法 八成有人出來罵 你來真奴啊

exyu06/14 10:07*改錯* 你還真奴啊

robo345606/14 10:12外面講半天也沒辦法改變裡面的

r8527060706/14 10:23為什麼這一系列串一直跑出胡金龍www

cn556606/14 10:23你想改變就是自己出來做啊 但你會發現私企搞民主會很慘

robo345606/14 10:24他就最近最有名的大咖XD

LAODIE06/14 10:39軍事化高壓管理還是法國廚神搞得 但真的有用 畢竟底下出包

LAODIE06/14 10:39 壞評都主廚扛 戈登的老師罵的比他還扯