Re: [閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手？
※ 引述《sos976431 (淡江金城武)》之銘言：
: 小妹我剛剛看到的
: 女孩兒特別叮嚀男主角切菜的時候
: 一定要貓咪手
: https://i.imgur.com/n5M2pjQ.jpg
磨過鋒利的刀切菜切肉切自己的指甲切豆腐
以下簡圖可能需要電腦看
我是右手拿刀，左手只是輔助
左手捲起來成拳頭狀，大拇指也縮進拳頭中，讓刀子側面緊貼左手食指關節
這樣子可以隨時確認刀子在哪邊，切薄片時也比較不會過厚，而能粗細一致
適合大量、快速的切片、切條
比如說切蔥花、高麗菜絲、蘿蔔片等等類似的情況
如果是片魚、滾刀切、剁獅子頭、百穴菜刀、就不會用貓手協助了
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.27.239.181 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我看高登切菜關節都長繭 看來真的切菜切除感覺
推
緊貼是要怎麼切 關節一直嚕菜刀要怎麼切？
→
剛開始練習的時候是可以稍微貼緊一點，之後熟練之後就是
→
碰著就好了。
→
那要做烈冰鮮雕山要用什麼手
推
不用緊貼啦 碰到關節確認沒砍到手指就好了
→
要練習關節貼菜刀可以切洋蔥
![[閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手？](https://i.imgur.com/n5M2pjQb.jpg "[閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手？")
![Re: [閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手？](https://i.imgur.com/aQ93zcdb.jpg "Re: [閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手？")
82
[討論] 鋼鐵翔的鋼鐵切似乎鋼鐵切 對上 肌肉棒子夢想家，變成塑膠切了@@“ 外線又不行，是否是p league 水準提升的結果？ --![[討論] 鋼鐵翔的鋼鐵切](https://i.imgur.com/tyI8HhPb.jpg "[討論] 鋼鐵翔的鋼鐵切")
47
[閒聊] 快速切蔥花的方法如題 剛剛小女在youtube上看到一部在做蔥花大餅的影片 只見師傅把洗好的蔥放進一台機器裡 蔥花就咻咻咻地掉在籃子裡 我整個眼睛發光阿!![[閒聊] 快速切蔥花的方法](https://i.imgur.com/64n75rnb.jpg "[閒聊] 快速切蔥花的方法")
47
[討論] 現實中右手改成左手丟球的球員剛剛看有人貼樂天的球員名單，就去瀏覽棒球維基百科， 連著連著連到前三商虎投手陳明德（依維基百科，生涯還打過和信、味全）， 下面介紹寫： 「小學四年級時因嬉戲中不慎割傷了右手食指的第一關節， 導致無法再以右手投球，15
[閒聊] 不會切水果的都什麼人@@如題 剛剛在切西瓜突然想到 怎麼會有人不會切水果啊 我覺得切水果這種事情還挺好玩的吧 以西瓜為例25
[問題] PIZZAHUT在切披薩的那種刀我問過朋友，他曾經在Pizza工作 我就問他pizza是不是都是用類似滾輪的方式在切披薩 類似這樣 他說那個太慢了![[問題] PIZZAHUT在切披薩的那種刀](https://i.imgur.com/9A87EYsb.jpg "[問題] PIZZAHUT在切披薩的那種刀")
18
[問卦] 牛腱肉怎麼切那個大家晚餐吃什麼呀？ 姐姐昨晚自己做了清燉牛腱湯，月桂葉跟紹興酒忘記拍惹。 炒過後進萬用鍋煮，放涼後進去冰箱浸泡一晚![[問卦] 牛腱肉怎麼切](https://i.imgur.com/iJ2ZjYBb.jpg "[問卦] 牛腱肉怎麼切")
17
[閒聊] 可否分享一下實際使用切菜調理機的經驗?最近一直在找看看那種可以切絲、切片、研磨、攪拌各種功能的調理機 主要是我的刀工實在太爛又太慢，每次事前的備料，實在太耗費我心力和時間 所以一直想說不然買那種機器來使用看看，但是在真正下手之前 因為我看那個價位從不到一百元的手動式的切菜機 到3、4千元一台的有牌子電動切菜機都有...9
[問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥想問問說阿 『黑白切』這道料理 到底要怎麼配才是經典阿？![[問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？](https://pbs.twimg.com/media/FWzDkIPaUAAHfSv.jpg:large "[問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？")
5
[無言] 切芒果...我剛切芒果做了一件無人能比的蠢事 先說本來就不是會切芒果的人，所以方法可能滿笨的 總之有辦法把肉用下來吃就對了 總共切了兩顆，第一顆沒什麼問題 切第二顆的時候，我把芒果放沾板上，稍微比一下中間籽的位置，把它切成三塊
爆
[情報] 帕魯專利侵權訴訟報告![[情報] 帕魯專利侵權訴訟報告](https://i.imgur.com/WJDARNgb.jpeg "[情報] 帕魯專利侵權訴訟報告")
爆
Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中![Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中](https://i.imgur.com/OSytEzXb.png "Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中")
爆
[閒聊] 玩偶遊戲 官方Line貼圖![[閒聊] 玩偶遊戲 官方Line貼圖](https://stickershop.line-scdn.net/stickershop/v1/product/28747407/LINEStorePC/main.png?v=1 "[閒聊] 玩偶遊戲 官方Line貼圖")
76
[索尼] 總裁：PS5 Pro目標是鐵杆使用者![[索尼] 總裁：PS5 Pro目標是鐵杆使用者](https://img3.gamemad.com/2024/11/08/2NHR3Z7D.jpg "[索尼] 總裁：PS5 Pro目標是鐵杆使用者")
75
[閒聊] 巔峰Faker有多強？![[閒聊] 巔峰Faker有多強？](https://i.imgur.com/ng18bSHb.png "[閒聊] 巔峰Faker有多強？")
66
[閒聊] 佐藤希 超重大告知&歌回 (有開視訊)![[閒聊] 佐藤希 超重大告知&歌回 (有開視訊)](https://img.youtube.com/vi/VcscsY0Yf8Q/mqdefault.jpg "[閒聊] 佐藤希 超重大告知&歌回 (有開視訊)")
66
[教育] 闇龍紀元智障守護者約售出50萬套![[教育] 闇龍紀元智障守護者約售出50萬套](https://thatparkplace.com/wp-content/uploads/2024/10/Dragon-Age-2.png "[教育] 闇龍紀元智障守護者約售出50萬套")
51
Re: [情報] 帕魯專利侵權訴訟報告![Re: [情報] 帕魯專利侵權訴訟報告](https://www.y-po.net/wp/wp-content/themes/y-po/images/ogp.jpg "Re: [情報] 帕魯專利侵權訴訟報告")
48
[妮姬]反擊部隊與二週年的漫畫![[妮姬]反擊部隊與二週年的漫畫](https://i.imgur.com/VApqVfeb.jpeg "[妮姬]反擊部隊與二週年的漫畫")
47
[閒聊] 有人是因為PTCG Pocket 第一次碰 PTCG的![[閒聊] 有人是因為PTCG Pocket 第一次碰 PTCG的](https://i.imgur.com/sJVNq1Xb.gif "[閒聊] 有人是因為PTCG Pocket 第一次碰 PTCG的")
43
Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中![Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中](https://i.imgur.com/sf3PTwKb.jpeg "Re: [塵白] 2.3劇情出包 超絕炎上中")
41
[情報] 遊戲王假鈔泰國流行中![[情報] 遊戲王假鈔泰國流行中](https://i.imgur.com/WyJfil8b.jpeg "[情報] 遊戲王假鈔泰國流行中")
40
[帕魯] 幻獸製作商不發一語僅在X上轉貼侵權報告![[帕魯] 幻獸製作商不發一語僅在X上轉貼侵權報告](https://i.imgur.com/87BLmGlb.jpeg "[帕魯] 幻獸製作商不發一語僅在X上轉貼侵權報告")
90
[閒聊] 家長問：你怎麼都買前凸後翹的女生模型![[閒聊] 家長問：你怎麼都買前凸後翹的女生模型](https://pbs.twimg.com/media/Gbyuc0vbwAAnHyu.jpg "[閒聊] 家長問：你怎麼都買前凸後翹的女生模型")
51
[閒聊] 怎麼看八哥這種鳥☺![[閒聊] 怎麼看八哥這種鳥☺](https://i.imgur.com/m8MWrjob.jpeg "[閒聊] 怎麼看八哥這種鳥☺")
42
[閒聊] 如果要被關一個mmorpg 會找哪一個？![[閒聊] 如果要被關一個mmorpg 會找哪一個？](https://i.imgur.com/ffYUy5Sb.jpg "[閒聊] 如果要被關一個mmorpg 會找哪一個？")
27
[討論] 鐵道 是不是很多人抽完流螢就退坑了![[討論] 鐵道 是不是很多人抽完流螢就退坑了](https://i.imgur.com/NoCZw91b.jpeg "[討論] 鐵道 是不是很多人抽完流螢就退坑了")
35
[閒聊] 網飛漲價後其他串流網站?33
Re: [情報] 帕魯專利侵權訴訟報告52
[閒聊] C105各IP攤位統計![[閒聊] C105各IP攤位統計](https://i.imgur.com/rK4dxwjb.png "[閒聊] C105各IP攤位統計")
32
[Vtub] 彩虹社 7th Fes Live整理![[Vtub] 彩虹社 7th Fes Live整理](https://pbs.twimg.com/media/Gb2_1vXbwAAXK3E.jpg "[Vtub] 彩虹社 7th Fes Live整理")
30
[繪圖] 活俠傳 溫夫人 夫人！我...我...我喜![[繪圖] 活俠傳 溫夫人 夫人！我...我...我喜](https://img.youtube.com/vi/zpNYXB7hGIQ/mqdefault.jpg "[繪圖] 活俠傳 溫夫人 夫人！我...我...我喜")
30
[討論] 西索真的是因為性癖不打螞蟻嗎![[討論] 西索真的是因為性癖不打螞蟻嗎](https://i.imgur.com/1yU05adb.jpeg "[討論] 西索真的是因為性癖不打螞蟻嗎")
65
[閒聊] 超甲組 倒閉![[閒聊] 超甲組 倒閉](https://i.imgur.com/23TtdkHb.png "[閒聊] 超甲組 倒閉")
28
[妮姬] 畫一個很過份的圖![[妮姬] 畫一個很過份的圖](https://i.imgur.com/qDh4C6Bb.png "[妮姬] 畫一個很過份的圖")
66
[討論] 如果桐人他們被關進的遊戲是法環會怎樣?28
復活邪神系列是不是走的很前面？
26
[閒聊] 原作者積極參與的改編作品![[閒聊] 原作者積極參與的改編作品](https://i.imgur.com/XmB0gtgb.jpeg "[閒聊] 原作者積極參與的改編作品")
27
[網飛] Netflix漲價 動畫瘋會跟著漲嗎24
[閒聊] 在死之前可以做什麼中二動作![[閒聊] 在死之前可以做什麼中二動作](https://i.imgur.com/p4Y4bxyb.jpg "[閒聊] 在死之前可以做什麼中二動作")